पहाड़ी किसान "काले सोने" से अर्थव्यवस्था विकसित कर रहे हैं

(Baohatinh.vn) - माई होआ कम्यून (हा तिन्ह) में, कई किसानों ने अप्रभावी उत्पादन भूमि को काले सेब घोंघे पालने के लिए परिवर्तित कर दिया है, जो एक नया आर्थिक मॉडल है जिसमें बड़ी संभावनाएं हैं, जिससे लोगों को अच्छी आय हो रही है।

हाल के वर्षों में, माई होआ कम्यून के कई परिवारों ने साहसपूर्वक तालाबों और निचले इलाकों को परिवर्तित और पुनर्निर्मित किया है, ताकि काले सेब घोंघा खेती का मॉडल विकसित किया जा सके, जिससे आय का एक स्थिर स्रोत प्राप्त करने की दिशा खुल गई है, जिससे जीवन में सुधार हुआ है और कम्यून में आर्थिक विकास को बढ़ावा मिला है।

श्री गुयेन कोंग थान (थान बिन्ह गांव) का ब्लैक एप्पल स्नेल फार्मिंग मॉडल स्थिर आर्थिक दक्षता प्रदान करता है।

ब्लैक ऐपल स्नेल को उनकी मातृभूमि में वापस लाने में अग्रणी लोगों में से एक, श्री गुयेन कांग थान (थान बिन्ह गाँव) का मॉडल दृढ़ संकल्प और आर्थिक दक्षता का एक स्पष्ट उदाहरण है। श्री थान ने बताया: "2020 में, मुझे एहसास हुआ कि ब्लैक ऐपल स्नेल एक पौष्टिक व्यंजन है, जिसे बाज़ार पसंद कर रहा है जबकि प्राकृतिक घोंघा संसाधन लगातार कम होते जा रहे हैं। प्रांत और उसके बाहर कई सफल मॉडलों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करने के बाद, मैंने अपने परिवार की आय बढ़ाने के लिए इस जलीय प्रजाति में साहसपूर्वक निवेश करने का निर्णय लिया।"

धनवान बनने के दृढ़ संकल्प के साथ, श्री थान्ह ने तकनीकी मानकों के अनुसार एक तालाब प्रणाली का निर्माण करते हुए लगभग 5,000 वर्ग मीटर के अनुपयोगी जल क्षेत्र का जीर्णोद्धार किया है। इस क्षेत्र को 14 छोटे कृषि कक्षों में विभाजित किया गया है और श्री थान्ह ने पहले बैच के लिए 60,000 से अधिक घोंघे छोड़े हैं।

मांस के लिए पाले जाने वाले घोंघों के अलावा, श्री थान का परिवार उन परिवारों को घोंघों के बीज भी बेचता है जिन्हें उन्हें पालने की आवश्यकता होती है।

पाँच साल से ज़्यादा की मेहनत के बाद, उनके इस मॉडल ने उनके परिवार को अच्छी-खासी आमदनी दी है। खास तौर पर, 2025 की शुरुआत से अब तक, उन्होंने 4 टन से ज़्यादा व्यावसायिक घोंघे बेचे हैं और 20 करोड़ VND से ज़्यादा की कमाई की है। इसके अलावा, लगभग 1,00,000 घोंघे के बच्चों के उत्पादन और आपूर्ति से भी श्री थान को 2 करोड़ VND की अतिरिक्त कमाई हुई है। इस आय ने उनके परिवार को अपना जीवन स्थिर करने, पुनर्निवेश करने और उत्पादन के पैमाने का विस्तार करने में मदद की है। हाल ही में, उनके परिवार ने 50,000 और घोंघे के बच्चे छोड़े हैं, जिनसे दिसंबर के आसपास अच्छी पैदावार मिलने की उम्मीद है।

2021 से अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए ब्लैक ऐपल स्नेल को भी चुना जा रहा है। वर्तमान में, श्री गुयेन ट्रोंग थान (थान सोन गाँव) का मॉडल अच्छी आय अर्जित कर रहा है। श्री थान ने बताया: "ब्लैक ऐपल स्नेल पालना आसान है, लेकिन इसके लिए स्वच्छ जल वातावरण की सख्त आवश्यकता होती है। मेरे अनुभव में, घोंघों के स्वस्थ और तेज़ी से बढ़ने के लिए, किसानों को उनकी देखभाल पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।"

काले सेब घोंघे पालना आसान है और माई होआ कम्यून के लोगों को इससे अच्छा मुनाफा मिलता है।

तदनुसार, किसानों को पर्याप्त और नियमित भोजन उपलब्ध कराना चाहिए, और अत्यधिक भोजन से बचना चाहिए जो जल स्रोतों को प्रदूषित करता है और घोंघों के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। तालाब को समय-समय पर जैविक उत्पादों से साफ करना चाहिए। इसके अलावा, तालाब को जलकुंभी और डकवीड से छाया देना आवश्यक है; साथ ही, घोंघों के लिए आदर्श रहने का वातावरण सुनिश्चित करने के लिए मौसम की स्थिति के अनुसार जल स्तर को समायोजित करना चाहिए।

तकनीकी प्रक्रियाओं का पालन करने की बदौलत, श्री थान के परिवार के घोंघे तेज़ी से बढ़ते हैं और उनमें बीमारियाँ कम होती हैं। 2025 में, परिवार ने लगभग 1 टन घोंघे का मांस बेचा, जिससे 60 मिलियन वियतनामी डोंग से ज़्यादा की आय हुई। फ़िलहाल, साल के अंत तक उनके पास बेचने के लिए लगभग 3 टन घोंघे बचे हैं।

श्री थान और श्री थान जैसे अग्रणी मॉडलों की व्यावहारिक प्रभावशीलता से, काले सेब घोंघे पालने का चलन तेज़ी से फैला है और माई होआ कम्यून के कई घरों में इसे अपनाया गया है। कई लोग सीधे आकर पिछले घरों के अनुभव से सीखते हैं।

श्री गुयेन कोंग थान (तान हंग गांव) द्वारा अपनाई गई काले सेब के आकार के घोंघे की खेती का मॉडल उनके परिवार के लिए अच्छी आय का स्रोत है।

इसका एक विशिष्ट उदाहरण श्री गुयेन ची कोंग (तान हंग गांव) का मॉडल है। 1,000 वर्ग मीटर के जल क्षेत्र में, 2024 की शुरुआत से जल स्तर बढ़ाना शुरू करने के बाद, उन्होंने अब तक लगभग 2 टन घोंघे बेचकर अपने परिवार के लिए अच्छी आय अर्जित की है।

श्री कांग ने बताया: "शुरू में, मैं भी चिंतित था क्योंकि यह एक नई प्रजाति है जिसके लिए तकनीकों की आवश्यकता होती है। लेकिन तालाबों के जीर्णोद्धार, नस्ल चयन से लेकर देखभाल और रोग निवारण तक, वरिष्ठों के उत्साहपूर्ण मार्गदर्शन की बदौलत, मेरे परिवार का मॉडल बहुत अच्छी तरह से विकसित हुआ है। ब्लैक ऐपल स्नेल पालने से न केवल निचले जल क्षेत्र का लाभ मिलता है, बल्कि पूँजी का कारोबार भी तेज़ी से होता है, जिससे चावल उगाने या अन्य पारंपरिक तरीकों की तुलना में अधिक स्थिर आय प्राप्त होती है। मेरा मानना ​​है कि अगर हम तकनीकों में निपुण हो जाते हैं और एक स्थिर बाज़ार बना लेते हैं, तो यह कई अन्य किसानों के लिए अपने जीवन को बेहतर बनाने और अपनी मातृभूमि में ही अमीर बनने का एक अवसर है।"

वर्तमान में, माई होआ कम्यून में 45 ब्लैक एप्पल स्नेल फार्मिंग मॉडल हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 18 हेक्टेयर से अधिक जल सतह क्षेत्र है।

उत्कृष्ट आर्थिक क्षमता को समझते हुए, माई होआ कम्यून ने लोगों को इस मॉडल को दोहराने के लिए सक्रिय रूप से समर्थन और प्रोत्साहन दिया है। माई होआ कम्यून की जन समिति के आंकड़ों के अनुसार, 2023 की शुरुआत से अब तक, कम्यून ने 18 हेक्टेयर से अधिक जल सतह वाले कुल क्षेत्रफल के साथ 45 काले सेब घोंघा खेती मॉडल बनाए हैं।

माई होआ कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष श्री फाम नोक ताओ ने कहा, "स्थानीय उत्पादन में काले सेब घोंघे की खेती के मॉडल को शामिल करना एक बहुत ही सही बदलाव है, जो स्पष्ट आर्थिक दक्षता लाता है। हमने पाया है कि काले सेब घोंघे कम्यून की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के लिए एक उपयुक्त प्रजाति हैं, और इनका उपभोग करना आसान है। यह मॉडल न केवल लोगों को निचली, कम उत्पादकता वाली भूमि का प्रभावी उपयोग करने में मदद करता है, बल्कि आय का एक नया, स्थिर स्रोत भी बनाता है। विशेष रूप से, इन मॉडलों की सफलता ने इलाके के लिए एक नए आदर्श ग्रामीण क्षेत्र के निर्माण की प्रक्रिया में आय मानदंडों को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण योगदान दिया है, जिससे आने वाले समय में पूरे कम्यून के लिए सतत आर्थिक विकास के लिए एक प्रेरक शक्ति का निर्माण हुआ है।"

स्रोत: https://baohatinh.vn/nong-dan-xa-mien-nui-phat-trien-kinh-te-tu-vang-den-post297714.html