गहन प्रसंस्करण को बढ़ावा देना, उत्पाद प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाना
वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (वीएएसईपी) के अनुसार, 15 फरवरी, 2024 तक, ऑस्ट्रेलिया में वियतनाम का झींगा निर्यात 23 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक हो गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 48% की वृद्धि है। ऑस्ट्रेलिया वियतनाम से झींगा आयात करने वाला पांचवां सबसे बड़ा एकल बाजार है, जो वियतनाम के झींगा निर्यात के कुल मूल्य का 7.5% है।
वियतनाम से झींगा आयात करने वाला ऑस्ट्रेलिया पांचवां सबसे बड़ा एकल बाजार है।
5 वर्षों (2019-2022) में, ऑस्ट्रेलिया को वियतनाम का झींगा निर्यात 2019 में 127 मिलियन अमरीकी डालर से लगातार बढ़कर 2022 में 272 मिलियन अमरीकी डालर हो गया है, वियतनाम के कुल झींगा निर्यात का अनुपात 2019 में 3.7% से बढ़कर 2022 में 6.3% हो गया है।
ऑस्ट्रेलिया को निर्यात किए जाने वाले वियतनामी झींगा उत्पादों की संरचना में व्हाइटलेग झींगा का सबसे बड़ा हिस्सा है, जो 95% है, ब्लैक टाइगर झींगा का हिस्सा 0.2% का एक छोटा सा हिस्सा है, और शेष अन्य प्रकार के झींगा हैं, जो 4.8% हैं।
ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार में निर्यात किए जाने वाले कुल झींगा उत्पादों में से, मूल्यवर्धित प्रसंस्कृत झींगा (एचएस कोड 16) इस बाज़ार में झींगा उत्पादों के कुल निर्यात मूल्य का 40% हिस्सा है। इस बाज़ार में निर्यात किए जाने वाले प्रसंस्कृत झींगा उत्पादों में मुख्य रूप से झींगा पकौड़ी, अदरक झींगा पकौड़ी, फ्रोजन ब्रेडेड फ्राइड झींगा, फ्रोजन स्क्यूर्ड झींगा आदि शामिल हैं।
2023 में, ऑस्ट्रेलिया को वियतनाम का झींगा निर्यात 233 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 14% कम है। ऑस्ट्रेलिया को झींगा निर्यात में 14% की गिरावट अभी भी जापान, यूरोपीय संघ, कोरिया, कनाडा आदि जैसे अन्य प्रमुख बाजारों की तुलना में कम है।
2023 में, ऑस्ट्रेलिया को झींगा निर्यात अन्य बाज़ारों में झींगा निर्यात की सामान्य गिरावट का हिस्सा है। ऑस्ट्रेलिया उच्च मुद्रास्फीति से भी नकारात्मक रूप से प्रभावित है, जिससे क्रय शक्ति कम हो जाती है।
VASEP के अनुसार, हालाँकि ऑस्ट्रेलिया वियतनाम का पाँचवाँ सबसे बड़ा झींगा उपभोक्ता बाज़ार है, फिर भी इसे एक संभावित बाज़ार माना जाता है, खासकर जब इस बाज़ार में प्रसंस्कृत झींगा की माँग दिन-ब-दिन बढ़ रही है। इसी बीच, वियतनामी उद्यमों का झींगा प्रसंस्करण स्तर लगातार बढ़ रहा है, और नए उत्पाद प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हो रहे हैं।
अपनी शक्तियों को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करके, व्यवसाय ऑस्ट्रेलिया सहित बड़े उपभोक्ता बाजारों में सफल होंगे।
मिन्ह फू सीफूड कॉरपोरेशन के महानिदेशक श्री ले वान क्वांग के अनुसार, झींगा प्रसंस्करण और निर्यात उद्यमों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार पर विजय पाने के लिए अधिक गहन प्रसंस्कृत, उच्च मूल्य वाले उत्पाद बनाने हेतु अधिक उन्नत प्रौद्योगिकी में निवेश करना चाहिए।
साओ ता फूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री हो क्वोक ल्यूक ने बताया कि आधुनिक प्रौद्योगिकी में निवेश के कारण, इक्वाडोर, भारत और इंडोनेशिया से आने वाले सस्ते झींगों के कारण कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करने के बावजूद, वियतनामी झींगे अभी भी मजबूती से टिके हुए हैं, यहां तक कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में सबसे बड़ा हिस्सा भी उनके पास है।
इसलिए, अपनी निर्यात स्थिति को बनाए रखने और कच्चे झींगे की कीमतों में अंतर से निपटने के लिए, वियतनामी झींगा उद्योग गहन प्रसंस्करण में अपनी ताकत को बढ़ावा देता है और बाजार हिस्सेदारी बनाए रखने के लिए गहन प्रसंस्कृत उत्पादों में विविधता लाता है।
ऑस्ट्रेलियाई बाजार में झींगा निर्यात के सकारात्मक परिणाम अपेक्षित
ऑस्ट्रेलिया दुनिया की 13वीं सबसे बड़ी अर्थव्यवस्था है जिसका आयात कारोबार लगभग 250 अरब अमेरिकी डॉलर प्रति वर्ष है। हाल के दिनों में, वियतनाम-ऑस्ट्रेलिया संबंध लगातार विकसित हुए हैं और सभी क्षेत्रों में प्रभावी हुए हैं। विशेष रूप से, आर्थिक और व्यापारिक सहयोग में उल्लेखनीय प्रगति हुई है।
