हाल ही में, चिल्ड्रन्स हॉस्पिटल 2 (HCMC) ने थु डुक शहर, HCMC में रहने वाले एक ही परिवार के तीन भाइयों को अस्पताल में भर्ती कराया। इन भाइयों को निचले अंगों में धीरे-धीरे बढ़ती कमज़ोरी और सांस लेने में तकलीफ़ के कारण बोटुलिनम टॉक्सिन विषाक्तता का संदेह था। परिवार के अनुसार, तीनों बच्चों ने पहले अज्ञात मूल का पोर्क सॉसेज खाया था, जिसमें खराब होने के लक्षण दिखाई दे रहे थे। उसी दिन दोपहर तक, तीनों बच्चों को चक्कर आने, जी मिचलाने, उल्टी, पेट दर्द और दस्त होने लगे।
चिल्ड्रन्स हॉस्पिटल 2 की डॉ. ट्रुओंग थी न्गोक फु ने बताया कि बोटुलिनम विषाक्तता के शुरुआती लक्षणों में थकान, उल्टी, दस्त जैसे लक्षण शामिल हैं, जबकि वे अभी भी होश में हैं और बुखार नहीं है। जब विष ज़्यादा गहराई तक पहुँच जाता है, तो इससे धुंधली दृष्टि, मुँह सूखना, मांसपेशियों में लकवा जैसे लक्षण जैसे पलकें झुकना, निगलने में कठिनाई, बोलने में कठिनाई, और इससे भी गंभीर रूप से, श्वसन की मांसपेशियों का लकवा हो सकता है जिससे श्वसन विफलता हो सकती है जो घातक हो सकती है यदि रोगी का समय पर इलाज न किया जाए।
यदि आपको भोजन में अजीब रंग या गंध महसूस हो तो उत्पाद का उपयोग न करें।
मृत्यु दर में सुधार के लिए विषाक्तता का निदान होने के तुरंत बाद BAT एंटीटॉक्सिन का उपयोग किया जाना चाहिए। हालाँकि, यह दवा बहुत दुर्लभ है, हमेशा उपलब्ध नहीं होती, और महंगी भी है। इसलिए, बोटुलिनम विषाक्तता के उपचार में सहायक देखभाल मुख्य आधार है, खासकर गंभीर श्वसन विफलता के मामलों में, जिसमें यांत्रिक वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है, जिससे उबरने में हफ्तों से लेकर महीनों तक का समय लग सकता है।
डॉ. फू माता-पिता को ताज़ा भोजन तैयार करते समय स्वच्छता पर विशेष ध्यान देने और एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए शहद का उपयोग न करने की सलाह देते हैं। डिब्बाबंद भोजन के लिए, स्पष्ट उत्पत्ति, सुरक्षित पैकेजिंग और समाप्ति तिथि वाले उत्पादों का चयन करना आवश्यक है।
अजीब रंग या गंध वाले खाने का पता चलने पर, आपको बिक्री स्थल, आपूर्तिकर्ता या अधिकारियों को सूचित करना चाहिए ताकि वे हस्तक्षेप कर सकें। अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य और जीवन की रक्षा के लिए संदिग्ध और घटिया गुणवत्ता वाले खाने का सेवन बिल्कुल न करें।
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