आपको नव वर्ष की हार्दिक शुभकामनाएं! यह नव वर्ष आपके लिए सुखी, स्वस्थ और सुरक्षित होना चाहिए!

इस वर्ष चंद्र नव वर्ष की छुट्टियां लगभग एक सप्ताह तक चलती हैं, इस दौरान कई लोगों की दिनचर्या में बदलाव आते हैं। नव वर्ष के शुरुआती कुछ दिनों में, यात्रा, दर्शनीय स्थलों की सैर और सामाजिक मेलजोल बढ़ने के साथ-साथ खान-पान भी बढ़ जाता है, जिससे कई स्वास्थ्य जोखिम उत्पन्न होते हैं।

पका हुआ भोजन खाएं, उबला हुआ पानी पिएं।

चंद्र नव वर्ष के दौरान, सूअर के मांस और उससे बने मांस उत्पादों की खपत बढ़ने के साथ-साथ, कई लोग पूरे वर्ष सौभाग्य की कामना में सूअर के रक्त का सूप पीने की आदत रखते हैं। हालांकि, सूअर के रक्त का सूप और अन्य कच्चे मांस और मुर्गी का सेवन आसानी से खाद्य विषाक्तता और खाद्य जनित बीमारियों का कारण बन सकता है, जिनमें सबसे चिंताजनक स्ट्रेप्टोकोकस सुइस संक्रमण है। निवारक चिकित्सा विभाग ( स्वास्थ्य मंत्रालय ) द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण से पता चलता है कि स्ट्रेप्टोकोकस सुइस से संक्रमित लगभग 70% लोगों ने सूअर के रक्त का सूप पिया था। शेष मामले कच्चे किण्वित सूअर के मांस के सॉसेज खाने या बीमार सूअरों के संपर्क में आने और उन्हें काटने के कारण थे।

उष्णकटिबंधीय रोगों के केंद्रीय अस्पताल के उप निदेशक डॉ. गुयेन ट्रुंग कैप के अनुसार, चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान स्ट्रेप्टोकोकस सुइस (सूअर स्ट्रेप्टोकोकस) से संक्रमित लोगों की संख्या अक्सर बढ़ जाती है। स्ट्रेप्टोकोकस सुइस संक्रमण केवल कच्चे रक्त के हलवे, कच्चे किण्वित सूअर के मांस या अधपके मांस के सेवन से ही नहीं होता; सूअर काटने से जुड़े लोग भी दूषित मांस के सीधे संपर्क में आने के कारण संक्रमण के जोखिम में होते हैं। स्ट्रेप्टोकोकस सुइस संक्रमण एक तीव्र संक्रामक रोग है जो जानवरों से मनुष्यों में फैलता है, मुख्य रूप से सूअरों से। स्ट्रेप्टोकोकस सुइस से मृत्यु दर लगभग 7% है। डॉ. गुयेन ट्रुंग कैप ने चेतावनी दी, "यदि इस बैक्टीरिया से संक्रमित व्यक्ति का तुरंत इलाज नहीं किया जाता है, तो उन्हें मेनिन्जाइटिस, सेप्सिस (सदमा) हो सकता है और गंभीर परिणाम भुगतने पड़ सकते हैं।" उन्होंने आगे बताया कि स्ट्रेप्टोकोकस सुइस नामक जीवाणु 60°C पर 10 मिनट, 50°C पर 2 घंटे और 10°C पर 6 सप्ताह तक जीवित रह सकते हैं।

चंद्र नव वर्ष साल की सबसे लंबी छुट्टी भी होती है। लंबे समय से, बहुत से लोगों में "नए साल का जश्न मनाने" की मानसिकता रही है, इसलिए वे अक्सर लंबे समय के लिए बड़ी मात्रा में खाने-पीने का सामान खरीदकर जमा कर लेते हैं, जिससे खाने की गुणवत्ता में गिरावट आती है और यहाँ तक कि वह खराब भी हो जाता है। वहीं, चंद्र नव वर्ष के दौरान, उत्तरी भारत में अक्सर हल्की बारिश और उमस भरा मौसम रहता है, जिससे बैक्टीरिया और फफूंद के पनपने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बन जाती हैं। इसलिए, जो खाना ठीक से संग्रहित और संरक्षित नहीं किया जाता है, उसमें आसानी से फफूंद लग जाती है, जिससे खाद्य विषाक्तता हो सकती है। दक्षिणी भारत में, गर्म मौसम के कारण उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ (जैसे मांस, मछली और सॉसेज) खराब होने या हानिकारक बैक्टीरिया से दूषित होने के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं। इसके अलावा, नए साल के शुरुआती दिनों में, लगातार खाने-पीने, अधिक यात्रा और कम नींद के कारण कई परिवारों की दिनचर्या बिगड़ जाती है, जिससे थकान और यहाँ तक कि बीमारी भी हो सकती है।

शराबी से सावधान रहें!

