कॉफ़ी - एक ऐसा पेय जिसके कई संभावित लाभ हैं

कॉफ़ी दुनिया में सबसे ज़्यादा पिए जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है। बहुत से लोग मानते हैं कि कॉफ़ी में उत्तेजक तत्व होते हैं जो थायरॉइड के कामकाज को प्रभावित कर सकते हैं। दरअसल, इस पेय के कई संभावित फ़ायदे हैं।

Uống nhiều cà phê có gây ung thư tuyến giáp? - Ảnh 1. — कॉफ़ी सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है - फोटो: गेटी

कॉफी के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ

एमएससी. गुयेन जुआन हिएन, ऑन्कोलॉजी सेंटर ( हनोई मेडिकल यूनिवर्सिटी अस्पताल) ने कहा कि कॉफी में विशेष जैविक प्रभाव वाले कई यौगिक होते हैं, जैसे कि कैफीन, एक उत्तेजक जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, और एंटीऑक्सिडेंट जैसे क्लोरोजेनिक एसिड जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

हाल के अध्ययनों में कॉफी में पाए जाने वाले कुछ प्राकृतिक डाइटरपीन्स, जैसे कैफेस्टोल और काह्वियोल की भूमिका पर भी प्रकाश डाला गया है, जो कैंसर के विकास के कई चरणों में निरोधात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, जिसमें ट्यूमर की शुरुआत को रोकना, ट्यूमर कोशिका प्रसार को रोकना और ट्यूमर मेटास्टेसिस को रोकना शामिल है।

इन पदार्थों के लाभकारी प्रभावों के आधार पर, कई अध्ययन कॉफी के संभावित लाभों का पता लगाते हैं ।

कॉफ़ी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं, जिससे कैंसर का खतरा कम होता है। इसके अलावा, कॉफ़ी के कुछ घटक सूजन को कम करने में भी कारगर साबित हुए हैं, जो कई पुरानी बीमारियों के विकास से जुड़ी होती है।

कॉफी में पाया जाने वाला कैफीन चयापचय को बढ़ाता है और वसा जलने की प्रक्रिया को बढ़ाता है, जो वजन और इंसुलिन संवेदनशीलता पर इसके प्रभाव के माध्यम से अप्रत्यक्ष रूप से कैंसर के जोखिम को प्रभावित कर सकता है।

Uống nhiều cà phê có gây ung thư tuyến giáp? - Ảnh 2. — मध्यम मात्रा में कॉफ़ी का सेवन आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है और इससे कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं - चित्रण फ़ोटो

क्या कॉफी थायरॉइड फ़ंक्शन को प्रभावित करती है?

डॉ. हिएन के अनुसार, कॉफी के सेवन और थायरॉइड कैंसर के जोखिम के बीच संबंधों पर किए गए अध्ययनों से मिश्रित परिणाम सामने आए हैं।

कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि कॉफ़ी का सेवन थायराइड कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है। 379,825 प्रतिभागियों पर किए गए 10 अध्ययनों के 2020 के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि मध्यम मात्रा में कॉफ़ी का सेवन थायराइड कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा था।

इस अध्ययन में कॉफी की खपत की मात्रा और प्रतिक्रिया के स्तर के बीच संबंध भी दिखाया गया है, विशेष रूप से एक कप/दिन कॉफी की खपत में वृद्धि के अनुरूप थायराइड कैंसर का जोखिम 5% कम हो जाएगा।

हालांकि, अन्य अध्ययनों में कॉफी पीने और थायरॉइड कैंसर के जोखिम के बीच कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं पाया गया है, जिससे पता चलता है कि कॉफी पीने से जोखिम न तो बढ़ता है और न ही घटता है।

7 अध्ययनों से पहचाने गए 1,039 थायरॉइड कैंसर के मामलों और 220,816 नियंत्रणों के एक अन्य मेटा-विश्लेषण से पता चला कि कॉफी के सेवन और थायरॉइड कैंसर के जोखिम के बीच कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं है।

इसे इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि कॉफी और थायरॉइड कैंसर के जोखिम के बीच संबंध कई भ्रामक कारकों से प्रभावित हो सकता है, जैसे धूम्रपान, शराब का सेवन और समग्र आहार।

एमएससी गुयेन झुआन हिएन ने कहा कि 30,000 से अधिक स्वयंसेवकों पर 5 वर्षों तक किए गए अध्ययन से पता चला है कि प्रतिदिन 2 कप से कम कॉफी पीने से सबक्लिनिकल हाइपोथायरायडिज्म के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है और 2-4 कप कॉफी पीने से सीरम टीएसएच सांद्रता कम हो जाती है।

इसके अतिरिक्त, कॉफी का सेवन हाइपरथायरायडिज्म और हाइपोथायरायडिज्म के जोखिम या थायरॉइड फ़ंक्शन पर प्रभाव से जुड़ा नहीं था।

"हालांकि वैज्ञानिक प्रमाण अभी तक स्पष्ट नहीं हैं, लेकिन अधिकांश अध्ययन यह नहीं दर्शाते हैं कि कॉफी से थायरॉइड कैंसर का खतरा बढ़ता है या उस पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

डॉ. हिएन ने जोर देकर कहा, "कॉफी पीने से मानसिक लाभ मिलता है और यह कई लोगों की पसंदीदा आदत है, इसलिए कॉफी पीने के बारे में सही निर्णय लेने के लिए अपने डॉक्टर से सलाह लें।"

कॉफी का सुरक्षित उपयोग कैसे करें?

मध्यम मात्रा में कॉफी का सेवन (प्रतिदिन 3-4 कप) आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है, यह थायराइड कैंसर के जोखिम या समग्र स्वास्थ्य स्थिति को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किए बिना कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।

इसके अलावा, संतुलित आहार बनाए रखना, नियमित शारीरिक गतिविधि में शामिल होना, और थायराइड कैंसर के ज्ञात जोखिम कारकों (जैसे विकिरण जोखिम...) से बचना थायराइड कैंसर की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है।

नियमित स्वास्थ्य जांच कार्यक्रम बनाए रखना आपके स्वास्थ्य पर नजर रखने और थायरॉइड कैंसर सहित बीमारियों का शीघ्र पता लगाने का एक तरीका है।

यदि आपको थायरॉइड कैंसर के बारे में कोई विशिष्ट स्वास्थ्य समस्या या चिंता है, तो कॉफी के सेवन और अन्य जीवनशैली कारकों के बारे में सबसे सटीक, विशिष्ट और व्यक्तिगत सलाह के लिए स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://tuoitre.vn/ca-phe-thuc-uong-nhieu-loi-ich-tiem-nang-20241112185549264.htm