विशेषज्ञ, प्रबंधक, व्यवसाय और झींगा किसान झींगा उद्योग श्रृंखला के मूल्य को बढ़ाने के समाधानों पर चर्चा करते हैं

4 नवंबर को, काऊ गियाट शहर, क्विन लू जिला, नघे एन प्रांत में, राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र, मत्स्य पालन विभाग (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) ने नघे एन प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के साथ समन्वय करके झींगा उद्योग में संघ और उत्पादन सहयोग के संगठन के मॉडल की प्रतिकृति को संक्षेप में प्रस्तुत करने के लिए एक सम्मेलन का आयोजन किया।

झींगा उद्योग कुल समुद्री खाद्य निर्यात मूल्य का 40-45% योगदान देता है।

राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र की एक रिपोर्ट के अनुसार, पिछले दो दशकों में वियतनाम के समुद्री खाद्य निर्यात में झींगा उद्योग ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। वर्तमान में, वियतनामी झींगा 100 देशों और क्षेत्रों में निर्यात किया जाता है, जिनमें यूरोप, अमेरिका, जापान, चीन और दक्षिण कोरिया जैसे 5 प्रमुख बाजार शामिल हैं।

4 नवंबर को, न्घे आन प्रांत के क्विन लू जिले के काऊ गियाट कस्बे में, राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र, मत्स्य पालन विभाग ने न्घे आन प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के साथ मिलकर झींगा उद्योग में संघ और उत्पादन सहयोग के संगठन के मॉडल का सारांश प्रस्तुत करने और उसे दोहराने के लिए एक सम्मेलन का आयोजन किया। फोटो: डी.पी.

वियतनाम दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा झींगा आपूर्तिकर्ता बन गया है, जिसका निर्यात मूल्य दुनिया के कुल झींगा निर्यात मूल्य का 13-14% है। झींगा उद्योग सालाना कुल समुद्री खाद्य निर्यात मूल्य का लगभग 40-45% योगदान देता है, जो 3.5-4 अरब अमेरिकी डॉलर के बराबर है।

न्घे आन में, झींगा उद्योग को कृषि क्षेत्र का मुख्य उत्पाद माना जाता है। झींगा पालन गतिविधियाँ वर्तमान में पाँच इलाकों में केंद्रित हैं: होआंग माई टाउन, क्विन लू, डिएन चाऊ, न्घी लोक और विन्ह सिटी, जहाँ लगभग 1,200 कृषि सुविधाएँ उपलब्ध हैं। वार्षिक कृषि क्षेत्र लगभग 1,600 हेक्टेयर है। झींगा उत्पादन 10,000 टन/वर्ष है।

राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक श्री ले क्वोक थान ने सम्मेलन में भाषण दिया। फोटो: डी.पी.

झींगा पालन सहित कृषि उत्पादन के विकास का समर्थन करने के लिए, न्घे अन प्रांत की पीपुल्स कमेटी ने कई नीतियां बनाई हैं जैसे: नई कृषि सहकारी समितियों की स्थापना का समर्थन, मूल्य श्रृंखला के अनुसार कृषि उत्पादों की खपत का समर्थन, वियतगैप, ग्लोबलगैप, एचएसीसीपी मानकों को पूरा करने वाले कृषि उत्पाद मॉडल के लिए प्रमाणन लागत का 80% समर्थन, सहकारी समितियों से उत्पाद ट्रेसिबिलिटी टिकटों की लागत का 50% समर्थन।

सम्मेलन में, प्रतिनिधियों ने एजेंसियों और इकाइयों की रिपोर्ट सुनी और झींगा पालन मॉडल में तकनीकी प्रगति और सहयोग को लागू करने पर कई सहकारी समितियों और व्यवसायों के अनुभवों को साझा किया।

न्घे आन प्रांत के होआंग माई कस्बे के क्विन लैप कम्यून में रेत पर झींगा पालन के लिए सहकारी समूह के प्रतिनिधि ने कहा: "सहकारी समूह की स्थापना के बाद से, सभी परिवारों की आवाज़ एक जैसी रही है। इस प्रकार, सहकारी समूह ने सरकार के समक्ष अपनी समस्याओं पर तुरंत विचार-विमर्श किया है और प्रस्ताव रखे हैं, झींगा की नस्लों, चारे, तैयारियों और उत्पादन से संबंधित कंपनियों के साथ बातचीत और सहयोग समझौतों पर हस्ताक्षर करने के लिए प्रतिनिधि भेजे हैं। इससे गुणवत्ता की गारंटी मिलती है, लागत कम होती है और उत्पादन सुनिश्चित होता है, और सदस्यों को देश के प्रमुख झींगा पालन विशेषज्ञों के साथ नियमित रूप से जानकारी प्राप्त होती रहती है।"

स्थायी संबंध सुनिश्चित करने के लिए, सहकारी समिति ने एजेंसियों और उद्यमों के साथ समझौता ज्ञापन और सहयोग अनुबंध तैयार किए हैं, जिनमें दोनों पक्षों के बीच प्रतिबद्धता की अधिक विशिष्ट शर्तें शामिल हैं। यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि सहकारी समिति वर्तमान और भविष्य में श्रृंखला संबंधों की अध्यक्षता कर सकती है। सहकारी समिति यह भी अनुरोध करती है कि सभी स्तरों पर प्रबंधन एजेंसियां ​​और उद्यम भविष्य में क्विन लैप रेत झींगा पालन सहकारी समिति के साथ सहयोग करने पर ध्यान दें।

4 नवंबर को न्घे आन प्रांत के क्विन लू जिले के काऊ गियाट शहर में आयोजित सम्मेलन में भाग लेते प्रतिनिधि। फोटो: डी.पी.