चंद्र नव वर्ष के दौरान, मित्रों और रिश्तेदारों के साथ इकट्ठा होना और नव वर्ष का जश्न मनाने के लिए कुछ पेय पदार्थ साझा करना कई परिवारों में एक पुरानी परंपरा है। हालांकि, यह चिंताजनक है कि इस प्रथा का दुरुपयोग हो रहा है, जिससे न केवल स्वास्थ्य जोखिम बल्कि समुदाय के लिए भी खतरा पैदा हो रहा है।

चो रे अस्पताल के चिकित्सा कर्मचारी शराब के जहर से पीड़ित एक मरीज की देखभाल कर रहे हैं।

बाच माई अस्पताल के विष नियंत्रण केंद्र के निदेशक डॉ. गुयेन ट्रुंग गुयेन ने बताया कि चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान शराब के सेवन से होने वाली विषाक्तता के मामलों में अक्सर वृद्धि होती है, और कई मामलों में मेथनॉल विषाक्तता के कारण लोगों की जान को गंभीर खतरा हो जाता है। इसके अलावा, शराब का दुरुपयोग स्वास्थ्य को गंभीर रूप से प्रभावित करता है, विशेष रूप से हृदय प्रणाली, पेट, यकृत, अग्न्याशय और मानसिक स्वास्थ्य को। अत्यधिक शराब के सेवन से यकृत विशेष रूप से प्रभावित होता है। यहां तक ​​कि सबसे स्वस्थ यकृत भी प्रतिदिन केवल 1-2 यूनिट अल्कोहल ही पचा सकता है (1 यूनिट = 1 गिलास वाइन (125 मिली) या 270 मिली बीयर, या 40% अल्कोहल वाले 1 शॉट स्पिरिट (30 मिली) के बराबर)। जब सेवन की गई शराब की मात्रा सामान्य से अधिक हो जाती है, तो यकृत शराब को पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम का उत्पादन नहीं कर पाता है। इस स्थिति में, शराब से उत्पन्न विषाक्त पदार्थ शरीर में जमा हो जाते हैं, जो सीधे यकृत कोशिकाओं को नष्ट कर देते हैं, जिससे समय के साथ सिरोसिस और यकृत की कार्यप्रणाली में खराबी आ जाती है।

शराब के विषाक्त प्रभाव और उससे जुड़े दुष्परिणामों से बचने के लिए, डॉ. गुयेन ट्रुंग गुयेन सलाह देते हैं कि लोगों को शराब के हानिकारक प्रभावों की रोकथाम और नियंत्रण संबंधी कानून के नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए। विशेष रूप से, शराब पीने के बाद किसी भी वाहन को बिल्कुल न चलाएं, क्योंकि इससे यातायात दुर्घटनाएं आसानी से हो सकती हैं; बाहरी गतिविधियों या खतरनाक, असुरक्षित स्थानों से बचें, क्योंकि इससे गिरने, टक्कर और चोट लगने का खतरा बढ़ जाता है। शराब का सेवन सीमित मात्रा में करें, क्योंकि इसकी कोई सुरक्षित सीमा नहीं है। यदि आपने अनजाने में असुरक्षित शराब का सेवन कर लिया है, तो तुरंत जांच के लिए निकटतम चिकित्सा केंद्र या अस्पताल जाएं जहां जांच की सुविधा उपलब्ध हो।

राष्ट्रीय बाल अस्पताल के अनुसार, चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान बच्चों को जलने, पटाखों के फटने, बाहरी वस्तुओं से दम घुटने, भोजन/रसायन विषाक्तता, गिरने, बिजली के झटके, सड़क दुर्घटनाओं और डूबने जैसे कई प्रकार की दुर्घटनाओं और चोटों का खतरा हो सकता है। बच्चों को दुर्घटनाओं और चोटों से बचाने के लिए माता-पिता और देखभाल करने वालों की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण है। बच्चों को बिजली के आउटलेट के पास नहीं खेलना चाहिए; बिजली के आउटलेट को सावधानीपूर्वक ढक कर रखना चाहिए; भोजन विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से ही लेना चाहिए और उसे सुरक्षित और स्वच्छ तरीके से तैयार करना चाहिए। इसके अलावा, दवाओं और रसायनों को बच्चों की पहुँच से दूर रखें और जब वे तरबूज के बीज, कद्दू के बीज, मूंगफली और सूरजमुखी के बीज जैसे मेवे खा रहे हों तो उन पर कड़ी निगरानी रखें।

मिन्ह खांग

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/an-tet-vui-khoe-an-toan-post725959.html