ऑस्ट्रेलिया वर्तमान में वियतनाम के 7 सबसे बड़े व्यापारिक साझेदारों में से एक है, और इसके विपरीत, वियतनाम भी ऑस्ट्रेलिया का 10वां सबसे बड़ा व्यापारिक साझेदार है।
वियतनाम और ऑस्ट्रेलिया कम से कम तीन मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) के साझा सदस्य हैं, जिनमें शामिल हैं: आसियान - ऑस्ट्रेलिया - न्यूजीलैंड एफटीए (एएएनएज़एफटीए), ट्रांस -पैसिफिक पार्टनरशिप के लिए व्यापक और प्रगतिशील समझौता (सीपीटीपीपी) और सबसे हाल ही में, क्षेत्रीय व्यापक आर्थिक भागीदारी (आरसीईपी)।
यद्यपि जनसंख्या का आकार काफी छोटा है, केवल 25.7 मिलियन लोग, यह एक संभावित बाजार है क्योंकि लोग गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए उच्च मूल्य चुकाने को तैयार हैं और आयातित वस्तुओं के लिए खुले हैं।
कई लाभों के बावजूद, ऑस्ट्रेलिया एक मांग वाला बाज़ार भी है जहाँ आयातित वस्तुओं के लिए मानकों की एक सख्त और कठोर प्रणाली है। इसके अलावा, भौगोलिक दूरी के कारण उच्च रसद लागत और लंबा परिवहन समय भी इस बाज़ार में निर्यात करते समय वियतनामी समुद्री खाद्य उद्यमों के लिए एक चुनौती है। इसलिए, उद्यमों को बाज़ार का दोहन और विकास करने में सक्रिय होना चाहिए, और ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार में वस्तुओं के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए एक दीर्घकालिक व्यावसायिक योजना बनानी चाहिए।
आसियान-ऑस्ट्रेलिया संबंधों की 50वीं वर्षगांठ मनाने के लिए आयोजित विशेष शिखर सम्मेलन और मार्च की शुरुआत में प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चीन्ह की ऑस्ट्रेलिया यात्रा के अवसर पर, दोनों प्रधानमंत्रियों ने वियतनाम-ऑस्ट्रेलिया संबंधों को एक व्यापक रणनीतिक साझेदारी में उन्नत करने पर सहमति व्यक्त की, जो वियतनाम और अमेरिका, जापान, रूस, भारत और चीन के बीच संबंधों के समतुल्य हो। दोनों पक्ष कृषि और मत्स्य पालन के क्षेत्र में दोनों देशों के लिए बाजार पहुँच उपायों और व्यापार सुगमता को बढ़ावा देंगे। सम्मेलन के दौरान, वियतनाम व्यापार संवर्धन एजेंसी और ऑस्ट्रेलियाई व्यापार एवं निवेश एजेंसी ने दोनों देशों के बीच व्यापार संवर्धन और निवेश प्रोत्साहन के क्षेत्र में सहयोग बढ़ाने हेतु एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए।
समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर करने से दोनों पक्षों को एक स्थिर, टिकाऊ और व्यवस्थित सहयोग तंत्र बनाने में मदद मिलेगी; जिससे आने वाले समय में व्यापार संवर्धन और निर्यात संवर्धन गतिविधियों को लागू करने की योजना स्थापित होगी, विशेष रूप से वियतनाम व्यापार संवर्धन एजेंसी और ऑस्ट्रेलियाई व्यापार और निवेश एजेंसी के बीच सहयोगात्मक संबंध को बढ़ावा देने में योगदान मिलेगा, जिससे सामान्य रूप से वियतनाम और ऑस्ट्रेलिया के बीच आर्थिक और व्यापार सहयोग संबंध मजबूत होंगे।
व्यापार संवर्धन एजेंसी के अनुसार, 2024 में, ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार में व्यापार संवर्धन गतिविधियों और निर्यात संवर्धन को बढ़ावा देने के लिए, व्यापार संवर्धन एजेंसी ऑस्ट्रेलिया स्थित वियतनाम व्यापार कार्यालय के साथ मिलकर ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार की स्थिति, निर्यात के अवसरों और चुनौतियों पर अद्यतन जानकारी प्रदान करेगी। साथ ही, ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार में वियतनामी उत्पादों और वस्तुओं के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए वियतनामी उद्यमों को उनकी क्षमता, प्रतिस्पर्धात्मकता और ब्रांडिंग बढ़ाने में सहायता हेतु सुझाव भी दिए जाएँगे।
इस शिखर सम्मेलन के ढांचे के अंतर्गत, ऑस्ट्रेलिया ने दक्षिण-पूर्व एशिया में निवेश बढ़ाने की योजना की भी घोषणा की, तथा इस क्षेत्र में उभरती अर्थव्यवस्थाओं के साथ व्यापार को बढ़ावा देने के लिए 1.3 बिलियन अमरीकी डॉलर खर्च करने की बात कही।
दोनों पक्षों के बीच सहयोग संबंधों में सकारात्मक जानकारी के साथ, आर्थिक स्थिति में धीरे-धीरे सुधार हो रहा है, और उम्मीद है कि 2024 में ऑस्ट्रेलियाई बाजार में झींगा निर्यात सकारात्मक परिणाम प्राप्त करेगा। स्रोत
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