कंटेनर ट्रक चालक की नौकरी छोड़कर, हाई फोंग के किसान के पास 50,000 वर्ग मीटर से अधिक का कमल तालाब है

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कमल के साथ भाग्य

1 जुलाई की दोपहर, श्री वु वान दोआन और उनकी पत्नी, सुश्री न्गो थी न्हाम, 5 हेक्टेयर से ज़्यादा के कमल के खेत में घूमकर, ग्राहकों को देने के लिए मीठी कमल की जड़ें तोड़ रहे थे। सिर से पाँव तक कीचड़ में सने, श्री दोआन खिलखिलाकर मुस्कुरा रहे थे और मेहमानों को कमल के तालाब की सैर करा रहे थे।

लोटस के साथ अपने रिश्ते के बारे में बात करते हुए, श्री दोन ने बताया कि 10 साल से भी ज़्यादा समय पहले, वह एक कंटेनर ट्रक ड्राइवर थे। उस समय, श्री दोन हर महीने करोड़ों डोंग कमाते थे, जो उनके परिवार के भरण-पोषण के लिए काफ़ी था। हालाँकि, वह हर महीने घर से बाहर रहते थे और अपने परिवार के लिए समय नहीं निकाल पाते थे, जिससे श्री दोन चिंतित हो गए और उन्होंने अपनी पत्नी से दूसरी नौकरी ढूँढ़ने के बारे में बात की ताकि वह घर पर रहकर बच्चों की देखभाल और पालन-पोषण कर सकें।

सुश्री न्गो थी न्हाम - श्री दोआन की पत्नी मीठे कमल की जड़ें तोड़ रही हैं और ग्राहकों तक पहुँचाने की तैयारी कर रही हैं। फोटो: माई डुंग — श्री दोआन की पत्नी सुश्री न्गो थी न्हाम, मीठे कमल की जड़ें तोड़ रही हैं और उन्हें ग्राहकों तक पहुँचाने की तैयारी कर रही हैं। फोटो: माई डुंग

शुरुआत में, श्री दोआन और उनकी पत्नी ने लगभग 4,000 वर्ग मीटर के कमल तालाब उगाने का प्रयोग किया। कमल उगाने की प्रभावशीलता को देखते हुए, दंपति ने धीरे-धीरे क्षेत्रफल का विस्तार किया और कमल उगाने के लिए ग्रामीणों से खाली पड़े निचले खेतों को किराए पर लिया। अब तक, श्री दोआन के कमल तालाब का क्षेत्रफल 5.3 हेक्टेयर तक पहुँच गया है।

इस क्षेत्र में, श्री दोआन और उनकी पत्नी, सुश्री न्हाम, कमल की तीन किस्में उगाते हैं: कमल, स्टार्च उत्पादन के लिए कमल और हाल ही में उन्होंने मीठे कमल की किस्म का परीक्षण किया है। श्री दोआन इस क्षेत्र के एक हिस्से में क्वान एम कमल भी उगाते हैं, जिसका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है। हर साल, उनके कमल के तालाब से 2-3 क्विंटल कंद/साओ प्राप्त होते हैं, जिससे चावल की खेती से कई गुना अधिक आय होती है।

3-ऑन-साइट मॉडल के साथ सफलता

हू बांग कमल उत्पादों को ग्राहकों तक पहुंचाने के लिए, श्री दोआन और उनकी पत्नी ने कई सुविधाओं के साथ मिलकर कमल उत्पादों जैसे कमल जड़ स्टार्च, कमल जड़ चाय, कमल हृदय चाय, सूखे कमल के पत्ते आदि का उत्पादन किया।

"परिवार 3-ऑन-साइट मॉडल लागू कर रहा है: साइट पर उगाना, साइट पर उपभोग करना और साइट पर उत्पादन करना। कमल की जड़ के पोषण मूल्य को सुनिश्चित करते हुए, काटी गई कमल की जड़ को उसी दिन स्टार्च उत्पादों में उत्पादित किया जाएगा। इसके लिए धन्यवाद, वु दोआन कमल की जड़ स्टार्च उत्पादों को 2022 में 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में प्रमाणित किया गया है, जिसका देश और विदेश के कई प्रांतों और शहरों में सेवन किया जाता है" - सुश्री न्गो थी न्हाम, श्री दोआन की पत्नी - ने कहा।

वु दोआन कमल जड़ उत्पादों को 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त हुआ है। फोटो: माई डुंग

कमल उगाने के मॉडल में न केवल सफलता मिली, बल्कि श्री वु वान दोआन और उनकी पत्नी ने 5 स्थानीय कर्मचारियों के लिए लगभग 5-7 मिलियन वीएनडी/माह के वेतन पर रोज़गार भी सृजित किए। श्री दोआन और उनकी पत्नी की इच्छा कमल उगाने - मछली पालन के मॉडल को पर्यटन विकास, दर्शनीय स्थलों की सेवाओं और चेक-इन के साथ विकसित करने की है। इसके साथ ही, कमल उत्पादों के उत्पादन के लिए आधुनिक मशीनों में निवेश करके, हुउ बांग कमल ब्रांड को ज़्यादा से ज़्यादा लोगों तक पहुँचाना है।

किएन थुई जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के आंकड़ों के अनुसार, पूरे जिले में वर्तमान में 100 हेक्टेयर से ज़्यादा कमल के पौधे हैं, जो हू बांग और दाई डोंग नामक दो समुदायों में केंद्रित हैं। कई घरों में 5-7 हेक्टेयर तक कमल उगाने का क्षेत्र है, जहाँ साल भर कमल की कटाई होती रहती है, जिससे अच्छी आय होती है। कमल उगाने का यह तरीका खाली पड़े खेतों की स्थिति को भी काफ़ी हद तक कम करने में मदद करता है; जिससे सैकड़ों स्थानीय मज़दूरों को रोज़गार मिलता है।