निरीक्षण और नियंत्रण के माध्यम से, अधिकारियों ने पुष्टि की है कि 2024 थान्ह होआ ओसीओपी और पाक कला प्रदर्शनी और प्रचार बाजार में प्रदर्शित सभी उत्पाद गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं।
बाजार प्रबंधन बल OCOP उत्पादों के लेबल की जांच करते हैं।
100 से अधिक स्टालों के साथ, 2024 थान्ह होआ ओसीओपी उत्पाद और व्यंजन प्रदर्शनी बाजार को गतिविधियों की प्रकृति के अनुरूप अनुभागों में व्यवस्थित किया गया है, जिसमें प्रांत के ओसीओपी उत्पादों और बाजार की प्रकृति के अनुरूप अन्य स्थानीय रूप से उत्पादित वस्तुओं को प्रदर्शित करने, उनका परिचय देने और बेचने वाले स्टाल शामिल हैं; और थान्ह होआ पर्यटन को बढ़ावा देने और उसका परिचय देने के लिए एक क्षेत्र भी है।
सैम सोन में बाजार प्रबंधन टीम नंबर 2 के अधिकारी थिएन आन किण्वित सूअर के मांस से बने सॉसेज उत्पादों (थियू होआ) का निरीक्षण करते हैं।
इसके अलावा, आयोजन समिति के लिए 2024 थान्ह होआ ओसीओपी उत्पाद और पाक कला प्रदर्शनी और प्रचार बाजार में वस्तुओं की गुणवत्ता विशेष चिंता का विषय है, क्योंकि यह न केवल घरेलू खपत को प्रोत्साहित करने और ओसीओपी उत्पादों के लिए बाजार का विस्तार करने के उद्देश्य से एक कार्यक्रम है, बल्कि एक ऐसा "मुख्य आकर्षण" भी है जो लोगों में खरीदारी के प्रति विश्वास पैदा करता है।
ग्राहक येन निन्ह कम्यून (येन दिन्ह जिले) के चिएंग गांव की एक पारंपरिक विशेषता, बी केक खरीदने के लिए आते हैं।
होआन साउ व्यवसाय के मालिक श्री ले हंग साउ (विन्ह टिएन कम्यून, विन्ह लोक जिला) ने कहा: "आयोजन समिति के ध्यान और समर्थन के लिए धन्यवाद, हमारा व्यवसाय वर्तमान में होआन साउ कसावा स्टार्च पाउडर का प्रदर्शन और बिक्री कर रहा है, जिसे 2022 में प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त है। कसावा स्टार्च पाउडर की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए, व्यवसाय इसका जैविक रूप से उत्पादन करता है और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा नियमों का सख्ती से पालन करता है। उत्पाद को 1 किलो के डिब्बों में स्पष्ट ट्रेसिबिलिटी लेबल के साथ पैक किया जाता है।"
होआन साउ के व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के उत्पादों के अलावा, 2024 थान्ह होआ ओसीओपी उत्पाद और खाद्य प्रदर्शनी और प्रचार बाजार में भाग लेने के लिए पंजीकृत सभी व्यवसाय, सहकारी समितियां और घरेलू व्यवसाय उत्पाद की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के प्रति प्रतिबद्ध हैं।
ग्राहक नैनो फूड टेक्नोलॉजी जॉइंट स्टॉक कंपनी ( थान्ह होआ शहर) के नैनोएक्स नोनी जूस उत्पादों के बारे में जानने के लिए आते हैं।
इसके अलावा, ओसीओपी कार्यक्रम के तहत विकसित किए जा रहे उत्पाद विविध प्रकार के हैं और गुणवत्ता को प्राथमिकता देते हैं। नैनो फूड टेक्नोलॉजी जॉइंट स्टॉक कंपनी (थान्ह होआ शहर) के निदेशक श्री फाम थान्ह डाट ने कहा, "प्रांत के सहयोग से, हमारी कंपनी इस वर्ष के ओसीओपी बाजार में अपने नैनोएक्स नोनी जूस उत्पाद को प्रदर्शित कर रही है। यह व्यवसायों के लिए अपने उत्पादों को बढ़ावा देने और उत्पादन एवं व्यावसायिक क्षमता में सुधार के लिए निवेश सहयोग, संयुक्त उद्यम और साझेदारी के अवसर तलाशने का एक अवसर है।"
फूड कोर्ट में खाने के स्टॉल इस तरह से व्यवस्थित किए गए हैं ताकि खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित हो सके।
फूड कोर्ट में, स्टॉल आमतौर पर खाद्य सुरक्षा नियमों का अच्छी तरह से पालन करते हैं, जैसे: संचालन लाइसेंस और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता प्रमाण पत्र सार्वजनिक रूप से प्रदर्शित करना; धूल और गंदगी से बचाने के लिए प्रदर्शित भोजन को सावधानीपूर्वक ढक कर रखना; भोजन को जमीन से काफी ऊंचाई पर प्रदर्शित करना; और भोजन तैयार करने में सीधे तौर पर शामिल कर्मचारियों को व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण प्रदान करना।
सैम सोन सिटी की मार्केट मैनेजमेंट टीम नंबर 2 के अधिकारी ओसीओपी मार्केट में सामान का निरीक्षण और नियंत्रण करते हैं।
सैम सोन शहर की बाज़ार प्रबंधन टीम नंबर 2 के एक प्रतिनिधि के अनुसार, ओसीओपी बाज़ार और थान्ह होआ व्यंजन कार्यक्रम के दौरान, बाज़ार प्रबंधन बलों ने संबंधित एजेंसियों के समन्वय से, प्रदर्शनी और उत्पाद बिक्री में भाग लेने वाले व्यवसायों और प्रतिष्ठानों द्वारा गुणवत्ता संबंधी प्रतिबद्धताओं के पालन की नियमित रूप से निगरानी की। स्टालों पर किए गए निरीक्षणों में कोई भी नकली, मिलावटी या अस्वच्छ सामान नहीं पाया गया। निरीक्षणों के साथ-साथ, बलों ने व्यवसायों को प्रदर्शनी अवधि के दौरान मूल्य निर्धारण, लेबलिंग, पैकेजिंग पर उत्पाद जानकारी और उत्पाद संरक्षण से संबंधित नियमों का सख्ती से पालन करने की याद दिलाई।
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स्रोत: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm
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