वियतनामी कॉफी अपनी गुणवत्ता, ब्रांड और मूल्य को तेजी से बढ़ा रही है।

9वें बुओन मा थूओट कॉफी महोत्सव के उद्घाटन समारोह में उप प्रधानमंत्री ट्रान होंग हा ने जोर देकर कहा: "वियतनामी कॉफी अपनी गुणवत्ता, ब्रांड और मूल्य को तेजी से मजबूत कर रही है, और घरेलू और विश्व बाजारों में इसकी मजबूत स्थिति है।"

10 मार्च की शाम को, डाक लाक प्रांत की पीपुल्स कमेटी ने 2025 में "बुओन मा थूओट - विश्व कॉफी का गंतव्य" थीम के साथ 9वें बुओन मा थूओट कॉफी महोत्सव का उद्घाटन समारोह आयोजित किया।

यह उत्सव कॉफ़ी उत्पादकों, उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं, व्यापारियों और आयातकों को सम्मानित करने का एक अवसर है। साथ ही, यह बुओन मा थूओट कॉफ़ी ब्रांड को बढ़ावा देने में भी मदद करता है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर वियतनामी कॉफ़ी की प्रतिष्ठा बढ़ती है और स्थानीय सामाजिक -आर्थिक विकास को बढ़ावा मिलता है।

2025 में "बुओन मा थूओट - विश्व कॉफ़ी का गंतव्य" थीम के साथ 9वें बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव का उद्घाटन। फोटो: एनएच

डाक लाक प्रांतीय पार्टी समिति की स्थायी उप सचिव सुश्री हुइन्ह थी चिएन होआ ने कहा कि 8 बार के आयोजन के बाद, कॉफी महोत्सव कॉफी उत्पादकों, उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं, व्यापारियों और आयातकों और निर्यातकों को सम्मानित करने का महोत्सव बन गया है।

इसके अलावा, डाक लाक घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों को विशाल वन के भव्य प्राकृतिक परिदृश्य, वीरतापूर्ण और लचीली क्रांतिकारी ऐतिहासिक परंपरा, जातीय अल्पसंख्यकों की विविध, समृद्ध और अद्वितीय सांस्कृतिक सारतत्व; पर्यटन विकास, व्यापार संवर्धन, निवेश, आयात और निर्यात तथा कृषि उत्पादों के मूल्य, गुणवत्ता और ब्रांड के संवर्धन की संभावनाओं से परिचित कराना चाहता है।

डाक लाक प्रांतीय पार्टी समिति की स्थायी उप सचिव सुश्री हुइन्ह थी चिएन होआ ने उद्घाटन समारोह में भाषण दिया।

अपने भाषण में उप-प्रधानमंत्री ट्रान होंग हा ने इस बात पर जोर दिया: "यह महोत्सव न केवल रचनात्मकता और सफलता के प्रतीक वियतनामी कॉफी का सम्मान करता है, बल्कि यह एक वैश्विक मंच भी है जहां कॉफी उत्पादक और उपभोक्ता देश एकजुट होते हैं और विश्व कॉफी उद्योग के लिए एक स्थायी भविष्य के लिए एक दृष्टिकोण साझा करते हैं।

कॉफ़ी वियतनाम के प्रमुख कृषि उत्पादों में से एक है, कई पीढ़ियों के अथक परिश्रम का परिणाम लाखों किसानों के लिए स्थायी आजीविका का साधन बन गया है। साथ ही, यह देश के कृषि निर्यात का एक स्तंभ है, जो दुनिया के अग्रणी कॉफ़ी उत्पादक के रूप में इसकी संभावित स्थिति को पुष्ट करता है और देश के सामाजिक-आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

उप प्रधानमंत्री ट्रान होंग हा ने समारोह को संबोधित किया।

उप-प्रधानमंत्री ट्रान होंग हा के अनुसार, 1957 से वियतनाम में आने वाले कॉफी के पेड़ों ने लाल बेसाल्ट मिट्टी में जड़ें जमा ली हैं और वे केंद्रीय हाइलैंड्स की भूमि और लोगों की एक अनूठी सांस्कृतिक सुंदरता बन गए हैं, जो संबंध और स्थानांतरण का प्रतीक है।

