जिया लाई: चावल की कीमतों में भारी गिरावट से किसान चिंतित

(जीएलओ)- जिया लाई प्रांत के पश्चिमी क्षेत्र के इलाकों में शीत-वसंत चावल की फसल की कटाई का मौसम चरम पर है। हालाँकि, चावल की कीमतों में भारी गिरावट और व्यापारियों की धीमी खरीदारी ने किसानों को चिंतित कर दिया है।

प्रांत के पश्चिमी कम्यून्स के किसान शीत-वसंत चावल की फ़सल की कटाई के चरम मौसम में प्रवेश कर रहे हैं। फ़ोटो: वु ची

पिछले 2 वर्षों में चावल की सबसे कम कीमत

तूफान संख्या 9 के प्रभाव के कारण कई दिनों तक हुई भारी बारिश के बाद धूप भरे मौसम का लाभ उठाते हुए, सुश्री क्सोर एच'होई का परिवार (तुल हैमलेट, इया तुल ​​कम्यून) अपने परिवार के दाई थॉम 8 चावल के खेत की कटाई करने के लिए आगे बढ़ा।

उन्होंने कहा: मौसम अपेक्षाकृत अनुकूल है, इसलिए चावल अच्छी तरह उग रहा है और फूल भी मज़बूत हैं। हालाँकि, सितंबर की शुरुआत से अब तक, लगातार तूफ़ान के कारण, परिवार के एक हेक्टेयर से ज़्यादा चावल की फसल 50% गिर गई है। इसलिए, जैसे ही मौसम साफ़ होता है, वह फ़ौरन कटाई शुरू कर देती हैं ताकि चावल के फूल ज़्यादा देर तक पानी में न रहें, जिससे वे अंकुरित हो जाएँ और उपज और गुणवत्ता प्रभावित हो।

"पिछले साल, मेरे परिवार ने लगभग 8 टन/हेक्टेयर की पैदावार ली थी, जिसे 7,500 VND/किलो ताज़ा चावल के हिसाब से बेचा गया था। हालाँकि, इस साल, उपज केवल 7.5 टन रही, जबकि चावल की कीमत घटकर केवल 5,400 VND/किलो रह गई। खर्च घटाने के बाद, मेरे परिवार को लगभग 4 महीने की खेती में केवल 1 करोड़ VND/हेक्टेयर से ज़्यादा का मुनाफ़ा हुआ। इस स्थिति में, मुझे शायद अगले सीज़न में दूसरी फ़सलें उगानी पड़ेंगी," सुश्री ह'होई ने दुखी होकर कहा।

सुश्री ले थी होंग (समूह 14, अयून पा वार्ड) के परिवार ने अभी-अभी 7 साओ टीबीआर97 चावल की फसल ली है, जिसकी उपज 5.6 टन/हेक्टेयर है। सुश्री होंग ने बताया: "ताज़े चावल और सूखे चावल के दाम में 1,500 वीएनडी/किग्रा का अंतर है, लेकिन अनियमित मौसम के कारण परिवार को ताज़ा चावल 5,100 वीएनडी/किग्रा पर बेचना पड़ रहा है। यह कीमत शीत-वसंत की फसल से 2,000 वीएनडी/किग्रा कम है। हालाँकि बीज और उर्वरकों में निवेश की लागत ज़्यादा है, लेकिन परिवार को बहुत कम मुनाफ़ा होता है। ज़मीन किराए पर लेने वाले परिवारों को नुकसान ज़रूर होता है।"

ताज़ा चावल की कीमतें कम हैं, इसलिए कई परिवार चावल सुखाकर रख लेते हैं और कीमतें बढ़ने का इंतज़ार करते हैं। फोटो: वु ची

चावल की कीमतों में भारी गिरावट और लंबे समय तक बारिश के मौसम के कारण व्यापारियों ने बहुत कम खरीदारी की है। अयुन पा की व्यापारी सुश्री ले थी दीन्ह ने कहा: निर्यात उत्पादन में कमी का सीधा असर घरेलू चावल बाजार पर पड़ा है। इस बीच, कई किसानों को तूफ़ान और बारिश से चावल गिरने से बचाने के लिए जल्दी कटाई करनी पड़ रही है और वे कम दामों पर चावल बेचने को तैयार हैं।

वर्तमान में, ताज़ा चावल की कीमत चावल की किस्म के आधार पर 5,100-5,500 VND/किग्रा और सूखे चावल की कीमत 6,500-7,200 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती है। यह पिछले 2 वर्षों में सबसे कम कीमत है। हालाँकि, लंबे समय तक बारिश के कारण, सुखाने वाली मशीन की क्षमता अधिक हो गई है, इसलिए कारखाना सीमित मात्रा में ही खरीद सकता है। उम्मीद है कि आने वाले समय में मौसम और अनुकूल होगा, निर्यात बाजार में सुधार होगा, जिससे चावल की कीमतें फिर से बढ़ेंगी और किसानों और चावल व्यवसायियों को लाभ कमाने में मदद मिलेगी।

