दा नांग में केवल 2 दिनों के लिए खुली, ह्यू स्वाद वाली अनोखी शाकाहारी केक की दुकान

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16 ले थान टन स्ट्रीट (हाई चाऊ 1 वार्ड, हाई चाऊ जिला, दा नांग शहर) पर स्थित, श्रीमती ह्यू की छोटी सी केक की दुकान हर महीने की 15 और 1 तारीख को शाकाहारी केक बेचने के लिए एक लोकप्रिय जगह बन गई है। शाकाहारी केक की साफ़-सुथरी तैयारी से लेकर उनके स्वाद तक, श्रीमती ह्यू की केक की दुकान ने कई लोगों को आकर्षित किया है।

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 1. — श्रीमती ह्यू की केक की दुकान पर शाकाहारी केक खरीदने के लिए इंतज़ार कर रहे लोग

बान चाय की दुकान की मालकिन सुश्री ट्रान थी ह्यू (50 वर्ष) ने अपनी खुशी ज़ाहिर करते हुए कहा: "हालाँकि मैंने कई बार अपनी जगह बदली है, फिर भी लोग मेरी बान चाय खरीदने आते हैं। वे कहते हैं कि मेरे केक स्वादिष्ट और सस्ते होते हैं। अब तक, मैं 35 सालों से बान चाय बेच रही हूँ..."।

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 2. — प्रत्येक चंद्र मास की 15वीं और 1वीं तारीख को दुकान में भीड़ बढ़ जाती है, क्योंकि लोग सामान्य से अधिक शाकाहारी भोजन खरीदते हैं।

दुकान ट्रान फु हाई स्कूल (डा नांग शहर) के पास स्थित है, इसलिए स्कूल के बाद, छात्र श्रीमती ह्यू की बेकरी में "अपनी बैटरी रिचार्ज" करने आते हैं। ज़्यादातर ग्राहक मज़दूर और छात्र होते हैं क्योंकि कीमतें काफ़ी सस्ती हैं।

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 3. — बान बोट लोक ह्यू के लोगों का एक देहाती व्यंजन है।

शाकाहारी मेनू में केवल दो व्यंजन हैं: शाकाहारी बान लोक और शाकाहारी बान कुओन। बान लोक में मूंग दाल की फिलिंग होती है, जिसे पहले से तैयार सोया सॉस में डुबोया जाता है। बान कुओन में टोफू, गाजर, वुड ईयर मशरूम, जड़ी-बूटियाँ और चायोटे की फिलिंग होती है, जिन्हें पतले टुकड़ों में काटा जाता है; स्वादानुसार मुलायम मूंगफली की चटनी में डुबोया जाता है।

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 4. — शाकाहारी चावल के रोल अंकुरित फलियों और जड़ी-बूटियों के साथ खाने पर अधिक स्वादिष्ट बनेंगे।

हर केक का अपना अलग स्वाद होता है, जो शाकाहारी खाने के शौकीनों के लिए बेहद उपयुक्त है। दो शाकाहारी केक के अलावा, आम दिनों में, मिसेज़ ह्यू की केक शॉप में मछली की चटनी के साथ सेंवई, बन्ह बेओ, बन्ह राम, बन्ह इट भी मिलते हैं... यहाँ के सभी केक में ह्यू के व्यंजनों का ज़बरदस्त स्वाद होता है।

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 5. — शाकाहारी चावल रोल एक ऐसा व्यंजन है जो भोजन करने वाले को एक दिलचस्प अनुभव देता है।

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 6. — बान्ह लोक के एक भाग की कीमत 15,000 VND/15 टुकड़े है।

"मुझे लगता है कि श्रीमती ह्यू के शाकाहारी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और समृद्ध हैं। मुझे लगता है कि दो शाकाहारी केक सस्ती हैं और हर किसी के दोपहर के नाश्ते के लिए बहुत उपयुक्त हैं," सुश्री ले थी थान (43 वर्ष, हाई चाऊ 1 वार्ड, हाई चाऊ जिला, दा नांग शहर में रहती हैं) ने कहा।

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 7. — मूंगफली की चटनी शाकाहारी चावल रोल के स्वाद को बढ़ा देगी।

यहां आने पर, भोजन करने वाले न केवल दो हल्के शाकाहारी केक का आनंद ले सकते हैं, बल्कि श्रीमती ह्यू से यह भी सुन सकते हैं कि सही ह्यू स्वाद के लिए केक कैसे तैयार करें...

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