हो ची मिन्ह सिटी में स्थित 'कॉफी शॉप' के मालिक ने क्या कहा?

नवोन्मेषी व्यापार मॉडल

कैफे के टिकटॉक अकाउंट पर पोस्ट किए गए अधिकांश वीडियो में इस नियम पर ज़ोर दिया गया है कि "12 साल से कम उम्र के बच्चों और शोर मचाने वाले ग्राहकों का प्रवेश वर्जित है।" इनमें से दो वीडियो में इस नियम का कारण बताया गया है। इन दोनों वीडियो पर आई टिप्पणियों में दो विपरीत विचार देखने को मिलते हैं। कुछ टिप्पणियाँ समर्थन व्यक्त करती हैं, जैसे: "मैं इस कैफे का समर्थन करता हूँ, हमें आराम महसूस करने के लिए ऐसे और कैफे चाहिए," "मुझे ऐसे कैफे बहुत पसंद हैं," "मुझे ऐसे कैफे पसंद हैं। कैफे में आराम करने जाना अच्छा लगता है, लेकिन कभी-कभी ऐसा लगता है जैसे मैं गलती से किसी डेकेयर सेंटर में आ गया हूँ।"

इसके विपरीत, कुछ टिप्पणियाँ असहमति व्यक्त करती हुई भी थीं, जैसे: "शांति आवश्यक है, लेकिन लोग कॉफी शॉप में इतना अजीब व्यवहार क्यों करते हैं?", "कॉफी शॉप में शांति की क्या आवश्यकता है? घर पर रहना बेहतर है," और एक अन्य टिप्पणी में आश्चर्य व्यक्त किया गया, "तो, कॉफी शॉप में बात करना बिल्कुल मना है?"

श्री लुआन फी - "प्राइवेट प्लेस" कैफे के मालिक।

तान बिन्ह जिले की एक छोटी सी गली में स्थित यह कैफे, आकार में भले ही छोटा हो, लेकिन इसमें काफी जगह है और इसकी सजावट में भूरे रंग की लकड़ी का विशेष इस्तेमाल किया गया है। इसमें दो हिस्से हैं: एक अंदर बैठने की जगह जहाँ बैठकर पढ़ाई या काम किया जा सकता है, और एक बाहर बैठने की जगह जहाँ ग्राहक खाना-पीना या धूम्रपान कर सकते हैं, और यहाँ लगभग 20 लोगों के बैठने की व्यवस्था है।

लुआन फी (26 वर्षीय, हो ची मिन्ह सिटी), "चोन रींग" (प्राइवेट प्लेस) कैफे की मालकिन ने कहा, "यह वास्तव में एक कैफे नहीं है; मेरी जगह को 'सेवा' प्रतिष्ठान कहना ज़्यादा सही होगा। लोग यहाँ आते हैं और जगह 'खरीदने' के लिए पैसे देते हैं। कैफे में बहुत शांत और सुकून भरा माहौल रहता है क्योंकि हम 12 साल से कम उम्र के बच्चों या शोर मचाने वाले ग्राहकों को सेवा नहीं देते हैं।"

कैफे के नियमित ग्राहकों की बढ़ती संख्या के योगदान से विशाल किताबों की अलमारी का निर्माण किया जा रहा है।

ग्राहक कैफे में 4 घंटे बैठने के लिए 25,000 VND का भुगतान करते हैं, और खरीदारी की कोई सीमा नहीं है। इस कीमत पर, ग्राहक कैफे की सभी सुविधाओं का उपयोग कर सकते हैं, जिनमें वाई-फाई, एयर कंडीशनिंग, टेबल और कुर्सियाँ, प्रकाश व्यवस्था और पेय पदार्थ शामिल हैं। ग्राहकों को अपने पेय पदार्थ स्वयं तैयार करने होंगे और यदि वे स्नैक्स या इंस्टेंट नूडल्स चाहते हैं तो उन्हें अतिरिक्त भुगतान करना होगा।

सोशल मीडिया पोस्ट के अनुसार, कैफे में बच्चों का प्रवेश वर्जित है क्योंकि वे एक शांत और सुकून भरी जगह चाहते हैं: "हम जानते हैं कि यहाँ कुछ बहुत ही सभ्य, अच्छे संस्कार वाले और शोर-शराबा न करने वाले बच्चे हैं..." लेकिन श्री फी ने आगे कहा: शोर के डर के अलावा, उन्हें यह भी डर है कि शरारती और अति सक्रिय बच्चे कैफे की सजावट को नुकसान पहुंचा सकते हैं। कैफे की हर वस्तु उन्होंने बड़ी सावधानी से चुनी है, कुछ वस्तुएं तो अनोखी हैं, इसलिए वे उन्हें बहुत संजोकर रखते हैं।