हाल के दिनों में झींगा उद्योग की उपलब्धियों के अलावा, राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र के आकलन के अनुसार, झींगा उद्योग ने अभी तक अपनी क्षमता, प्रकृति के लाभ, लोगों और राज्य के ध्यान का पूरी तरह से दोहन नहीं किया है।

वित्तीय संसाधनों, जलवायु परिवर्तन, नियोजन आदि की सीमाओं के अलावा, एक प्रमुख कारण यह है कि झींगा मूल्य श्रृंखला में हितधारकों के बीच संबंध और सहयोग अभी भी खंडित, ढीले और अप्रभावी हैं। ये कारण उत्पाद की गुणवत्ता और पता लगाने की क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वियतनामी झींगा उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता कम हो रही है।

सम्मेलन के प्रतिनिधियों ने न्घे आन प्रांत के होआंग माई कस्बे में झींगा पालन के कुछ मॉडलों का भी दौरा किया। फोटो: डी.पी.

वियतनाम के झींगा उद्योग के विकास में आने वाली बाधाओं को दूर करने के 10 उपाय

सम्मेलन में, मत्स्य विभाग ने वियतनाम के झींगा उद्योग के विकास में आने वाली समस्याओं के समाधान के लिए 10 केंद्रित समाधान प्रस्तावित किए। पहला समाधान भूमि नीति से संबंधित है, जिसमें स्थानीय सामाजिक-आर्थिक नियोजन में जलीय कृषि योजना को शामिल करना शामिल है। भूमि आवंटन को लागू करने, कृषक परिवारों को दीर्घकालिक भूमि उपयोग अधिकार प्रमाणपत्र प्रदान करने या विकास ऋणों के लिए संपार्श्विक के रूप में उपयोग करने हेतु भूमि समेकन की नीति है।

वित्तीय और ऋण नीतियों को भी उचित, दीर्घकालिक ब्याज दरों के साथ सरल बनाने की आवश्यकता है। इसके अलावा, कृषि क्षेत्र को भी आवश्यक बुनियादी ढाँचे में निवेश पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। साथ ही, आर्थिक संबंधों में उद्यमों और किसानों की क्षमता में सुधार और आर्थिक संबंधों में हितों के संबंधों को सुलझाना आवश्यक है।

सहकारी समितियों, सहकारी समितियों और व्यावसायिक संघों में विभाजित लघु-स्तरीय उत्पादन सुविधाओं के संगठन पर आधारित सहयोग और संघ मॉडल विकसित करना आवश्यक है। इसके अलावा, उत्पादन दक्षता और उत्पाद मूल्य में सुधार के लिए उत्पादन क्षेत्रों के अनुसार झींगा पालन, प्रसंस्करण और उपभोग पर अनुसंधान और उद्यम स्थापित करना आवश्यक है।

साथ ही, मत्स्य पालन विभाग द्वारा प्रचार-प्रसार, प्रशिक्षण, प्रशिक्षण, वैज्ञानिक एवं तकनीकी अनुप्रयोगों के हस्तांतरण, व्यापार संवर्धन, बाज़ार विस्तार और ब्रांड निर्माण को मज़बूत करने के उपाय भी प्रस्तावित किए गए। उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग के बीच संबंधों में उद्योग संघों की भूमिका बढ़ाने और विषयों के बारे में कानूनी जागरूकता बढ़ाने पर भी ज़ोर दिया गया।

सम्मेलन में अपने समापन भाषण में, राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक श्री ले क्वोक थान ने पुष्टि की: "यह सम्मेलन झींगा उद्योग के प्रबंधकों, वैज्ञानिकों, व्यवसायों, सहकारी समितियों और सहकारी समूहों के लिए अनुभवों का आदान-प्रदान करने, जानकारी साझा करने और स्थायी संबंध बनाने का एक अवसर है। इसके बाद, हम झींगा उद्योग के सामने आने वाली बाधाओं और चुनौतियों को दूर करने के लिए मौलिक समाधान प्रस्तावित करेंगे ताकि भविष्य में झींगा उद्योग अधिक स्थायी रूप से विकसित हो सके।"

इससे पहले, सम्मेलन के प्रतिनिधियों ने नघे अन प्रांत के होआंग माई शहर में कुछ झींगा पालन मॉडलों का भी दौरा किया।

स्रोत: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm