कैफेटेरिया में रात के खाने के बाद 49 छात्रों के भोजन विषाक्तता के संदेह में जांच

तदनुसार, खाद्य सुरक्षा विभाग को लाओ काई कॉलेज (पता: एम9 स्ट्रीट, बाक कुओंग वार्ड, लाओ काओ शहर, लाओ काई प्रांत) में हुई एक संदिग्ध खाद्य विषाक्तता की सूचना मिली। स्कूल कैंटीन में रात का खाना खाने के बाद, लगभग 49 छात्रों में पेट दर्द, मतली और दस्त के लक्षण दिखाई दिए।

उपरोक्त स्थिति का सामना करते हुए, खाद्य सुरक्षा विभाग ने लाओ कै प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग से अनुरोध किया कि वह स्कूल कैंटीन के संचालन को तत्काल निलंबित कर दे, जहां खाद्य विषाक्तता होने का संदेह है।

इसके साथ ही, लाओ कै प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग ने एक जांच का आयोजन किया और खाद्य पदार्थों की उत्पत्ति का पता लगाया, ताकि विषाक्तता पैदा करने वाले संदिग्ध प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए कच्चे माल और खाद्य पदार्थों के स्रोत की स्पष्ट पहचान की जा सके; कारण का पता लगाने के लिए परीक्षण हेतु खाद्य पदार्थों के नमूने और नमूने लिए गए।

कैंटीन में रात्रि भोजन के बाद, डॉक्टर ने संदिग्ध भोजन विषाक्तता से पीड़ित रोगी की स्थिति पर बारीकी से नजर रखी।

दूसरी ओर, यह इकाई खाद्य सुरक्षा विनियमों के उल्लंघन (यदि कोई हो) का पता लगाती है और सख्ती से निपटती है तथा समुदाय को तुरंत चेतावनी देने के लिए परिणामों को सार्वजनिक रूप से प्रकट करती है।

इसके अलावा, लाओ कै प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग ने स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा की स्थिति सुनिश्चित करने, खाद्य सामग्री के प्रबंधन, तीन-चरणीय खाद्य निरीक्षण, खाद्य नमूना भंडारण और प्रसंस्करण चरणों में स्वच्छता को सख्ती से लागू करने के लिए सामूहिक रसोई और खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों के लिए प्रचार और मार्गदर्शन बढ़ाया है।

इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा विभाग ने लाओ कै प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग से अनुरोध किया कि वह खाद्य विषाक्तता को रोकने और उससे निपटने तथा खाद्य विषाक्तता की रोकथाम को मजबूत करने के लिए स्वास्थ्य मंत्रालय के 11 मई, 2024 के आधिकारिक डिस्पैच संख्या 2487/BYT-ATTP और 7 जून, 2024 के आधिकारिक डिस्पैच संख्या 3113/BYT-ATTP की सामग्री को सख्ती से लागू करे।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html