स्नेकहेड मछली, एक मीठे पानी की मछली है जो पहले सस्ते दामों पर झुंड में बेची जाती थी, अब बिन्ह डुओंग में पाली जाती है और 65,000 वीएनडी/किग्रा की दर से बेची जाती है।

यह कहना है श्री फुंग वान थुक का, जो फु गियाओ जिले ( बिनह डुओंग प्रांत) के ताम लैप कम्यून के डोंग ताम गांव में रहते हैं, तथा वर्तमान में फु गियाओ में धारीदार स्नेकहेड मछली पाल कर अच्छी आय अर्जित कर रहे हैं।

श्री फुंग वान थुक ने बताया कि हाल ही में उनका परिवार आर्थिक मंदी, उपभोक्ता खपत में कमी, तथा विशेषकर व्यापारियों द्वारा किसानों पर दबाव डालने के लिए उनकी कमजोरियों का फायदा उठाने के कारण, क्लाइम्बिंग पर्च तथा स्क्वायर-हेड पर्च की खेती में दो बार असफल रहा।

श्री थुक के अनुसार, पर्च, स्क्वायर-हेड पर्च, स्नेकहेड मछली और यहाँ तक कि मगरमच्छ पालने का एक नुकसान यह है: मछली के वज़न पर सख्त नियम। अगर 6 पर्च/किग्रा है, तो कीमत अलग है, 8 पर्च के लिए अलग, 10 पर्च के लिए अलग।

इसका मतलब यह है कि आवश्यकताओं को पूरा करने वाली मछलियों की कीमत सबसे अधिक होगी, जबकि बड़ी या छोटी मछलियों की कीमत कम होगी।

इसलिए, जब भी बेचने का समय आता है और व्यापारी खरीदने नहीं आते, तो मछली पालक का नुकसान होना तय है। उपरोक्त जोखिमों का सामना करते हुए और पर्च और स्क्वायरहेड पर्च से दो बार तबाह होने के बाद, 2013 की शुरुआत में, शोध के बाद, श्री थुक ने धारीदार स्नेकहेड मछली पालने का फैसला किया।

श्री थुक ने बताया कि चूंकि वे काफी समय से धारीदार स्नेकहेड मछली की विशेषताओं पर शोध कर रहे थे, इसलिए वे पहले बैच से ही काफी अच्छे परिणाम प्राप्त करने में सक्षम रहे।

मछली के अंडे लगाने के 8 महीने बाद, 0.9 हेक्टेयर पानी की सतह को 3 मछली तालाबों में विभाजित करके, उन्होंने 50,000 से 55,000 VND/किग्रा/7 मछली की बिक्री कीमत के साथ 36 टन मछली पकड़ी, उनके परिवार ने पिछली मछली की फसल में 1 बिलियन VND से अधिक कमाया।

धारीदार स्नेकहेड मछली पालन मॉडल में, प्रजनन, भोजन, देखभाल आदि जैसी लागतों को घटाने के बाद, लाभ 360 मिलियन VND से अधिक है। इसका मतलब है कि वह हर महीने 40 मिलियन VND से अधिक का लाभ कमाता है।

धारीदार स्नेकहेड मछली पालन - नई दिशाओं में से एक, किसानों के लिए एक नया जलीय कृषि मॉडल, जिसमें श्री फुंग वान थुक भी शामिल हैं, जो डोंग ताम बस्ती, ताम लैप कम्यून, फु गियाओ जिला (बिन डुओंग प्रांत) में रहते हैं। धारीदार स्नेकहेड मछली की कीमत 55,000-65,000 VND/किग्रा के उच्च स्तर पर स्थिर बनी हुई है।

श्री थुक ने बताया कि प्रायोगिक खेती के माध्यम से उन्होंने स्वयं महसूस किया कि धारीदार स्नेकहेड मछली पालना बहुत आसान है, पर्च, स्नेकहेड मछली, कैटफ़िश की तुलना में आसान है, फ़ीड और खेती की लागत कम है, और उपभोग बाजार आसान है।

श्री थुक के अनुसार, 1 किलोग्राम स्नेकहेड मछली की कीमत लगभग 40,000 VND है, क्योंकि 2 किलोग्राम चोकर से 1 किलोग्राम मछली का मांस प्राप्त होगा; मछली का भोजन विविध और समृद्ध है जैसे चोकर, पालक, जलकुंभी और सभी प्रकार की घास।

