2023-2024 का कॉफी फसल वर्ष समाप्त हो गया है। वियतनाम ने 1.46 मिलियन टन कॉफी का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 12.1% कम है, लेकिन इसका मूल्य 5.43 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 33.1% अधिक है। वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (विकोफा) के अनुसार, यह वियतनाम के कॉफी निर्यात के इतिहास में एक रिकॉर्ड ऊंचाई है।
आज, 21 अक्टूबर 2024 को कॉफी की कीमतें
विश्व स्तर पर रोबस्टा कॉफी की कीमतों में लगातार तीसरे सप्ताह भारी गिरावट दर्ज की गई, जबकि अरेबिका कॉफी की कीमतों में पिछले सप्ताह की गिरावट की भरपाई करते हुए सुधार हुआ। कुल मिलाकर, नवंबर रोबस्टा वायदा में 124 डॉलर प्रति टन की गिरावट आई, जबकि दिसंबर अरेबिका वायदा में 5.25 सेंट प्रति पाउंड की वृद्धि हुई। पिछले सप्ताह, नवंबर रोबस्टा वायदा में 241 डॉलर प्रति टन और दिसंबर अरेबिका वायदा में 5.3 सेंट प्रति पाउंड की गिरावट आई थी।
20 अक्टूबर को घरेलू कॉफी की कीमतें 111,100 से 111,700 वीएनडी/किलोग्राम के बीच रहीं। पिछले सप्ताह औसतन 2,500 से 3,000 वीएनडी/किलोग्राम की गिरावट के बाद इस सप्ताह कीमतों में लगभग 1,900 से 2,100 वीएनडी/किलोग्राम की और गिरावट दर्ज की गई। यह लगातार तीसरा सप्ताह है जब कीमतों में गिरावट आई है।
वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, इस सप्ताहांत (18 अक्टूबर) को कारोबार बंद होने पर, ICE फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफी की कीमतों में उलटफेर हुआ। नवंबर 2024 डिलीवरी अनुबंध की कीमत में $17 की वृद्धि हुई और यह $4,702 प्रति टन पर कारोबार कर रहा था। जनवरी 2025 डिलीवरी अनुबंध की कीमत में भी $17 की वृद्धि हुई और यह $4,615 प्रति टन पर कारोबार कर रहा था। कारोबार की मात्रा कम रही।
ICE फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में वृद्धि हुई, दिसंबर 2024 अनुबंध 2.15 सेंट बढ़कर 257.30 सेंट/पाउंड पर पहुंच गया। वहीं, मार्च 2025 अनुबंध भी 2.15 सेंट बढ़कर 256.00 सेंट/पाउंड पर पहुंच गया। ट्रेडिंग वॉल्यूम औसत से अधिक रहा।
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| घरेलू कॉफी की कीमतें पिछले सप्ताह के कारोबार सत्र (19 अक्टूबर) के अंत में कुछ प्रमुख खरीद क्षेत्रों में 300 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि के साथ बंद हुईं। (स्रोत: कॉफीएम) |
अक्टूबर का महीना वियतनाम में फसल कटाई के मौसम की शुरुआत का प्रतीक है, जो दुनिया में रोबस्टा कॉफी का सबसे बड़ा उत्पादक है और अक्टूबर 2024 से सितंबर 2025 तक चलता है। किसान इस समय के आसपास बारिश रुकने की उम्मीद कर रहे हैं ताकि कटाई में आसानी हो; हालांकि, वियतनाम से कई मौसम रिपोर्टों में संकेत मिल रहे हैं कि इस सप्ताहांत और अगले सप्ताह तक मध्य हाइलैंड्स में लगातार बारिश होगी।
