ग्राहकों को बनाए रखने के लिए सही कीमत चुनें

यद्यपि कुछ लोगों में अभी भी अधिक कीमत मांगने की आदत है, लेकिन अधिकांश व्यापारी मुकदमा से बचने के लिए सही कीमत पर बेचना पसंद करते हैं, और ग्राहकों द्वारा लौटाए जाने की बात तो दूर की बात है।

पारंपरिक बाज़ारों में कई विक्रेता मोलभाव करने के बजाय, ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए सही दाम पर सामान बेचना पसंद करते हैं - फोटो: VAMINH

जबकि कई व्यापारी अभी भी अधिक कीमत वसूलने, तराजू पर धोखाधड़ी करने की आदत रखते हैं..., जिससे ग्राहकों को निराशा होती है, हो ची मिन्ह सिटी के बाजारों में अधिकांश व्यापारी कीमतों के बारे में पारदर्शी रहना पसंद करते हैं और ऑनलाइन बाजारों के साथ प्रतिस्पर्धा के दबाव में व्यापार संचालन को बनाए रखने के लिए सही कीमत पर सामान बेचते हैं।

कई विशेषज्ञ इस बात पर ज़ोर देते हैं कि प्रत्यक्ष बिक्री पद्धति के कारण पारंपरिक बाज़ारों का अपना आकर्षण अभी भी बरकरार है, जहाँ ग्राहक उत्पादों को अपनी आँखों से "छूकर देख" सकते हैं। अगर व्यापारिक नज़रिए में सुधार हो और "ज़्यादा कीमत वसूलने" और "बेहद ऊँची कीमतों" की आदत छोड़ दी जाए, तो पारंपरिक बाज़ार अभी भी कई ग्राहकों के लिए पसंदीदा जगह बने रहेंगे, भले ही उन्हें अभी भी ऑनलाइन बाज़ारों से प्रतिस्पर्धा करनी पड़े।

ग्राहकों को बनाए रखने के लिए पारंपरिक बाज़ारों में बदलाव

10 दिसंबर को फु नुआन बाज़ार (फु नुआन ज़िला) में प्रवेश करते ही, प्रवेश द्वार पर ही तरह-तरह के काँच, प्लास्टिक और घरेलू सामान बेचने वाले स्टॉल लगे थे। मसाले रखने के लिए एक लीटर का काँच का जार पकड़े हुए, हमने उसकी कीमत पूछी और दुकानदार ने हमें 75,000 VND बताया।

"मुझे पारदर्शी काँच चाहिए, पतले वाले भी उपलब्ध हैं। कीमत 120,000 VND/जार। काँच जितना मोटा होगा, कीमत उतनी ही सस्ती होगी। अगर आपको मेरी बात पर विश्वास न हो, तो ऑनलाइन जाकर कीमत देख लीजिए। यहाँ की कीमत यहाँ की कीमत के समान ही है" - इस स्टोर की मालकिन सुश्री ले थी ज़ुआन ने कहा।

हमसे बात करते हुए सुश्री झुआन ने कहा कि पारंपरिक बाजार मंदी की स्थिति में हैं, इसलिए कई व्यापारी इस उम्मीद में सही कीमत पर बेचना पसंद करते हैं कि ग्राहक खरीदने आएंगे, क्योंकि उन्हें स्टाल के रखरखाव की लागत, बाजार प्रबंधन बोर्ड की लागत, गोदाम का भुगतान करना पड़ता है...

"यह कैसा युग है जहाँ अभी भी मोलभाव होता है? बाज़ार जाकर कुछ खरीदने और मोलभाव करने के बजाय, ग्राहक ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं और कीमतें प्रकाशित करवा सकते हैं, क्या यह बेहतर नहीं है? इसलिए कीमतों पर मोलभाव करने के बजाय, अधिकांश विक्रेता अब सही कीमत पर बेचने का प्रयास करते हैं ताकि ग्राहक आकर खरीदें," सुश्री झुआन ने कहा।

बाज़ार में और अंदर जाकर, मांस, सब्ज़ी, सॉसेज... या अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के स्टॉल देखें, हालाँकि कीमतें सूचीबद्ध नहीं हैं, ज़्यादातर स्टॉलों की बिक्री कीमतें अलग नहीं हैं। बाज़ार के पहले स्टॉल पर एक किलो पोर्क बेली 140,000 VND/किलो के हिसाब से बिकती है, बाज़ार के आखिरी स्टॉल पर भी यही कीमत है।