जबकि पर्च, स्नेकहेड मछली और कैटफ़िश के किसान बीमारी के कारण विफलता के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसके अतिरिक्त, व्यापारियों के पास मछली के आकार, वजन और कीमत पर बहुत सख्त नियम होते हैं; धारीदार स्नेकहेड मछली जितनी बड़ी होती है, कीमत उतनी ही अधिक होती है।

श्री थुक के अनुसार, यदि 6 से 7 स्नेकहेड मछली/किलोग्राम का वजन 55,000 से 60,000 VND है, तो 5 से 6 मछली/किलोग्राम की कीमत 60,000 से 65,000 VND/किलोग्राम तक अधिक है, यहां तक ​​कि 4 मछली/किलोग्राम की कीमत और भी अधिक है, इसलिए किसानों को बैच छूट जाने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।

इसलिए, यह किसानों के लिए भी एक लाभ है, क्योंकि तब किसान सक्रिय रूप से बेच सकते हैं और व्यापारियों के साथ कीमतों पर बातचीत कर सकते हैं यदि उन्हें लगता है कि वे लाभ नहीं कमा रहे हैं, तिलापिया और स्नेकहेड मछली के विपरीत, जब स्थिति अनुकूल नहीं होती है, तो किसानों को नुकसान होता है या व्यापारियों द्वारा कीमतें कम करने के लिए मजबूर किया जाता है।

इसके अलावा, स्नेकहेड मछली उत्पादों का बाज़ार भी बहुत आसान है, क्योंकि यह निर्यात के लिए इस्तेमाल की जाने वाली एक प्रकार की मछली है, इसलिए इसकी अक्सर उच्च माँग रहती है। वर्तमान में, उनके मछली उत्पादों को प्रसंस्करण कारखानों द्वारा उपभोग के लिए भेजा जाता है।

हालांकि, श्री थुक के अनुसार, हालांकि धारीदार स्नेकहेड मछली को पालना आसान है और पर्च मछली की तुलना में इसमें बीमारियां कम होती हैं, फिर भी वे जिस वातावरण में पाली जाती हैं, उसके बारे में बहुत ही सोच-समझकर निर्णय लेती हैं। उनके अनुभव के अनुसार, धारीदार स्नेकहेड मछली निचले इलाकों को पसंद करती हैं, जहां पानी का लगातार प्रवाह और बहिर्वाह होता है, और जलवायु भी ठंडी होती है।

इसलिए, सभी क्षेत्रों में धारीदार स्नेकहेड मछली पालन संभव नहीं है, बल्कि एक परीक्षण प्रक्रिया की आवश्यकता होती है, अन्यथा असफलता अवश्यंभावी है। साथ ही, धारीदार स्नेकहेड मछली का विकास समय, ऊष्मायन, बीजारोपण से लेकर तालाब से बाहर निकलने तक, पर्च, स्नेकहेड मछली की तुलना में अधिक लंबा होता है...

यदि पर्च की वृद्धि अवधि 4 से 5 महीने/बैच है, तो धारीदार स्नेकहेड मछली की वृद्धि अवधि 7 से 8 महीने/बैच है। इसलिए, पालन-पोषण के समय को कम करने के लिए, किसानों को मांस के लिए मछली की बिक्री के अनुरूप प्रजनन समय की गणना करनी चाहिए। युवा मछलियों का प्रजनन शुरू करने के लिए बिक्री से लगभग 3 से 4 महीने पहले गणना करने की सलाह दी जाती है।

जब तक मछलियाँ बिकेंगी, तब तक उनके बच्चे 4 महीने के हो जाएँगे और अगले बैच को बेचने का समय घटकर 4 महीने रह जाएगा। इस तरह, किसान हर साल मांस के लिए मछलियों के 3 बैच भी छोड़ सकता है। अन्यथा, मांस के लिए मछलियों के 2 बैच पालने में डेढ़ साल लग जाएँगे।

स्रोत: https://danviet.vn/ca-sac-ran-ca-dong-xua-chay-hang-dan-re-nhu-cho-nay-nuoi-o-binh-duong-ban-65000-dong-kg-20240916164712238.htm