उपजाऊ मिट्टी, हल्की जलवायु और उपयुक्त ऊंचाई के साथ, डाक लाक समृद्ध, अद्वितीय स्वाद वाली रोबस्टा कॉफी के लिए आदर्श भूमि है, जो देश और विदेश में कॉफी प्रेमियों को आकर्षित कर रही है।

उप-प्रधानमंत्री के अनुसार, वियतनामी कॉफ़ी उद्योग सतत विकास, मूल्य श्रृंखला में सुधार और विस्तार का लक्ष्य लेकर चल रहा है। 2024 में, पहली बार कॉफ़ी निर्यात 5 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो जाएगा, जिससे दुनिया में दूसरे सबसे बड़े कॉफ़ी आपूर्तिकर्ता के रूप में इसकी स्थिति और मज़बूत होगी।

इसमें से, डाक लाक देश के कॉफ़ी निर्यात कारोबार का लगभग 18% हिस्सा है। बुओन मा थूओट कॉफ़ी प्रसिद्ध है और दुनिया भर के 100 देशों और क्षेत्रों में मौजूद है।

"वर्तमान में, वियतनामी कॉफी उद्योग कई बड़ी चुनौतियों का सामना कर रहा है, जैसे कम गहन प्रसंस्करण दर, स्वाद के अनुरूप उत्पाद विविधता की कमी, प्रतिस्पर्धी दबाव और तेजी से बढ़ते बाजार मानक।

इन चुनौतियों से पार पाने के लिए, कॉफ़ी उद्योग को स्मार्ट, सर्कुलर और टिकाऊ होना होगा। आधुनिक उद्योग और पारंपरिक अनुभव का संयोजन सफलताएँ लाने, गुणवत्ता, ब्रांड और मूल्य में सुधार लाने और वियतनामी किसानों के जीवन को बेहतर बनाने के लिए ज़रूरी है," उप-प्रधानमंत्री ने ज़ोर देकर कहा।

9वां बुओन मा थूओट कॉफी महोत्सव 5 दिनों (9 मार्च से 13 मार्च, 2025 तक) तक चलेगा, जिसमें 17 रोमांचक गतिविधियां होंगी।

वियतनामी कॉफी की गुणवत्ता, ब्रांड और मूल्य में सुधार लाने तथा किसानों के जीवन में सुधार लाने के लिए, उप प्रधान मंत्री ट्रान होंग हा ने सुझाव दिया कि आने वाले समय में, देश भर में कॉफी उत्पादन क्षेत्रों वाले मंत्रालयों, शाखाओं, इलाकों, वियतनाम कॉफी - कोको एसोसिएशन, कॉफी उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार उद्यमों को एक सामान्य रणनीतिक दृष्टिकोण साझा करने और निकट समन्वय करने की आवश्यकता है।

"कॉफ़ी ज़मीन, पानी, लोगों और भविष्य के लिए ज़िम्मेदारी की कहानी है। यह सिर्फ़ एक कृषि उत्पाद या पेय पदार्थ नहीं है, बल्कि रचनात्मकता का स्रोत, एक सांस्कृतिक विशेषता और सामान्य रूप से सेंट्रल हाइलैंड्स और विशेष रूप से डाक लाक प्रांत के भविष्य के विकास का प्रतीक भी है।"

उप-प्रधानमंत्री ने जोर देकर कहा, "मेरा मानना ​​है कि संपूर्ण राजनीतिक प्रणाली, व्यापारिक समुदाय और लोगों की सहमति और भागीदारी से वियतनामी कॉफी अपनी गुणवत्ता, ब्रांड और मूल्य को और अधिक मजबूत बनाएगी तथा घरेलू और विश्व बाजार में अपनी मजबूत स्थिति बनाएगी।"

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/ca-phe-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-duoc-chat-luong-thuong-hieu-va-gia-tri-192250310233833063.htm