"बाज़ार की शुरुआत में कीमत एक जैसी होती है, बाज़ार के अंत में भी कीमत एक जैसी होती है। पोर्क सॉसेज, पसलियाँ, हैम... सभी की कीमतें सार्वजनिक होती हैं। अगर मैं ज़्यादा कीमत पर बेचूँगा, तो लोग ख़रीदना बंद कर देंगे या फिर वे हॉटलाइन पर फ़ोन करेंगे और कोई आकर जाँच करेगा। इसके अलावा, अगर हम चाहते हैं कि ग्राहक वापस आएँ, तो हमें सही कीमत पर बेचना होगा," इस बाज़ार में एक मांस की दुकान के मालिक श्री ले आन्ह तुआन ने कहा।

तान दिन्ह बाजार (जिला 1), जिसे अमीर बाजार के रूप में जाना जाता है क्योंकि अधिकांश ग्राहकों की आय अधिक है, यहां खाद्य और ताजे उत्पादों की कीमतें अन्य बाजारों की तुलना में अधिक हैं।

हालांकि, व्यापारियों ने पुष्टि की कि कोई मोलभाव नहीं हुआ, बल्कि "मछली या सब्जियों के एक समूह की कीमत में शहर के केंद्र में बाजार के लिए प्रबंधन शुल्क शामिल है।"

"सुबह मैं तान दीन्ह बाज़ार में बेचता हूँ, दोपहर में मैं गो वाप ज़िले के बाज़ार में बेचता हूँ। इसके अलावा 1 किलो समुद्री टाइगर प्रॉन, अगर तान दीन्ह बाज़ार में इसकी क़ीमत 450,000 VND/किग्रा है, तो गो वाप में मैं इसे सिर्फ़ 350,000 - 370,000 VND/किग्रा में बेचता हूँ।

दूसरी जगहों से लोग यहाँ खरीदारी करने आते हैं, और अगर उन्हें समझ नहीं आता, तो वे कहेंगे कि यह कीमतों में बढ़ोतरी है। लेकिन यह सच नहीं है, क्योंकि इसमें कई लागतें शामिल हैं, और यहाँ हमें इसे स्वीकार करना ही पड़ता है," एक समुद्री भोजन विक्रेता सुश्री हो थी थोआ ने कहा।

छोटे व्यापारियों को नए व्यापारिक रुझानों के अनुकूल होना होगा।

फैशन और कपड़ों की वस्तुओं के मामले में... जिन पर कई खुदरा विक्रेताओं द्वारा "अधिक कीमत" लगाई जाती थी, उनमें भी इस चिंता के कारण बदलाव आया है कि ग्राहक इन्हें छोड़कर ऑनलाइन बाजारों की ओर रुख करेंगे।

साइगॉन स्क्वायर (जिला 1) में एक स्पोर्ट्सवियर स्टॉल पर, जब हमने वियतनामी स्पोर्ट्सवियर के सेट के लिए 250,000 VND की उद्धृत कीमत से 50,000 VND की छूट मांगी, तो श्री फाम वान तोई ने यह कहते हुए बेचने से दृढ़तापूर्वक इनकार कर दिया कि कीमत पहले से ही सही है।

"मैं कोई कीमत नहीं माँग रहा हूँ। यहाँ प्रबंधन और अधिकारियों के लिए कई "आँखें और कान" हैं। अगर मैं कीमत पूछूँगा, तो कोई न कोई जाँच करने ज़रूर आएगा। थोक व्यापार धीमा है, और साल का अंत भी हो गया है, लेकिन नया माल लाने की कोई प्रेरणा नहीं है, इसलिए मैं गोदाम खाली करने के लिए सही कीमत माँग रहा हूँ," श्री टोई ने कहा।

कुछ व्यापारियों ने माना कि अतीत में, इस बाज़ार में ज़्यादातर व्यापारियों ने "ज़्यादा दाम" वसूले और "ज़्यादा दाम" वसूले, जिससे उपभोक्ताओं में नाराज़गी पैदा हुई और बाज़ार की छवि को नुकसान पहुँचा। इसलिए, बाज़ार प्रबंधन बोर्ड ने हस्तक्षेप किया है, स्थिति को नियंत्रित किया है और सख्ती से संभाला है।

