अधिक वजन और मोटापे के उपचार में पोषण संबंधी हस्तक्षेप

आजकल अधिक वजन और मोटापा आम समस्या बन गई है, जिसके कई कारण हैं, जिनमें अवैज्ञानिक आहार और जीवनशैली महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

वजन को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए, डॉक्टर अक्सर आहार को समायोजित करने, नियमित व्यायाम करने और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने की सलाह देते हैं।

मोटापे के प्रभावी उपचार के लिए सटीक शारीरिक संरचना आकलन, विशेष रूप से इनबॉडी जैसे उपकरणों के साथ, उचित पोषण और स्थायी जीवनशैली में बदलाव के संयोजन की आवश्यकता होती है।

टीएएमआरआई द्वारा आयोजित वैज्ञानिक कार्यशाला "मोटापे का बहुविध उपचार" में, डॉक्टरों ने मोटापे के आकलन और उपचार में नवीनतम अपडेट साझा किए, जिसमें शरीर में वसा, मांसपेशियों, हड्डियों, पानी के द्रव्यमान और उचित पोषण संबंधी हस्तक्षेप के निर्धारण के तरीके शामिल थे।

वेट लॉस सेंटर के डॉ. वो ट्रान नु थाओ के अनुसार, इनबॉडी इंडेक्स प्रभावी वज़न नियंत्रण में सहायक एक महत्वपूर्ण उपकरण है। केवल ऊँचाई और वज़न पर आधारित पारंपरिक बीएमआई इंडेक्स के विपरीत, इनबॉडी शरीर में वसा, मांसपेशियों, पानी और आंत की चर्बी के प्रतिशत पर विस्तृत आँकड़े प्रदान करता है। ये अधिक वज़न और मोटे लोगों के स्वास्थ्य का व्यापक आकलन करने में महत्वपूर्ण कारक हैं।

इनबॉडी के अतिरिक्त, अन्य आधुनिक विधियां जैसे एक्स-रे (डीईएक्सए) द्वारा अस्थि घनत्व माप, सीटी/एमआरआई स्कैन भी आंत की वसा का पता लगाने में मदद करती हैं, लेकिन ये महंगी हैं और इनमें विकिरण जोखिम का खतरा भी होता है।

इनबॉडी एक गैर-आक्रामक मापक उपकरण है जो तेज़ और सटीक परिणाम प्रदान करता है, खासकर वज़न घटाने के उपचार की प्रगति की निगरानी में। इन संकेतकों के माध्यम से, डॉक्टर आंतरिक वसा और मांसपेशियों में होने वाले परिवर्तनों की निगरानी कर सकते हैं, जिससे प्रत्येक रोगी के अनुरूप उपचार पद्धति को समायोजित किया जा सकता है।

उल्लेखनीय रूप से, इनबॉडी "दुबले-पतले मोटापे" का पता लगाने में भी मदद करता है, यानी सामान्य वजन वाले लेकिन शरीर में वसा का प्रतिशत अधिक होने पर, हृदय और चयापचय संबंधी विकारों के संभावित जोखिम वाले लोगों का। इसके अलावा, यह उपकरण बुजुर्गों या मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों से ग्रस्त लोगों में मांसपेशियों के नुकसान और वसा वृद्धि की पहचान करने में भी मदद करता है, जिससे आहार और व्यायाम को अधिक उचित रूप से समायोजित किया जा सकता है।

डॉ. थाओ ने ज़ोर देकर कहा कि मोटापे का आकलन करने के लिए सिर्फ़ बीएमआई का इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे मांसपेशियों में शोष के मामले छूट सकते हैं, लेकिन छिपे हुए वसा संचय का पता चल सकता है। इनबॉडी इंडेक्स को नैदानिक ​​मूल्यांकन के साथ जोड़ने से निदान ज़्यादा सटीक और व्यापक रूप से करने में मदद मिलेगी, जिससे एक प्रभावी और सुरक्षित उपचार पद्धति तैयार होगी।

मोटापे के इलाज में पोषण संबंधी हस्तक्षेप के बारे में, पोषण एवं आहार विज्ञान विभाग की प्रमुख डॉ. दाओ थी येन थुई ने कहा कि मोटापा अतिरिक्त चर्बी के कारण होता है, ज़रूरी नहीं कि ज़्यादा बीएमआई के कारण। सीधे शब्दों में कहें तो वज़न कम करना चर्बी कम करना है, अंधाधुंध वज़न कम करना नहीं।

अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए पोषण उपचार के मुख्य सिद्धांत हैं ऊर्जा सेवन को कम करना, ऊर्जा व्यय को बढ़ाना और मांसपेशियों को बनाए रखना।

हालाँकि, आजकल के लोकप्रिय आहार जैसे लो-कार्ब, कीटो, मेडिटेरेनियन या एलईडी (कम ऊर्जा आहार) अगर गलत तरीके से अपनाए जाएँ, तो पोषण असंतुलन, ऊर्जा और ज़रूरी सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, और यहाँ तक कि दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है। अगर आहार का पालन नहीं किया जाता है, तो वज़न फिर से तेज़ी से बढ़ सकता है।

डॉ. थ्यू के अनुसार, उचित आहार का मतलब उपवास करना या भोजन छोड़ना नहीं है। इसके बजाय, आपको धीरे-धीरे खाना चाहिए, अच्छी तरह चबाना चाहिए, नाश्ते और दोपहर के भोजन पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, और दोपहर और शाम को धीरे-धीरे अपने हिस्से का आकार कम करना चाहिए। हर दिन, आपको अपनी सामान्य ज़रूरतों की तुलना में लगभग 500 किलो कैलोरी कम करनी चाहिए।

स्टार्च का स्तर कम-मध्यम रखा जाता है, चीनी और वसा सीमित रखी जाती है, जिससे पर्याप्त प्रोटीन की आपूर्ति सुनिश्चित होती है, कम स्टार्च वाली हरी सब्ज़ियाँ, कम चीनी वाले फल, कम वसा वाला बिना मीठा दूध ज़्यादा पीना चाहिए और दिन में 1.5 से 2 लीटर पानी पीना चाहिए। नाश्ते में कम चीनी वाले फल, सब्ज़ियों का सूप, उबले हुए कंद या बिना मीठा दूध जैसे स्वास्थ्यवर्धक, कम ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थ भी शामिल होने चाहिए।

संक्षेप में, मोटापे के प्रभावी उपचार के लिए सटीक शारीरिक संरचना आकलन, विशेष रूप से इनबॉडी जैसे उपकरणों के साथ, उचित पोषण और स्थायी जीवनशैली में बदलाव के संयोजन की आवश्यकता होती है।

सही विधि अपनाने से मरीजों को सुरक्षित रूप से वसा कम करने, स्वास्थ्य बनाए रखने और दीर्घकालिक जटिलताओं को रोकने में मदद मिलेगी।

स्रोत: https://baodautu.vn/can-thiep-dinh-duong-trong-dieu-tri-thua-can-beo-phi-d328652.html