स्वस्थ मिट्टी, सुरक्षित खाद्य उत्पादन

यदि मिट्टी स्वस्थ होगी, तो खाद्य उत्पादन सुरक्षित रहेगा, लोग स्वस्थ रहेंगे और आने वाली पीढ़ियाँ भी स्वस्थ रहेंगी। इसलिए, 2050 और उसके बाद के लिए एक जैविक मृदा संवर्धन रणनीति की आवश्यकता है।

सम्मेलन का दृश्य

18 अक्टूबर, 2024 को कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने "2050 के दृष्टिकोण के साथ 2030 तक मृदा स्वास्थ्य और पौध पोषक तत्व प्रबंधन में सुधार" परियोजना को लागू करने के लिए एक सम्मेलन आयोजित किया।

श्री वु थांग - उर्वरक प्रबंधन विभाग के उप प्रमुख - पौध संरक्षण विभाग ने कहा कि परियोजना "2030 तक मृदा स्वास्थ्य और पौध पोषण प्रबंधन में सुधार, विजन 2050" का उद्देश्य मृदा स्वास्थ्य और पौध पोषण के राज्य प्रबंधन की प्रभावशीलता में सुधार करना और प्रमुख फसलों के लिए उर्वरकों के उपयोग के समानांतर प्रमुख मृदा प्रकारों की गुणवत्ता पर एक डेटाबेस बनाना है।

हालाँकि, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ( कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) के उप निदेशक श्री गुयेन क्वांग टिन ने कहा कि खेती योग्य भूमि का डेटाबेस तैयार करने के लिए, शोध को व्यवस्थित और पूर्ण करना आवश्यक है। श्री टिन ने कहा, "हमारा प्रस्ताव है कि 2025 की शुरुआत तक, मंत्रालय के अनुसंधान संस्थान और परियोजना में भाग लेने वाली एजेंसियां ​​मिलकर डेटाबेस तैयार करें।"

मिट्टी की गुणवत्ता और सामान्य रूप से मिट्टी के स्वास्थ्य के संबंध में, वियतनाम के पास वर्तमान में अधिक आँकड़े उपलब्ध नहीं हैं। जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में, प्रत्येक फसल और प्रत्येक भूमि क्षेत्र के लिए विशिष्ट आँकड़े आवश्यक हैं। दूसरी ओर, वियतनाम जैविक कृषि और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने वाली कृषि के मार्ग पर दृढ़ता से अग्रसर है, इसलिए मिट्टी के आँकड़े होना और भी आवश्यक है।

फसल उत्पादन विभाग के एक प्रतिनिधि ने कहा कि, वियतनाम में 70% कृषि भूमि ढलान पर स्थित है, जिसके कारण अत्यधिक सघन कृषि क्षेत्रों में कटाव, क्षरण और पोषक तत्वों की कमी की घटनाएं होती हैं; कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग भी मिट्टी और फसलों के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।

साल में कई फसलें उगाने की प्रथा के कारण कृषि योग्य भूमि का गंभीर क्षरण हुआ है; लंबे समय तक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से मिट्टी कठोर हो गई है और उसकी छिद्रयुक्तता समाप्त हो गई है। एकल-फसल खेती ने मिट्टी के पोषक गुणों को नष्ट कर दिया है।

वियतनाम मृदा विज्ञान एसोसिएशन के अध्यक्ष, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. वु नांग डुंग ने टिप्पणी की: "हम फसलों से संबंधित मृदा स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक राष्ट्रीय कार्यक्रम की आशा करते हैं।"

मृदा स्वास्थ्य के बारे में बात करना शायद एक अस्पष्ट अवधारणा है, और हर कोई इसे नहीं जानता। मिट्टी को एक जीवित निकाय के रूप में देखें जिसके तीन मुख्य घटक हैं: मृदा भौतिकी, मृदा विज्ञान और मृदा जीव। 2050 और शायद उससे भी आगे तक की दृष्टि से जैविक मृदा को बेहतर बनाने के लिए एक रणनीति की आवश्यकता है।