25,000 VND/4 घंटे में सेल्फ-सर्विस ड्रिंक शामिल है।

"बेशक, लोग आपस में बातचीत कर सकते हैं और छोटी-मोटी बातें कर सकते हैं। कभी-कभी कुछ ग्राहक शोर मचाते हैं, और कर्मचारी आकर उन्हें शांत रहने के लिए कहते हैं। ज़्यादातर ऐसा इसलिए होता है क्योंकि लोग बात करते समय आवाज़ पर नियंत्रण नहीं रख पाते और उन्हें पता नहीं चलता कि वे शोर कर रहे हैं, लेकिन ज़्यादातर ग्राहक बहुत समझदार होते हैं," फी ने कहा।

यह रेस्टोरेंट सुबह 9 बजे से रात 10 बजे तक प्रतिदिन लगभग 80-100 ग्राहकों को सेवा प्रदान करता है। कड़े नियमों के बावजूद, रेस्टोरेंट हमेशा पूरी तरह से बुक रहता है। ग्राहक अपना खाना और पेय पदार्थ ला सकते हैं और वातानुकूलित कमरे से आने वाली दुर्गंध से बचने के लिए बाहर बैठकर भोजन कर सकते हैं।

रेस्टोरेंट के नियमों के बारे में ग्राहकों की क्या राय थी?

25,000 VND/4 घंटे में सेल्फ-सर्विस ड्रिंक शामिल है।

"यह कैफे अच्छा है, शोर-शराबा पसंद न करने वालों के लिए उपयुक्त है। 12 साल से कम उम्र के बच्चों और शोर मचाने वाले ग्राहकों को सेवा न देने की नीति काफी तर्कसंगत है क्योंकि कैफे का माहौल शांत है। मुझे लगता है कि ग्राहक इस नियम को समझेंगे," कैफे में आ चुकीं एक ग्राहक सुश्री डी.वाई.एन (27 वर्षीय, हो ची मिन्ह सिटी) ने कहा।

सावधानीपूर्वक की गई व्यवस्था एक अत्यंत आदर्श शिक्षण और कार्य स्थान का निर्माण करती है।

फाम थी न्गोक न्ही (21 वर्षीय, हो ची मिन्ह सिटी) के अनुसार, उन्हें लगता है कि कैफे के नियमों पर मिली-जुली प्रतिक्रिया होगी क्योंकि ये ग्राहकों के बीच मतभेद को दर्शाते हैं। हालांकि, उन्हें कैफे में पढ़ाई करते समय बगल की मेज पर रोते हुए बच्चों या तेज आवाज में बातचीत से भी बहुत परेशानी होती है। "साफ शब्दों में कहें तो, बहुत से लोगों में जागरूकता की कमी है। इसलिए कैफे के नियम समझ में आते हैं। खासकर बच्चे जो अक्सर रोते हैं, इधर-उधर भागते हैं, आदि, जिससे आसपास के लोगों पर असर पड़ता है।"

32 वर्षीय सुश्री बिच तुयेन ने भी अपनी सहमति व्यक्त करते हुए कहा: "जब मैंने कैफे द्वारा पोस्ट किए गए नियमों से संबंधित वीडियो देखा, तो मुझे यह बहुत ही तर्कसंगत लगा। नियमों के बिना भी, कार्यालय कर्मचारियों और छात्रों के लिए कैफे होते हैं, और अगर मैं अपने बच्चे को साथ ले जाऊं और वह शोर मचाए, तो मुझे अन्य लोगों के सामने बहुत शर्मिंदगी महसूस होगी। जब मैं अकेले जाती हूं, तो मुझे ऐसे शांत कैफे पसंद हैं, लेकिन जब मैं अपने बच्चे के साथ जाती हूं, तो मैं उसे ऐसे कैफे में ले जाती हूं जहां खेलने का क्षेत्र हो या बच्चों के लिए विशेष स्थान हों।"

लुआन फी ने कहा कि अगर कोई ग्राहक नियमों पर सवाल उठाता है, तो वह समझाएंगे: "हम जानते हैं कि बाकी सभी कैफे भी इतने ही सहज हैं, लेकिन कृपया हमें थोड़ा स्वार्थी होने की अनुमति दें ताकि हम उन लोगों के लिए हमेशा एक निजी जगह बने रहें जिन्हें शांति, आराम और काम करने की जरूरत है।" उन्होंने कहा कि निकट भविष्य में, वह कैफे के प्रवेश द्वार पर एक नोटिस बोर्ड लगाएंगे ताकि ग्राहकों को ये नियम स्पष्ट रूप से समझ में आ जाएं।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/khong-nhan-khach-on-ao-tre-duoi-12-tuoi-chu-quan-ca-phe-o-tphcm-noi-gi-185230928211353747.htm