मत्स्य उद्योग का लक्ष्य घरेलू बाजार का प्रभावी ढंग से दोहन करना है।

वियतनामी समुद्री खाद्य उत्पादों का दुनिया भर में व्यापक रूप से उपभोग किया जाता है, बाजार 170 से अधिक देशों के साथ 5 महाद्वीपों को कवर करता है, लेकिन घर पर प्रतिस्पर्धा करना मुश्किल है।

बूथ ने विन्ह लांग प्रांत के घरेलू बाजार में समुद्री खाद्य उत्पादों की शुरुआत की।

इसलिए, 100 मिलियन से अधिक लोगों वाले घरेलू बाजार का प्रभावी ढंग से दोहन करना समुद्री खाद्य उद्यमों के लिए एक सतत विकास रणनीति बन गई है, विशेष रूप से वैश्विक व्यापार में कई उतार-चढ़ाव के संदर्भ में।

कई वियतनामी समुद्री खाद्य उद्यम कई वितरण चैनलों के माध्यम से "घरेलू बाजार" पर कब्ज़ा करने के लिए प्रयासरत हैं। सीस्पिमेक्स वियतनाम सीफूड स्पेशलिटी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के महानिदेशक गुयेन किम हाउ ने कहा कि उद्यम लगातार घरेलू बाजार पर कब्ज़ा कर रहा है, क्योंकि निर्यात बाजार की तुलना में लाभ मार्जिन अधिक आकर्षक है, नकदी प्रवाह जल्दी ठीक हो जाता है और विकास की अभी भी बहुत गुंजाइश है। वर्तमान में, कंपनी वियतनामी लोगों की आय और उपभोक्ता रुचि के अनुरूप कई उत्पाद बना रही है, जिसका उद्देश्य घरेलू और निर्यात राजस्व के अनुपात को संतुलित करना है।

वियतनाम सीफूड निर्यातक एवं उत्पादक संघ (VASEP) के उपाध्यक्ष हुइन्ह मिन्ह तुओंग ने भी कहा कि घरेलू बाजार उद्यमों के विकास लक्ष्यों में अपनी रणनीतिक भूमिका को तेज़ी से स्थापित कर रहा है। घरेलू बाजार का दोहन न केवल एक अस्थायी समाधान है, बल्कि एक महत्वपूर्ण विकास दिशा भी है, जो निर्यात पर निर्भरता कम करने, प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार लाने और उद्यमों व उपभोक्ताओं, दोनों के लिए दीर्घकालिक मूल्य लाने में मदद करता है।

उद्यमों के विकास लक्ष्यों में घरेलू बाज़ार अपनी रणनीतिक भूमिका को तेज़ी से स्थापित कर रहा है। घरेलू बाज़ार का दोहन न केवल एक अस्थायी समाधान है, बल्कि एक महत्वपूर्ण विकास दिशा भी है, जो निर्यात पर निर्भरता कम करने, प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार लाने और उद्यमों व उपभोक्ताओं, दोनों के लिए दीर्घकालिक मूल्य लाने में मदद करता है।

वियतनाम सीफूड निर्यातक एवं उत्पादक संघ (VASEP) के उपाध्यक्ष हुइन्ह मिन्ह तुओंग

लोगों के आर्थिक जीवन में लगातार हो रहे सुधार के संदर्भ में, गुणवत्तापूर्ण, सुरक्षित और पता लगाने योग्य समुद्री खाद्य उत्पादों की मांग बढ़ रही है। यह उन व्यवसायों के लिए एक अवसर है जिनके पास ताकत और अनुभव है और जो उच्च-स्तरीय निर्यात बाजारों की सेवा कर सकते हैं, और घरेलू उपभोक्ताओं को ऐसे उत्पाद प्रदान कर सकते हैं जो अंतरराष्ट्रीय मानकों पर खरे उतरते हैं।

हालाँकि, वास्तव में, कई प्रतिष्ठित समुद्री खाद्य निर्यातक उद्यमों को अपने "घरेलू बाज़ार" में प्रतिस्पर्धा करने में कठिनाई हो रही है। इसका एक कारण यह है कि समुद्री खाद्य बाज़ार में गुणवत्ता के मामले में पारदर्शिता का अभाव है। कई उत्पाद आधुनिक तकनीक का उपयोग करके निर्मित होते हैं और उनके पास अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणपत्र होते हैं, लेकिन वे कम निवेश वाली पूँजी और घटिया कच्चे माल का उपयोग करने वाले कारखानों के उत्पादों के साथ कीमत में प्रतिस्पर्धा नहीं कर पाते। इसके अलावा, विदेश-उन्मुख मानसिकता, जो यह मानती है कि आयातित उत्पाद बेहतर हैं, वियतनामी समुद्री खाद्य उद्योग के घरेलू बाज़ार का दोहन करने के प्रयासों में भी एक बाधा है।

आर्थिक विशेषज्ञों के अनुसार, एक बार जब घरेलू बाज़ार का महत्व समझ में आ गया है, तो व्यवसायों को अपनी मानसिकता बदलनी होगी और इसे अधिशेष निर्यात उत्पादों के उपभोग के स्थान के रूप में देखना होगा। घरेलू उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए, व्यवसायों को उत्पाद अनुसंधान, पैकेजिंग डिज़ाइन, विज्ञापन से लेकर एक उपयुक्त वितरण नेटवर्क स्थापित करने तक, एक सतत विकास रणनीति बनाने पर संसाधनों को केंद्रित करना होगा।

मिन्ह फु सीफूड कॉर्पोरेशन के महानिदेशक ले वान क्वांग ने बताया कि बदलाव लाने के लिए, कंपनी ने उच्च-स्तरीय उत्पाद श्रृंखलाओं में निवेश किया है, जैसे कि पारिस्थितिक झींगा या नई तकनीक का उपयोग करके झींगा पालन के लिए अपतटीय समुद्री जल का उपयोग करना। निवेश लागत और कीमतें ऊँची हैं, लेकिन गुणवत्ता उसी के अनुरूप है। सीस्पिमेक्स वियतनाम सीफूड स्पेशियलिटी जॉइंट स्टॉक कंपनी ने यह भी कहा कि कंपनी अपने उत्पादों में विविधता लाकर पारंपरिक बाज़ारों जैसे बाज़ारों और किराना दुकानों में अपनी उपस्थिति दर्ज करा रही है, ताकि उपभोक्ता घरेलू सामग्रियों से बने उच्च-स्तरीय व्यंजनों का आनंद ले सकें।

सरकार ने निर्माण मंत्रालय को घरेलू बाज़ार को प्रोत्साहित करने के लिए एक परियोजना विकसित करने का निर्देश दिया है, जिसका उद्देश्य वितरण और खुदरा प्रणालियों में समुद्री खाद्य सहित वियतनामी वस्तुओं का अनुपात बढ़ाना है। इसके लिए, उद्योग और व्यापार मंत्रालय संबंधित इकाइयों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय कर रहा है, उत्पादन और बाज़ारों को जोड़ रहा है, और उद्योग श्रृंखला की कड़ियों को सहयोग दे रहा है। करोड़ों लोगों के बाज़ार का लाभ उठाना और घरेलू बाज़ार में ही जीत हासिल करना, आने वाले समय में वियतनामी समुद्री खाद्य उद्योग की दीर्घकालिक रणनीतिक दिशा है।

घरेलू बाजार प्रबंधन और विकास विभाग के निदेशक ट्रान हू लिन्ह (उद्योग और व्यापार मंत्रालय)

घरेलू बाज़ार प्रबंधन एवं विकास विभाग (उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय) के निदेशक त्रान हू लिन्ह ने कहा कि सरकार ने निर्माण मंत्रालय को घरेलू बाज़ार को प्रोत्साहित करने के लिए एक परियोजना विकसित करने का निर्देश दिया है, जिसका उद्देश्य वितरण और खुदरा प्रणालियों में समुद्री खाद्य सहित वियतनामी वस्तुओं का अनुपात बढ़ाना है। इसके लिए, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय संबंधित इकाइयों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय कर रहा है, उत्पादन और बाज़ारों को जोड़ रहा है, और उद्योग श्रृंखला की कड़ियों को सहयोग प्रदान कर रहा है। करोड़ों लोगों के बाज़ार का लाभ उठाते हुए, "घरेलू क्षेत्र" पर अधिकार प्राप्त करना, आने वाले समय में वियतनामी समुद्री खाद्य उद्योग की दीर्घकालिक रणनीतिक दिशा है।

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स्रोत: https://baolaocai.vn/nganh-thuy-san-huong-toi-khai-thac-hieu-qua-thi-truong-trong-nuoc-post879421.html