टेट के दौरान लाखों की लागत वाले आकार वाले तरबूजों की भारी मांग होती है।

ग्राहकों तक पहुँचने के लिए तैयार तरबूज़। फोटो: होआंग लोक

किसान ट्रान वान कुंग (फोंग होआ कम्यून, लाई वुंग जिला, डोंग थाप प्रांत) ने बताया कि उन्होंने 20 साल से भी पहले तरबूज उगाना शुरू किया था। 2005 से, वे उत्पाद को और भी अनोखा बनाने के लिए सोने की छड़ें और चौकोर आकार बनाने पर शोध कर रहे हैं, जिससे उनके द्वारा उगाए जाने वाले किम होंग तरबूजों का मूल्य बढ़ रहा है।

श्री कुंग के अनुसार, जब उन्होंने साँचा बनाना शुरू किया, तो उच्च तकनीकी आवश्यकताओं और ग्रेड 1 फलों की कम दर के कारण उन्हें कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, जिससे खरबूजों की बिक्री कीमत अधिक थी और उत्पादन भी मुश्किल था। हालाँकि, उत्पाद दिखने में सुंदर है और लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है, इसलिए उपभोक्ता इसे पसंद करते हैं, लेकिन हर साल बनने वाले खरबूजों की संख्या बिक्री के लिए पर्याप्त नहीं होती।

श्री कुंग ने आगे कहा, "ग्रेड 1 तरबूज़ों के एक जोड़े की कीमत 15 लाख वियतनामी डोंग है, जबकि ग्रेड 2 तरबूज़ों की कीमत 6 लाख से 9 लाख वियतनामी डोंग तक है। हालाँकि यह कीमत तरबूज़ों की सामान्य कीमत से दर्जनों गुना ज़्यादा है, फिर भी यह ग्राहकों की माँग पूरी करने के लिए पर्याप्त नहीं है।"

हनोई में एक नियमित ग्राहक के रूप में, श्री गुयेन ची कांग ने कहा कि वार्षिक परंपरा के अनुसार, जब टेट आता है, तो वह रिश्तेदारों को देने के लिए उत्तर में वापस लाने के लिए चौकोर आकार और सोने की पट्टी के आकार के खरबूजे के 20 से अधिक जोड़े का ऑर्डर देते हैं।

श्री कांग के अनुसार, अगर बिक्री मूल्य 15 लाख वियतनामी डोंग प्रति जोड़ा से भी ज़्यादा हो, तो भी यह इसके लायक है। तरबूज़ की देखभाल और उसे एक सुंदर, बेदाग़ आकार देने में, जिस पर सुलेख साफ़ दिखाई देता है, बहुत ही बारीकी से काम किया गया है।

"यह चौथा साल है जब मैंने श्री कुंग से आकार वाले तरबूज़ खरीदे हैं, इसलिए मुझे गुणवत्ता और डिज़ाइन पर पूरा भरोसा है। तरबूज़ का चमकदार पीला छिलका बहुत ही आकर्षक है, जिससे यह विश्वास और भी गहरा होता है कि नया साल सुलेख "सब कुछ आपकी मर्ज़ी से होता है" जैसी ढेरों सफलताएँ लेकर आएगा," श्री कुंग ने आगे कहा।

ग्रेड 1 के खरबूजों की खपत की गारंटी के अलावा, ग्रेड 2 के खरबूजों की भी भारी माँग है, और ग्राहक कटाई के तुरंत बाद टेट प्रदर्शन के लिए इन्हें चुनने के लिए उनके घर आते हैं। फोटो: होआंग लोक

व्यापारी गुयेन वान मिन्ह (जिला 1, हो ची मिन्ह सिटी) ने कहा कि उन्होंने श्री कुंग द्वारा तरबूज बोने के तुरंत बाद ही सोने की छड़ और चौकोर तरबूज का ऑर्डर दे दिया था।

श्री मिन्ह के अनुसार, बेचने के लिए आकार वाले खरबूजे खरीदने के शुरुआती सालों में, उन्हें हर फल चुनने और उसे घर लाने के लिए बगीचे में जाना पड़ता था। हालाँकि, खरीद-बिक्री में श्री कुंग के ईमानदार और स्पष्ट स्वभाव ने उन्हें पिछले तीन सालों से फ़ोन पर ही ऑर्डर देने के लिए प्रेरित किया है।

श्री मिन्ह ने कहा, "फिलहाल, मैं केवल आयात किए जाने वाले आकार वाले तरबूजों की मात्रा की रिपोर्ट कर रहा हूं और फसल के दिन, उन तरबूजों को हो ची मिन्ह सिटी पहुंचाया जाएगा।"

"2024 के चंद्र नववर्ष की फ़सल के लिए, मेरे पास लगभग 400 ग्रेड 1 फल हैं। हालाँकि पहले से ऑर्डर करने वाले ग्राहकों तक पहुँचाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, फिर भी ग्राहक इसे स्वीकार करते हैं क्योंकि वे जानते हैं कि साँचे में रखे खरबूजे मौसम पर बहुत निर्भर करते हैं," श्री कुंग ने आगे कहा।

स्रोत: https://laodong.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-tien-trieu-hut-hang-dip-tet-1300643.ldo