यद्यपि कुछ लोगों में अभी भी अधिक कीमत मांगने की आदत है, लेकिन अधिकांश व्यापारी मुकदमा से बचने के लिए सही कीमत पर बेचना पसंद करते हैं, और ग्राहकों द्वारा लौटाए जाने की बात तो दूर की बात है।

इस बाज़ार में एक जूते की दुकान पर, जब एक विदेशी ग्राहक को 1.2 मिलियन VND/जोड़ी और 600,000 VND/जोड़ी की कीमत वाले दो जोड़ी जूते दिखाए गए, तो उसने अपना फ़ोन निकाला, जूते का नाम और कीमत टाइप की। फिर उसने स्क्रीनशॉट लिया और गूगल पर उसका वियतनामी भाषा में अनुवाद किया।

कुछ ई-कॉमर्स साइटों पर ऑनलाइन कीमत 680,000 VND/जोड़ा है, जबकि अन्य साइटों पर यह 600,000 VND/जोड़ा है। इसलिए, ग्राहक उत्पाद खरीदने के लिए इसलिए राज़ी हो गया क्योंकि कीमत... ऑनलाइन जैसी ही थी।

जिला 1 के एक बाजार में चश्मे की दुकान के मालिक ने कहा कि व्यापार के रुझान बदल गए हैं, और विक्रेताओं को भी बदलना होगा और अनुकूलन करना होगा।

उन्होंने कहा, "अब मोलभाव करने का समय नहीं है, क्योंकि ग्राहक पहले की तरह बाजार में नहीं जा रहे हैं। अब समय है कि गुणवत्तापूर्ण वस्तुओं, विविध डिजाइनों, प्रतिस्पर्धी कीमतों के स्रोत ढूंढे जाएं, ताकि ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए ऑनलाइन कम कीमतों की सार्वजनिक घोषणा की जा सके।"

बाज़ार प्रबंधन बोर्ड के एक प्रतिनिधि ने बताया कि नियमों के अनुसार, बाज़ार में व्यापारियों को पंजीकरण कराना, मूल्य सूची बनाना और सूचीबद्ध मूल्यों पर बिक्री करना अनिवार्य है। हालाँकि, कई बड़े स्टॉल सैकड़ों, यहाँ तक कि हज़ारों उत्पाद बेचते हैं, इसलिए प्रत्येक वस्तु पर मूल्य अंकित करना बहुत श्रमसाध्य और कठिन होगा, इसलिए प्रबंधन बोर्ड मूल्य अंकित करने की सख़्त आवश्यकता नहीं रखता।

"लेकिन हम बिक्री मूल्य पर सख़्त नियंत्रण रखते हैं। यह "ऑनलाइन बाज़ार" का ज़माना है, जहाँ बिक्री करने वाली साइटें हर कीमत पर एक-दूसरे से सार्वजनिक रूप से प्रतिस्पर्धा करती हैं, ताकि ग्राहक स्वतंत्र रूप से तुलना कर सकें और चुनाव कर सकें। इसलिए, पारंपरिक बाज़ारों के व्यापारियों को भी बदलना होगा, वरना ग्राहक उन्हें ठुकरा देंगे," उन्होंने ज़ोर देकर कहा।

पर्यटक बाज़ार वीरान है

जिला 1 के बेन थान मार्केट से प्राप्त जानकारी के अनुसार, हालांकि यह खरीदारी और दर्शनीय स्थलों की यात्रा का चरम मौसम है, लेकिन वर्तमान में बाजार में प्रतिदिन केवल 3,000 आगंतुकों का ही स्वागत हो रहा है, जो कि पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 1,000 आगंतुकों की कमी है, या कोविड-19 महामारी से पहले के स्थिर वर्षों की तुलना में केवल एक तिहाई है।

बाज़ार में आने वाले लोगों की संख्या में कमी आई है, खासकर खरीदारी के बजाय दर्शनीय स्थलों की सैर के लिए। इस स्थिति के कारण कई छोटे व्यापारियों की व्यापार में रुचि कम हो गई है, जिसके कारण डिज़ाइन के अनुसार 1,500 से ज़्यादा स्टॉल हैं, लेकिन केवल लगभग 1,200 स्टॉल ही बिक्री के लिए खुले हैं।

स्रोत: https://tuoitre.vn/chon-ban-dung-gia-de-giu-khach-20241212235429789.htm