कुछ मूलभूत कारक भी कॉफी की कीमतों में गिरावट को रोकने में मदद कर रहे हैं, क्योंकि खबरों के अनुसार अगले सप्ताह ब्राजील में सीमित वर्षा होने का अनुमान है। यह एक महत्वपूर्ण समय है क्योंकि कॉफी के प्रमुख उत्पादक राज्य मिनस गेरैस में कॉफी के पौधों को फूलने के लिए पानी की आवश्यकता होती है।
अल्पावधि में, बाजार के सितंबर के ऐतिहासिक स्तर पर लौटने की संभावना नहीं है, लेकिन उच्च मांग और कम आपूर्ति जारी रहने के कारण, कीमतों के 4,500 डॉलर प्रति टन से नीचे गिरने की संभावना नहीं है।
घरेलू कॉफी की कीमतें पिछले सप्ताह के कारोबार सत्र (19 अक्टूबर) के अंत में कुछ प्रमुख खरीद क्षेत्रों में 300 VND/किलोग्राम की वृद्धि के साथ बंद हुईं। इकाई: VND/किलोग्राम
(स्रोत: giacaphe.com) |
कुछ व्यवसायों के अनुसार, हालांकि कॉफी की कीमतें वर्तमान में अधिक हैं, लेकिन उद्योग को कई चुनौतियों का भी सामना करना पड़ रहा है, विशेष रूप से मौसम में अचानक बदलाव, आर्थिक लाभ के लिए अन्य फसलों से कड़ी प्रतिस्पर्धा और यूरोपीय संघ के वनों की कटाई विरोधी नियमों को लागू करने की तैयारी...
वियतनाम वैश्विक स्तर पर रोबस्टा कॉफी की आपूर्ति का लगभग 30% हिस्सा उत्पादित करता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से इंस्टेंट ड्रिंक्स और एस्प्रेसो मिश्रणों में किया जाता है। हालांकि, ब्लूमबर्ग के अनुसार, सूखे और उसके बाद हफ्तों तक हुई भारी बारिश ने अक्टूबर में फसल कटाई शुरू होने से ठीक पहले कई उत्पादक क्षेत्रों को बुरी तरह प्रभावित किया है।
इंस्टेंट और टेकअवे कॉफी की बढ़ती लोकप्रियता और मौसम की वजह से सीमित आपूर्ति के कारण रोबस्टा कॉफी की कीमतें पिछले एक साल में दोगुनी हो गई हैं। वर्तमान में रोबस्टा की कीमतें प्रीमियम अरेबिका कॉफी के लगभग बराबर हैं, जिसकी कीमतों में भी हाल ही में काफी वृद्धि हुई है।
इस बीच, कठोर जलवायु परिस्थितियों और कॉफी उगाने वाली भूमि के सिकुड़ने से इस मौसम में फसल की पैदावार में लगभग 10% से 15% की कमी आएगी। प्रमुख कॉफी व्यापार कंपनी वोल्केफ लिमिटेड का अनुमान है कि रोबस्टा कॉफी की गंभीर वैश्विक कमी 2024-2025 के फसल वर्ष तक जारी रहेगी। यदि ऐसा होता है, तो यह लगातार चौथा वर्ष होगा जब ऐसी कमी होगी।
वियतनाम में कॉफी की खेती का रकबा घट रहा है क्योंकि किसान हाल के वर्षों में ड्यूरियन और एवोकाडो जैसी वैकल्पिक फसलों की ओर रुख कर रहे हैं। यूएसडीए की एक रिपोर्ट के अनुसार, भूजल स्तर में कमी और छायादार आवरण की कमी भी दीर्घकालिक चुनौतियां पेश करती है, क्योंकि कई वियतनामी किसान सिंचाई के लिए कुओं पर और वाष्पीकरण को कम करने के लिए वन आवरण पर निर्भर हैं।
हालांकि कॉफी की कीमतों में फिलहाल कुछ नरमी आई है, फिर भी घरेलू कॉफी की कीमतें पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 80% तक अधिक हैं। साथ ही, कई पूर्वानुमानों से पता चलता है कि कम उत्पादन के कारण 2024-2025 की फसल अवधि में भी कीमतें ऊंची बनी रहेंगी।
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