वियतनाम में अंगूर उत्पादन के लिए प्रसिद्ध क्षेत्र हैं, लेकिन घरेलू खपत की तुलना में उत्पादन काफी कम है। इसलिए, अंगूर हर साल वियतनाम में आयात किए जाने वाले शीर्ष फलों में से एक हैं।

पिछले साल, सेब के बाद वियतनाम में दूसरा सबसे अधिक आयात किया जाने वाला फल अंगूर था, जिसका मूल्य 158.4 मिलियन डॉलर (लगभग 3,900 बिलियन वीएनडी) तक पहुंच गया, जो देश के कुल फल आयात मूल्य का 14.6% था।

फिलहाल, अंगूर के आयात मूल्य पर कोई विशिष्ट आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन यह फल वियतनामी बाजार में हमेशा से ही लोकप्रिय रहा है। सुपरमार्केट, फलों की दुकानें, पारंपरिक बाजार और यहां तक ​​कि ऑनलाइन मार्केटप्लेस भी जापान, ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका और चीन से आयातित अंगूर की दर्जनों किस्में पेश करते हैं। हालांकि, चीन से आयातित अंगूर सबसे अधिक लोकप्रिय बने हुए हैं।

इसलिए, वियतनामी बाजार में केवल एक या दो प्रकार के नहीं, बल्कि लगभग एक दर्जन प्रकार के चीनी अंगूर बेचे जा रहे हैं, जैसे: दूध वाले अंगूर, काले मक्के के दूध वाले अंगूर, रूबी अंगूर, लाल अंगूर, हरे अंगूर, आदि। गौरतलब है कि बाजार में बिकने वाले आयातित अंगूरों की तुलना में चीन से आने वाले अंगूर अक्सर बहुत सस्ते, यहां तक ​​कि बेहद सस्ते भी होते हैं।

आयातित अंगूर
वियतनामी बाजारों में चीनी अंगूर आसानी से उपलब्ध हैं। (फोटो: विक्रेता द्वारा प्रदान की गई)

सुश्री गुयेन थी न्हु ( हनोई के काऊ गियाय में एक फल विक्रेता) ने कहा कि चीनी अंगूरों की कटाई का मौसम इस समय अपने चरम पर है, इसलिए वह दूध वाले अंगूरों और लाल अंगूरों से लेकर मक्के के अंगूरों तक सभी प्रकार के अंगूरों का आयात और बिक्री करती हैं।

आज वह बिना बीज वाले रूबी अंगूर और लाल अंगूर मात्र 50,000 वीएनडी प्रति किलो के भाव से बेच रही है; दूध वाले अंगूर तो सब्जियों जितने सस्ते हैं, 6-7 किलो के एक डिब्बे की कीमत मात्र 130,000 वीएनडी (लगभग 20,000 वीएनडी प्रति किलो) है। दो दिन पहले, वह 3-4 गुच्छों वाले बक्सों में दूध वाले अंगूरों का एक जत्था लाई और उन्हें 200,000 वीएनडी में बेचा, जो लगभग 70,000 वीएनडी प्रति किलो के हिसाब से पड़ता है।

“चीनी अंगूर बहुत सस्ते हैं। खासकर इस साल, दूध वाले अंगूरों का मौसम अभी शुरू ही हुआ है, लेकिन वियतनामी बाजारों में पिछले साल की तुलना में काफी कम दामों पर बड़ी मात्रा में अंगूर आ चुके हैं,” उन्होंने बताया। इसलिए, अंगूरों की बिक्री में काफी वृद्धि हुई है। औसतन, सुश्री न्हु प्रतिदिन लगभग 1 टन अंगूर थोक और खुदरा दोनों तरह से बेचती हैं। गौरतलब है कि पिछले सप्ताहांत उन्हें 1.5 टन दूध वाले अंगूरों की खेप मिली थी, जो एक दिन से भी कम समय में बिक गई।

हनोई में फलों की एक बड़ी दुकान श्रृंखला में बिक्री क्लर्क के रूप में कार्यरत सुश्री थू क्विन्ह ने भी स्वीकार किया कि उनकी दुकानों में कई प्रकार के आयातित अंगूर बेचे जा रहे हैं। हालांकि, सबसे लोकप्रिय चीनी मिल्क ग्रेप्स हैं, क्योंकि इनकी कीमत कम है।

सुश्री क्विन्ह के अनुसार, वियतनामी बाजारों में दूध देने वाले अंगूरों की कई किस्में उपलब्ध हैं, जिनकी कीमतें 60,000 से 140,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक हैं। जिस स्टोर श्रृंखला में वह काम करती हैं, वहां कीमत हर बैच के अनुसार बदलती रहती है।

उन्होंने एक उदाहरण देते हुए बताया: 1 जुलाई को, दुकान ने 1.5 किलो के डिब्बों में पैक किए गए दूधिया अंगूरों का एक बैच आयात किया और उन्हें मात्र 100,000 वीएनडी प्रति डिब्बा के हिसाब से बेचा। दुकान को 2,500 डिब्बे मिले और वे भी बिक गए। ऐसा इसलिए है क्योंकि शुरुआती मौसम के दूधिया अंगूर सस्ते, कुरकुरे, मीठे और दूधिया सुगंध वाले होते हैं, इसलिए अधिकांश ग्राहक एक बार में 2-3 डिब्बे ऑर्डर करते हैं। कुछ तो एक बार में 5-10 डिब्बे भी खरीद लेते हैं।

कल सुबह, दुकान में 600-700 ग्राम वजन वाले दूधिया अंगूरों का एक गुच्छा आया, जिसकी कीमत 65,000 वीएनडी प्रति गुच्छा थी। सुश्री क्विन्ह के अनुसार, ग्राहकों ने लगभग 3,000 गुच्छे खरीदने के लिए भीड़ लगा दी।

सुश्री क्विन्ह ने बताया कि सेब की तरह ही अंगूर भी मौसमी नहीं बल्कि पूरे साल आयात किए जाते हैं। हालांकि, गर्मी का मौसम इनका मुख्य मौसम होता है, जब दूसरे देशों में अंगूरों की कटाई होती है, इसलिए बड़ी मात्रा में अंगूर वियतनाम में आते हैं। आमतौर पर, जितने ज्यादा अंगूर आते हैं, उनकी कीमत उतनी ही कम होती है। इसलिए, उनका अनुमान है कि आने वाले समय में दूध वाले अंगूर अभी से भी सस्ते हो जाएंगे।

आयात पर लगभग 2 अरब डॉलर खर्च करने के साथ, वियतनामी बाज़ार में सबसे ज़्यादा कौन से फल बिकते हैं? उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने के लिए, वियतनाम मुख्य रूप से चीन से विभिन्न फलों और सब्जियों का आयात करने पर लगभग 2 अरब डॉलर खर्च करता है। तो, वियतनामी बाज़ार में सबसे ज़्यादा आयात और बिक्री किन फलों की होती है?