प्रत्येक लीची में ईमानदारी बेचना, जीवन भर पेड़ उगाना जिसकी किसी ने उम्मीद नहीं की थी

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मई और जून में, हाई डुओंग, बाक गियांग आदि के पहाड़ी बाग पकी हुई लीचियों से लदे होते हैं। किसान कटाई में व्यस्त रहते हैं। पकी हुई लीचियों को गाड़ियों में लादकर एक-एक करके बाज़ार ले जाया जाता है। व्यापारिक गतिविधियाँ ज़ोरों पर होती हैं। यहाँ से, लीचियों को ट्रकों और कंटेनरों द्वारा देश भर के बाज़ारों और सुपरमार्केट की अलमारियों तक पहुँचाया जाता है; लीचियों को विमानों और जहाजों पर लादकर दुनिया भर के कई देशों और क्षेत्रों में भी पहुँचाया जाता है।

ठीक इसी तरह, हाल के वर्षों में, लीची दुनिया भर में प्रसिद्ध हो गई है, बिना किसी यात्रा के व्यापार के। बाक गियांग और हाई डुओंग के लीची उत्पादक नियमित रूप से हर साल लगभग दस हज़ार अरब वियतनामी डोंग कमाते हैं, और साथ ही "अच्छी फसल, कम कीमत" या "बचाव" की समस्या से भी बच जाते हैं।

बेचने के लिए लीची उगाने के साथ-साथ, लीची की राजधानियों में किसानों ने मूल्य बढ़ाने के लिए एक नई "दौड़" शुरू कर दी है।

डोंग मैन इको- टूरिज्म उप-क्षेत्र, थान खे कम्यून (थान हा, हाई डुओंग) में एक काव्यात्मक नदी से घिरे लाल पके लीची के बगीचे में आगंतुकों को ले जाते हुए, आगंतुकों को आमंत्रित करने के लिए अपने हाथ में लीची का एक गुच्छा पकड़े हुए, सुश्री फाम थी लीम मुस्कुराईं और यहां के किसानों की ईमानदारी से भरी इस स्वादिष्ट, मीठे फल को बनाने की कहानी सुनाई।

सुश्री लीम अपने परिवार के लीची के बगीचे में पर्यटकों का स्वागत करने में व्यस्त हैं (फोटो: एनवीसीसी)

यह दूसरा वर्ष है जब सुश्री लीम ने पर्यटकों के स्वागत के लिए अपने बगीचे को खोला है, ताकि वे अपने बगीचे में ताजा लीची चुनने का अनुभव ले सकें।

बगीचे में आने वाले लोग घुमावदार नदी पर नाव की सवारी कर सकते हैं और पके फलों से चमकते लाल लीची के पेड़ों को देख सकते हैं। नाव के किनारे पहुँचने पर, वे ठंडी हरी छतरी के नीचे अपना रास्ता बनाते हैं, खुद पके लीची के गुच्छे तोड़ते हैं और इस खास फल की मीठी खुशबू का आनंद लेते हैं।

तस्वीरें लेने के लिए टिकट की कीमत सिर्फ़ 30,000 VND है, और बगीचे में लीची तोड़ने और उन्हें खाने का अनुभव लेने के लिए पर्यटक टिकट की कीमत 50,000 VND है। पिछले साल लीची के मौसम में, उन्होंने 6,000-7,000 घरेलू और विदेशी पर्यटकों का स्वागत किया। हर पर्यटक ने 5-20 किलो पकी लीची खरीदी, इसलिए अब उन्हें पहले की तरह अपना सामान बाज़ार में बेचने नहीं जाना पड़ता था।

उन्होंने कहा, "जून की शुरुआत से ही मेरे लीची के बगीचे में हर दिन सैकड़ों पर्यटक आ रहे हैं। सप्ताहांत में पर्यटकों की संख्या 400-500 तक होती है।"

लीची की राजधानी बाक गियांग में, चाओ गांव (गियाप सोन, ल्यूक नगन) के वृद्ध किसान ट्रान वान हान भी लीची उद्यान पर्यटन मॉडल के निर्माण में अग्रणी लोगों में से एक हैं।

मार्च के मध्य में, जब लीची के फूल पूरी तरह खिल जाते हैं, तब उद्यान आधिकारिक तौर पर आगंतुकों के लिए खुल जाता है। श्री हान एक ट्रैवल एजेंसी के साथ मिलकर हर दिन उद्यान में आने वाले आगंतुकों के समूहों का स्वागत करते हैं, उन्हें तस्वीरें लेने और शिविर लगाने के लिए आमंत्रित करते हैं। वे स्वयं, या एक टूर गाइड, पिछले 30 वर्षों में उच्चतम गुणवत्ता वाली लीची उगाने के लिए उद्यान में रोपण और देखभाल की प्रक्रिया के बारे में विस्तार से बताते हैं।

ल्यूक नगन लीची, हाई डुओंग धीरे-धीरे एक नया रूप ले रहा है, उपहार खंड में प्रवेश कर रहा है (फोटो: फुक लाम)

अब तक, उनके बगीचे में लगभग 4,000 आगंतुक आ चुके हैं, और प्रवेश शुल्क प्रति व्यक्ति 1,00,000 VND है। आगंतुक बगीचे में लीची खाने और खरीदने का अनुभव ले सकते हैं।

उन्हें इससे भी अधिक खुशी इस बात से हुई कि कुछ पर्यटकों ने 10-10.5 मिलियन VND प्रति पेड़ की दर से पूरे लीची के पेड़ का ऑर्डर दिया।

