कद्दू के बीज खाने से आपको क्या अप्रत्याशित लाभ मिलते हैं?

कद्दू के बीजों की पोषण संरचना

कद्दू के बीज भले ही छोटे हों, लेकिन ये बहुमूल्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये स्वस्थ वसा, मैग्नीशियम, ज़िंक, फाइबर, विटामिन K और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। कद्दू के बीज और उनके अर्क के भी कई स्वास्थ्य लाभ पाए गए हैं।

कद्दू के बीज मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत हैं (फोटो स्रोत: एट्टोडे)

कद्दू के बीज के 7 अद्भुत फायदे

एट्टोडे के अनुसार, जब आप कद्दू के बीज ठीक से खाते हैं, तो आपको नीचे दिए गए सुनहरे स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होंगे।

प्रोस्टेट स्वास्थ्य में सुधार

कद्दू के बीज का तेल प्लांट स्टेरोल्स, विशेष रूप से डेल्टा-7-स्टेरोल से भरपूर होता है, जो प्रोस्टेट वृद्धि से जुड़े लक्षणों, जैसे बार-बार पेशाब आने और तुरंत पेशाब आने की समस्या, को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि कद्दू के बीज का तेल प्रोस्टेट स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार ला सकता है और निचले मूत्र मार्ग के लक्षणों को कम कर सकता है।

सूजनरोधी प्रभाव

कद्दू के बीजों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन ई और फ्लेवोनोइड्स) शरीर में सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को रोक सकते हैं। यह न केवल प्रोस्टेटाइटिस के इलाज में मदद करता है, बल्कि पूरे शरीर में सूजन को कम करने में भी मदद करता है, जिससे समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।

मूत्र प्रणाली के कार्य को बढ़ावा देना

अध्ययनों से पता चलता है कि कद्दू के बीज का अर्क मूत्राशय की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकता है और मूत्र संबंधी समस्याओं, विशेष रूप से रात में बार-बार पेशाब आने की समस्या को कम कर सकता है।

गुर्दे की पथरी को रोकें

कद्दू के बीज गुर्दे की पथरी, मूत्राशय की पथरी जैसी कई बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। कद्दू के बीजों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मूत्रवर्धक के रूप में काम करते हैं, गुर्दे से हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं, शरीर में यूरिक एसिड के संचय को रोकते हैं और गुर्दे की पथरी के खतरे को कम करते हैं।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार

कद्दू के बीजों में मौजूद असंतृप्त वसा अम्ल, विशेष रूप से लिनोलिक अम्ल, रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे हृदय स्वास्थ्य की रक्षा होती है। यह उच्च रक्तचाप और धमनीकाठिन्य को रोकने में लाभकारी है।

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है

कद्दू के बीज और कद्दू के बीज से बने उत्पाद रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। कद्दू के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, इनमें चीनी नहीं होती और लिनोलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है या मधुमेह को बढ़ने से रोक सकता है।

मूड और नींद में सुधार करने में मदद करता है

कद्दू के बीजों में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड प्रचुर मात्रा में होता है, जिसे शरीर सेरोटोनिन में परिवर्तित करता है। सेरोटोनिन मूड को स्थिर करने में मदद करता है और मेलाटोनिन में परिवर्तित हो जाता है, जिससे नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है। शोध बताते हैं कि कद्दू के बीजों का सीमित सेवन चिंता और अनिद्रा को कम करने में मदद कर सकता है।

थू हिएन (स्रोत: एट्टोडे)

स्रोत: https://vtcnews.vn/an-hat-bi-ngo-ban-nhan-duoc-nhung-loi-ich-bat-ngo-gi-ar904508.html