घोंघा तालाबों तक जलधारा का पानी लाकर, न्घे अन के किसान प्रति वर्ष करोड़ों कमा रहे हैं

पहाड़ी इलाकों, खोखले खेतों, पथरीले खेतों और अप्रभावी चावल की खेती की विशेषताओं के कारण, 2020 में थान हुआंग इलाके के कुछ परिवारों ने काले सेब के घोंघे पालने के लिए तालाब खोदने हेतु मशीनें किराए पर लीं। इस मॉडल के अग्रणी श्री न्गो त्रि लोंग (हैमलेट 6) हैं। फोटो: थान फुक

अन्य कृषि क्षेत्रों के विपरीत, यहाँ के घरों में घोंघे पालने के लिए थाप बट नदी से तालाबों तक पानी लाने के लिए पाइप लगाए जाते हैं। नदी का पानी साफ़ और खनिजों से भरपूर होता है, इसलिए घोंघे स्वस्थ रहते हैं और उनका मांस मीठा होता है। फोटो: थान फुक

श्री न्गो त्रि लोंग ने कहा: "8,000 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाले 6 तालाबों में, घोंघों को पूरी तरह से धारा के पानी से पाला जाता है। धारा घर से लगभग 1 किमी दूर है, पाइपलाइन धारा से जुड़ती है और तालाब में बहती है। इसका फ़ायदा यह है कि थाप बट धारा का पानी प्रचुर मात्रा में है, साल भर भरा रहता है, इसलिए तालाबों में नियमित रूप से पानी आता-जाता रहता है, जिससे स्वच्छ कृषि वातावरण सुनिश्चित होता है और घोंघों में बीमारियाँ सीमित रहती हैं।" घोंघे के मांस और घोंघे के बीज बेचकर, श्री न्गो त्रि लोंग के परिवार को हर साल 200-250 मिलियन वीएनडी की आय होती है। चित्र: थान फुक

सेब के घोंघों के लिए भोजन का स्रोत उपलब्ध कराने हेतु, घरों में तालाब के आसपास डकवीड की खेती की जाती है। फोटो: थान फुक

डकवीड का चारा सूअर का मल होता है, इसलिए डकवीड तालाब के ठीक बगल में सूअर और गाय के बाड़ों की एक व्यवस्था है। यह व्यवस्था एक बंद चक्र बनाती है, जिससे पशुधन पालन में पर्यावरण प्रदूषण को कम करने में मदद मिलती है। फोटो: थान फुक

इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के स्क्वैश, पके कटहल और गिरे हुए अमरूद के तने, पत्ते और फल, सभी घोंघों के भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं। एक घोंघा फार्म की मालकिन, सुश्री त्रान थी बिन्ह ने कहा: "घोंघों के लिए सारा भोजन बगीचे में ही उपलब्ध है, खरीदने या खोजने में समय बर्बाद करने की कोई ज़रूरत नहीं है। प्राकृतिक भोजन खाना न केवल किफ़ायती है, बल्कि बाज़ार की माँग को पूरा करने के लिए स्वच्छ भोजन भी प्रदान करता है।" चित्र: थान फुक

वर्तमान में, थान चुओंग, दो लुओंग, आन्ह सोन, तान क्य, न्हिया दान जिलों के पहाड़ी समुदायों में सेब घोंघा खेती का मॉडल काफी विकसित है... फोटो: थान फुक

थान चुओंग जिला किसान संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन ज़ुआन ख़ान ने कहा: "संघ के मॉडल की स्थापना, नस्लों को बढ़ावा देने, निधि स्रोतों से ऋण उपलब्ध कराने और कृषि तकनीकों पर प्रशिक्षण देने के अलावा, हम वर्तमान में व्यावसायिक काले सेब घोंघों के लिए स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करने हेतु रेस्टोरेंट, प्रसंस्करण और क्रय केंद्रों से जुड़ने का भी प्रयास कर रहे हैं। साथ ही, हम लोगों को ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर घोंघे डालने और ऑनलाइन बेचने के लिए मार्गदर्शन कर रहे हैं ताकि नए बाज़ारों और नए ग्राहकों तक पहुँचा जा सके।" चित्र: थान फुक

क्लिप: थान फुक

स्रोत: https://baonghean.vn/dan-nuoc-suoi-ve-ao-nuoi-oc-nong-dan-nghe-an-bo-tui-tram-trieunam-post275160.html