उन्होंने कहा, "वे इसे इसलिए खरीदते हैं क्योंकि वे किसानों द्वारा लीची उगाने की प्रक्रिया का सम्मान करते हैं और पके फल खुद तोड़कर खाना चाहते हैं।" बगीचे में, पेड़ के नीचे, मालिक के नाम का एक बोर्ड लगा है। जब फल पक जाते हैं, तो वे खुद बगीचे में जाकर लीची तोड़ सकते हैं, या वह उन्हें तोड़कर बक्सों में पैक करके बताए गए पते पर भेज देगा।

"मैं बहु-मूल्य कृषि करना चाहता हूँ, न केवल लीची उगाकर फल बेचना चाहता हूँ, बल्कि लीची के पहाड़ की कहानी भी बेचना चाहता हूँ। मैं उच्च-स्तरीय वर्ग को लक्षित करते हुए, एक विशेष गुणवत्ता वाली लीची की किस्म उगाने का प्रयोग कर रहा हूँ," श्री हान ने बताया।

वजन के आधार पर बेचने के अलावा, कई बागवान उच्च गुणवत्ता वाली लीची भी बनाते हैं, उन्हें शानदार ब्रांडेड पैकेजिंग वाले बक्सों में पैक करते हैं, तथा उपहार खंड में रखने के लिए स्पष्ट भौगोलिक संकेत भी देते हैं।

उदाहरण के लिए, फु कु लीची ब्रांड (हंग येन) का विक्रय मूल्य 180,000-200,000 VND/किग्रा तक है, 5 किग्रा के बॉक्स की कीमत 880,000-920,000 VND है और फिर भी यह "बिक चुका" है।

उपभोक्ता भावनाओं को छूना

कृषि उत्पादों की खपत की कहानी पर बात करते हुए, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन ने कई बार उल्लेख किया कि उपभोग का चलन बदल गया है। अब लोगों को न केवल अच्छा खाना चाहिए, बल्कि अच्छा खाना भी चाहिए। वे न केवल खाना खरीदते हैं, बल्कि उसे उपहार के रूप में भी खरीदते हैं, इसलिए वे कहानियों, सांस्कृतिक और ऐतिहासिक तत्वों से युक्त गुणवत्तापूर्ण उत्पादों को प्राथमिकता देते हैं...

इसलिए, अगर डोंग थाप के आम किसान सिर्फ़ आम बेचना जानते हैं, तो वे अमीर नहीं बन सकते। इसी तरह, सेंट्रल हाइलैंड्स के डूरियन उत्पादक भी अमीर नहीं बन सकते अगर उन्हें अपनी छवि और प्रतिष्ठा बेचना नहीं आता। उन्होंने ज़ोर देकर कहा कि आज किसान सिर्फ़ आम या डूरियन ही नहीं बेचते, बल्कि अपनी प्रतिष्ठा और छवि भी बेचते हैं।

लीची बनाने के तरीके से प्रभावित होकर, मंत्री ली मिन्ह होआन और कई पर्यटकों ने पूरे पेड़ का ऑर्डर दिया (फोटो: वीजी)

इस जून की शुरुआत में, गियाप सोन कम्यून (ल्यूक नगन) में इको-टूरिज्म लीची गार्डन मॉडल देखने के दौरान, मंत्री ले मिन्ह होआन ने अपनी भावनाएँ व्यक्त कीं: "बहुत बढ़िया!"। उन्होंने क्वी सोन कम्यून (ल्यूक नगन) में श्री गुयेन वान सोन के पारिवारिक बगीचे से एक पूरा लीची का पेड़ मँगवाया क्योंकि वे "घर के बगीचे में लीची के पेड़" मॉडल से बहुत प्रभावित हुए थे।

मंत्री होआन के अनुसार, इको-टूरिज्म लीची उद्यान मॉडल कृषि उत्पादों का मौके पर ही उपभोग करने का एक बेहद प्रभावी माध्यम है। यह उपभोग का एक बेहद खास माध्यम भी है जहाँ आगंतुक प्रत्येक लीची की गुणवत्ता का प्रत्यक्ष अनुभव और अनुभव कर सकते हैं, और किसानों की उच्च ज़िम्मेदारी का एहसास कर सकते हैं।

उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि यह कृषि उत्पादन की सोच से कृषि आर्थिक सोच की ओर बदलाव का रास्ता है, जो बहु-मूल्य प्राप्ति के लिए बहु-उद्देश्यीय दृष्टिकोण अपनाकर, अधिक से अधिक मूल्य सृजन करता है। कृषि-पर्यटन एक दिलचस्प सुझाव है।

मंत्री महोदय के अनुसार, पहला स्तर वस्तु अर्थव्यवस्था, उत्पादन और सरल व्यापार है। अगला स्तर सेवाओं के व्यावसायीकरण से संबंधित है, जिससे मूल्यवर्धन होता है। मूल्य की सीढ़ी का सबसे ऊँचा स्तर अनुभव अर्थव्यवस्था है, जो ग्राहकों और उपभोक्ताओं की भावनाओं को सहज और घनिष्ठ रूप से "स्पर्श" करके विशिष्टता और भिन्नता लाती है।

लीची के बागों के भ्रमण से नए मूल्यों, पारिस्थितिकी और प्रकृति के मूल्यों का प्रसार होगा। गियाप सोन से शुरू होकर, फिर पूरे लुक नगन क्षेत्र और बाक गियांग, हाई डुओंग तक। लीची के बागों का सकारात्मक प्रभाव फलों के बागों और अन्य कृषि उत्पादों तक भी फैलेगा। लीची के बागवानों की तरह, कई जगहों के किसान कृषि उत्पादों का उच्चतम मूल्य प्राप्त कर सकते हैं।

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स्रोत