वियतनाम मृदा विज्ञान संघ के अध्यक्ष ने कहा, "यदि मिट्टी स्वस्थ होगी, तो खाद्य उत्पादन सुरक्षित रहेगा, लोग स्वस्थ रहेंगे और अगली पीढ़ी भी स्वस्थ रहेगी। यह एक दीर्घकालिक, निरंतर कार्य है।"

श्री डंग ने पुष्टि की कि यदि मंत्रालय द्वारा अनुमोदित किया जाता है, तो 2025 की पहली छमाही में, एसोसिएशन वियतनाम की मिट्टी के सांख्यिकी और वर्गीकरण का कार्य पूरा कर लेगा; 2025 के अंत तक, यह कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय की एजेंसियों के साथ मिट्टी के स्वास्थ्य का आकलन करने के लिए मानदंडों के एक सेट का निर्माण पूरा कर लेगा।

मृदा, उर्वरक और पर्यावरण अनुसंधान के दक्षिणी केंद्र के पूर्व निदेशक डॉ. गुयेन डांग न्हिया ने कहा कि परियोजना को डेयरी और उर्वरक व्यवसायों की क्षमता का दोहन करने की आवश्यकता है, क्योंकि इन व्यवसायों के पास जैविक उर्वरकों का एक बड़ा स्रोत है और प्रभावी उर्वरकों का उत्पादन करने के लिए बहुत सारे अनुसंधान खर्च करते हैं।

वर्तमान में, श्री गुयेन डांग न्घिया ने जैविक उर्वरक फ़ार्मुलों के 6 सेट तैयार किए हैं, हालाँकि, वियतनाम में जैविक उर्वरक फ़ार्मुलों के परीक्षण की प्रक्रियाएँ अभी भी सीमित हैं, प्रसंस्करण समय लंबा है, लागत अधिक है और प्रक्रिया जटिल है। इससे व्यवसाय, विशेष रूप से छोटी इकाइयाँ, हिचकिचाती हैं और जैविक उर्वरक उद्योग के सतत विकास में बाधा उत्पन्न होती है।

इसलिए, श्री नघिया को उम्मीद है कि कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय नीतियों और प्रक्रियाओं का दृढ़ता से समर्थन करेगा, जिससे कई व्यवसायों को परियोजना में योगदान करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकेगा।

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री होआंग ट्रुंग ने कहा कि मृदा स्वास्थ्य वियतनाम और दुनिया के कई देशों के लिए चिंता का विषय है। वर्तमान में, सघन कृषि पद्धतियों, एकल-कृषि, उर्वरकों और कीटनाशकों के असंतुलित उपयोग, औद्योगिक क्षेत्रों, शिल्प ग्रामों के विकास से होने वाले मृदा प्रदूषण और जलवायु परिवर्तन ने मृदा स्वास्थ्य को गंभीर रूप से प्रभावित किया है।

उप मंत्री होआंग ट्रुंग ने फसल उत्पादन विभाग को पौध संरक्षण विभाग के साथ समन्वय स्थापित करने का काम सौंपा है ताकि प्रत्येक इलाके में प्रत्येक भूमि श्रृंखला का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन किया जा सके और उसके आधार पर यह निर्धारित किया जा सके कि कौन सी भूमि किस पौधे के लिए उपयुक्त है। इससे कृषि पद्धतियों को सकारात्मक दिशा में बदलने में भी मदद मिलेगी।

राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र को फसल उत्पादन विभाग के साथ समन्वय स्थापित कर जमीनी स्तर के कर्मचारियों के लिए प्रशिक्षण आयोजित करने का काम सौंपा गया था। परियोजना को मूर्त रूप देने में यही मुख्य कारक था।

स्रोत: https://thoibaonganhang.vn/dat-khoe-san-xuat-thuc-pham-se-an-toan-156870.html