हो ची मिन्ह सिटी में फ़ो उत्सव में 40,000 VND में 20,000 कटोरे स्वादिष्ट फ़ो की बिक्री

फो दिवस महोत्सव 2025, 13-14 दिसंबर, 2025 को टैक्स ट्रेड सेंटर (पुराना), 135 गुयेन ह्यू, साइगॉन वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित किया जाएगा, जिसमें 40,000 वीएनडी/कटोरा की दर से 20,000 से अधिक कटोरे फो परोसे जाएंगे।

आयोजकों ने कहा कि वे उत्सव के दो दिनों के दौरान फो की बिक्री से प्राप्त राजस्व का कम से कम 10%, पाठकों और साथ की इकाइयों के सहयोग से, हाल ही में प्राकृतिक आपदा के दौरान डाक लाक प्रांत (पूर्व में फु येन ) में तूफान और बाढ़ से प्रभावित लोगों की सहायता के लिए आवंटित करेंगे।

यह जानकारी 9वें फ़ो दिवस 12-12 2025 की शुरुआत के लिए आयोजित प्रेस कॉन्फ्रेंस में दी गई, जो 4 दिसंबर की सुबह तुओई ट्रे समाचार पत्र कार्यालय (एचसीएमसी) में आयोजित की गई थी। इस वर्ष के आयोजन, जिसका विषय था 'वियतनामी चावल का उत्थान, पाँच महाद्वीपों तक प्रसार', ने फ़ो पर केंद्रित वियतनामी पाक संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए गतिविधियों की एक श्रृंखला की आधिकारिक शुरुआत की।

फो फेस्टिवल 2025, 13-14 दिसंबर, 2025 को टैक्स ट्रेड सेंटर (पुराना), 135 गुयेन ह्यू, साइगॉन वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित होगा।

फोटो: ले नाम

इस कार्यक्रम को कई वर्षों से विदेश मामलों और सांस्कृतिक कूटनीति विभाग (विदेश मंत्रालय), व्यापार संवर्धन विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ), हो ची मिन्ह सिटी के उद्योग और व्यापार विभाग और वियतनाम पाककला संस्कृति एसोसिएशन द्वारा समर्थित और समन्वित किया गया है, जिसमें ऐसकुक वियतनाम संयुक्त स्टॉक कंपनी का सहयोग भी शामिल है।

9 वर्षों के गठन और विकास के बाद, फ़ो डे न केवल एक घरेलू पाककला महोत्सव है, बल्कि वियतनाम फ़ो महोत्सव के ब्रांड नाम से अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी अपनी पहुँच बना चुका है, जिसका आयोजन जापान, कोरिया और सिंगापुर में हो चुका है। अकेले 2025 में, सिंगापुर में यह कार्यक्रम 18-19 अक्टूबर को आयोजित होगा, जिसमें 35,000 से ज़्यादा आगंतुक आएंगे, हज़ारों लोगों को भोजन परोसा जाएगा और वियतनामी तथा सिंगापुरी उद्यमों के बीच 400 से ज़्यादा व्यावसायिक संपर्क स्थापित होंगे, जिससे हज़ारों अमेरिकी डॉलर मूल्य के कई ऑर्डर और समझौता ज्ञापन प्राप्त होंगे।

हा गियांग से मकई फो - चावल से नहीं बना एक दुर्लभ फो इस वर्ष के फो उत्सव में मौजूद होगा

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प्रेस कॉन्फ्रेंस में, आयोजन समिति के प्रतिनिधि ने कहा कि इस साल के फो फेस्टिवल में कई क्षेत्रों से 30 से अधिक फो स्टॉल जुटे थे, जिनमें बहुत ही विशेष ब्रांड और शेफ शामिल थे। हा गियांग (अब तुयेन क्वांग) से न्गो फो, चावल से नहीं बने दुर्लभ फो नूडल्स के साथ, पति और पत्नी शेफ डिनर परोसने के लिए मकई फो बना रहे थे। एक अन्य प्रतिनिधि गुयेन वान हुआंग स्ट्रीट पर स्थित टाय फो रेस्तरां है, जो एक इतालवी शेफ द्वारा चलाया जाता है जो वियतनामी फो पकाता है; मिन्ह फो की स्थापना 1954 में हुई थी; ताऊ बे फो के मालिक 74 साल से अधिक उम्र के दो बुजुर्ग मालिक हैं। हनोई में, फो थिन बो हो, फो वुओंग नाम दीन्ह है; सेंट्रल हाइलैंड्स में, फो नहो फो नुई है, जो फो है टो के लिए प्रसिद्ध है

स्रोत: https://thanhnien.vn/ban-20000-to-pho-ngon-gia-40000-dong-o-le-hoi-pho-tai-tphcm-185251204102424661.htm