असामान्य घटना: जापान में "अजीब" गंध के कारण पॉकी बिस्कुट स्टिक्स को वापस मंगा लिया गया।

यह अंतर केक के एक्सपायर होने या बासी होने के कारण नहीं है। केक में फफूंदी नहीं लगी है या वह खराब नहीं हुआ है, बल्कि उसका स्वाद अजीब सा है जिसे ग्राहक ठीक से बयान नहीं कर पा रहा है।

पॉकी बिस्कुट स्टिक्स जापान में सबसे पसंदीदा स्नैक्स में से एक हैं, और वियतनामी उपभोक्ताओं के बीच भी बहुत लोकप्रिय हैं।

जापान में चॉकलेट से ढकी ये कुकी बार बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती हैं, और ये किफायती होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होती हैं, इसलिए ये अधिकांश सुपरमार्केट की अलमारियों पर आसानी से मिल जाती हैं।

लेकिन अक्टूबर के मध्य से शुरू होकर, जापान में बड़ी संख्या में पॉकी खरीदने वालों ने बताया कि इसका स्वाद... अलग था।

यह अंतर केक के खराब होने या बासी होने के कारण नहीं था; इसका स्वाद फफूंदी लगा हुआ या सड़ा हुआ नहीं था। बात बस इतनी थी कि इसमें कुछ असामान्य था, एक ऐसा स्वाद जिसे ये ग्राहक ठीक से बयान नहीं कर पा रहे थे।

यह एक अजीबोगरीब स्थिति है, क्योंकि पॉकी बनाने वाली कंपनी ग्लिको कभी-कभी नए फॉर्मूलों में साहसिक बदलाव करती है, और मार्केटिंग अभियान उन बदलावों को रोमांचक सुधार के रूप में पेश करने की कोशिश करते हैं।

हालांकि, अगर ग्लिको ने सस्ते अवयवों का उपयोग करना शुरू कर दिया, या लागत कम करने के लिए अवयवों के अनुपात में बदलाव किया, तो वे कोई घोषणा नहीं करेंगे और ग्राहकों के लिए स्वाद में किसी भी बदलाव का पता लगाना मुश्किल बनाने के लिए गहन शोध करेंगे।

इस स्थिति के जवाब में, ग्लिको ने एक व्यापक जांच की, और परिणाम आश्चर्यजनक थे: उपभोक्ता सही थे, लेकिन ग्लिको ने भी कुछ गलत नहीं किया था।

जांच के नतीजों के अनुसार, ग्लिको ने पाया कि समस्या कैंडी बार पर चॉकलेट कोटिंग बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए कोको बीन्स से उत्पन्न हुई थी। इन कोको बीन्स को गोदाम में आठ महीने तक रखा गया था, लेकिन आठ महीने तक कोको बीन्स को सुरक्षित रखना अभी भी स्वीकार्य है, जिससे स्वाद में कोई बदलाव या अन्य समस्या न हो।

इस समस्या का कारण काफी आश्चर्यजनक है: गोदाम में कोको बीन्स के साथ-साथ अन्य तेज़ स्वाद वाले मसाले भी रखे गए थे। विशेष रूप से, कोको बीन्स को बड़ी मात्रा में जीरा और लौंग के पास रखा गया था, जिनकी बहुत तेज़ और विशिष्ट सुगंध होती है जो चॉकलेट के हल्के और ताज़ा स्वाद से बिल्कुल विपरीत होती है।

सामग्रियों को इतने पास-पास और इतने लंबे समय तक रखा गया था कि डिल और लौंग की सुगंध ग्लिको के कारखाने में ले जाने से पहले कोको बीन्स से चिपक गई थी, और जब कोको बीन्स उत्पादन प्रक्रिया में गए, तो डिल और लौंग की सुगंध ने अंतिम उत्पाद को प्रभावित किया, जिससे वह अजीब स्वाद पैदा हुआ जिसके बारे में पॉकी के ग्राहकों ने शिकायत की है।

प्रभावित उत्पादों में फुयु नो कुचिदोके पॉकी भी शामिल है, जो सर्दियों के मौसम में लोकप्रिय एक विशेष संस्करण है।

इस सप्ताह जारी एक बयान में, ग्लिको ने कहा कि यह असामान्य स्वाद वाला पॉकी खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है और इसे खाने वालों के लिए कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं है।

हालांकि, "चॉकलेट-सौंफ-लौंग" सुनने में भले ही किसी गिंजा की महंगी चॉकलेट की दुकान जैसा लगे, जहां वे अपनी नवीन मिठाइयों के लिए अत्यधिक कीमत वसूलते हैं, लेकिन ग्लिको समझते हैं कि जब पॉकी की बात आती है, तो लोग चाहते हैं कि इसका स्वाद पॉकी जैसा ही हो, जो इन प्रभावित उत्पादों में नहीं है।

इसी कारणवश, कंपनी ने स्वेच्छा से अपने द्वारा निर्मित 20 विभिन्न चॉकलेट उत्पादों की लगभग छह मिलियन इकाइयों को वापस मंगा लिया, जिनमें कुछ गैर-पॉकी उत्पाद भी शामिल थे।

हालांकि पॉकी विदेशों में काफी लोकप्रिय हो गया है, लेकिन यह रिकॉल केवल जापान के भीतर बेचे जाने वाले पॉकी और अन्य उत्पादों पर ही लागू होता प्रतीत होता है।

हालांकि, चूंकि अन्य देशों में कुछ विशेष स्टोर पॉकी के जापानी डोमेस्टिक मार्केट (जेडीएम) संस्करण का आयात करते हैं, इसलिए यह संभव है कि प्रभावित पैकेजों में से कुछ समुद्र पार करके अन्य बाजारों में भी पहुंच गए हों।

अपने बयान में, ग्लिको ने इस घटना के लिए माफी मांगी और कहा कि वह भविष्य में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए अपनी आपूर्ति श्रृंखला गुणवत्ता नियंत्रण विधियों को मजबूत करेगा।

वापस मंगाए गए केक खाने के लिए खतरनाक नहीं हैं, इसलिए यह रिकॉल मुख्य रूप से ग्राहकों को खुश करने के उद्देश्य से किया गया है, न कि स्वास्थ्य और सुरक्षा कारणों से।

(वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp