कॉफ़ी लंबे समय से कई लोगों की ज़िंदगी का 'साथी' रही है। लेकिन सवाल यह है कि क्या कॉफ़ी वाकई हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छी है?
टैम डुक हार्ट हॉस्पिटल (एचसीएमसी) के पोषण विभाग के प्रमुख, विशेषज्ञ डॉक्टर लैम माई डंग ने कहा कि कॉफी, जिसका मुख्य घटक कैफीन है, निम्नलिखित कई महत्वपूर्ण लाभ लाती है:
थकान से लड़ता है और सतर्कता बढ़ाता है: कैफीन तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव डालता है, जिससे उनींदापन से लड़ने और कार्य निष्पादन में सुधार करने में मदद मिलती है।
एंटीऑक्सीडेंट: कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसी पुरानी बीमारियों से शरीर की रक्षा करने में मदद करते हैं।
अतिरिक्त पोषण स्रोत: कॉफी में कई बी विटामिन (बी1, बी3, बी5) और पोटेशियम जैसे खनिज होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
इसके अनेक लाभों के बावजूद, यदि कॉफी का अत्यधिक सेवन किया जाए तो इसका हृदय प्रणाली पर सीधा प्रभाव पड़ता है।
हृदय प्रणाली पर कॉफी के प्रभाव
डॉ. माई डंग के अनुसार, हालाँकि कॉफ़ी कई फ़ायदों के साथ आती है, लेकिन इसका सीधा असर हृदय प्रणाली पर भी पड़ता है। कैफीन शरीर को उत्तेजित करता है, उत्साह का एहसास कराता है, लेकिन अगर इसका ज़्यादा सेवन किया जाए, तो यह हृदय गति, रक्तचाप और हृदय गति में गड़बड़ी पैदा कर सकता है।
तो क्या हृदय रोग से पीड़ित लोगों को कॉफ़ी पीनी चाहिए? डॉ. माई डंग की सलाह है कि हृदय रोग या उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोग कॉफ़ी पी सकते हैं, लेकिन उन्हें कम मात्रा में, यानी प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से कम कैफीन ही पीना चाहिए।
अगर आपको यकीन नहीं है कि आपको कैफीन से एलर्जी है या नहीं, तो आप कॉफ़ी पीने से पहले और बाद में (30-120 मिनट बाद) अपना ब्लड प्रेशर माप सकते हैं। अगर आपका ब्लड प्रेशर 5-10 mmHg बढ़ जाता है, तो बेहतर होगा कि आप कॉफ़ी का सेवन सीमित कर दें या उससे बचें।
हृदय रोग या उच्च रक्तचाप वाले लोग अभी भी कॉफी पी सकते हैं, लेकिन उन्हें इसे कम मात्रा में ही पीना चाहिए।
कॉफी का सेवन सही तरीके से कैसे करें?
स्वस्थ लोगों के लिए प्रतिदिन 250 मिलीग्राम से लेकर 400 मिलीग्राम से कम कैफीन का सेवन सुरक्षित माना जाता है। हालाँकि, यह मात्रा कॉफी के प्रकार, शरीर की बनावट और प्रत्येक व्यक्ति की प्रतिक्रिया पर निर्भर करती है।
जिन लोगों को पहले से ही कोई स्वास्थ्य समस्या है । मधुमेह या डिस्लिपिडेमिया से पीड़ित लोगों को अपनी कॉफ़ी में चीनी, क्रीम या दूध की मात्रा सीमित करनी चाहिए। चीनी के विकल्प चुनें और सुझाई गई मात्रा का ही पालन करें।
ऑफिस में काम करने वालों। सुबह-सुबह एक कप दूध वाली कॉफ़ी पीने की आदत के साथ, आपको ज़्यादा पीने से सावधान रहना होगा, कॉफ़ी की लत से बचना होगा। ज़्यादा पीने से बिना कॉफ़ी के उनींदापन हो सकता है और दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
गर्भवती महिलाएं । गर्भवती महिलाएं कॉफ़ी पी सकती हैं, लेकिन कम मात्रा में (प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से कम कैफीन)। हो सके तो कैफीन रहित कॉफ़ी पिएँ या उसकी जगह कोई और पेय पदार्थ लें।
अगर सही मात्रा में और सही मात्रा में कॉफ़ी का सेवन किया जाए, तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकती है। हालाँकि, हर किसी को अपने शरीर की ज़रूरतों को ध्यान से सुनना चाहिए और डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए, खासकर अगर उन्हें कोई पुरानी स्वास्थ्य समस्या हो।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-cach-uong-ca-phe-an-toan-cho-nguoi-benh-tim-tieu-duong-185241212232952932.htm






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