अयून पा वार्ड के किसान शीत-वसंत चावल की फ़सल काटते हुए। फ़ोटो: वु ची

चावल के लिए एक स्थायी दिशा खोजना

चावल की कीमतों में वर्तमान तीव्र गिरावट के संदर्भ में, स्थानीय लोगों को उच्च गुणवत्ता वाले चावल की किस्मों में निवेश करने की सलाह दी जाती है; साथ ही, किसानों - सहकारी समितियों - उद्यमों के बीच मूल्य श्रृंखला में संबंध को मजबूत किया जाना चाहिए, ताकि बाजार में उतार-चढ़ाव के समय व्यापारियों द्वारा मजबूर किए जाने की स्थिति को सीमित किया जा सके।

उच्च गुणवत्ता वाले चावल के उत्पादन में अग्रणी सहकारी समितियों में से एक के रूप में, 2025 की फसल में, चू ए थाई कृषि सहकारी ने 140 हेक्टेयर क्षेत्र में एसटी 25, दाई थॉम 8, और चिपचिपा चावल 97 किस्मों को तैनात करने के लिए 70 सदस्यों के साथ सहयोग किया।

सहकारी समिति के निदेशक, श्री फाम न्गोक न्घिया ने कहा: "लगभग एक हफ़्ते में, सहकारी समिति के सदस्य संबंधित क्षेत्र में चावल की कटाई शुरू कर देंगे। सहकारी समिति चावल उत्पादन के लिए कच्चे माल का एक स्थायी स्रोत बनाए रखने के साथ-साथ यह सुनिश्चित करने के लिए कि सदस्य चावल के पौधों के साथ "सुखद जीवन" जी सकें, किसानों से बाज़ार मूल्य से 200 VND/किग्रा अधिक कीमत पर खरीदारी करने के लिए प्रतिबद्ध है।"

2025 के फसल मौसम में, उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों तक लोगों की पहुँच सुनिश्चित करने के लिए, क्षेत्रीय पौध संरक्षण एवं संवर्धन केंद्र 11 ने इया रबोल कम्यून की जन समिति और थाईबिन्ह सीड कंपनी लिमिटेड - सेंट्रल हाइलैंड्स के साथ समन्वय करके 34 सहभागी परिवारों के साथ 10 हेक्टेयर क्षेत्र में उच्च गुणवत्ता वाली चावल किस्म OM468 के रोपण और गहन खेती का एक मॉडल लागू किया। इस मॉडल में भाग लेने पर, परिवारों को चावल की किस्मों के बारे में जानकारी दी जाती है और कर्मचारियों द्वारा देखभाल तकनीकों और कीट नियंत्रण के बारे में निर्देश दिए जाते हैं।

श्री गुयेन वान तुआन (दाहिना आवरण, होई बस्ती, इया रबोल कम्यून) को एक अधिकारी चावल की नई किस्मों की देखभाल की तकनीक सिखा रहे हैं। चित्र: वु ची

क्षेत्र 11 के पौध संवर्धन एवं पौध संरक्षण केंद्र के प्रमुख श्री हुइन्ह दीन्ह हंग ने कहा: "यदि 2024 के फसल मौसम में, इस मॉडल को 2 सहभागी परिवारों के साथ 1 हेक्टेयर क्षेत्र में लागू किया गया, तो 2025 के फसल मौसम में, इस मॉडल ने बड़ी संख्या में लोगों को इसमें भाग लेने के लिए आकर्षित किया। यह चावल उत्पादन के बारे में लोगों की सोच में बदलाव को दर्शाता है।"

खेतों में आईसीएम प्रक्रिया और एकीकृत कीट प्रबंधन के प्रयोग से, बीज, उर्वरक और कीटनाशकों की मात्रा में कमी आई है, जबकि चावल की उपज बढ़कर औसतन 9 टन ताज़ा चावल प्रति हेक्टेयर हो गई है। 5,100 VND/किग्रा के ताज़ा चावल के वर्तमान मूल्य के साथ, खर्च घटाने के बाद, किसान लगभग 18.8 मिलियन VND/हेक्टेयर कमाते हैं, जो इस मॉडल से बाहर के खेतों की तुलना में 7.3 मिलियन VND/हेक्टेयर अधिक है।

मॉडल में भाग लेने वाले परिवारों में से एक, श्री गुयेन वान तुआन (होई गांव) ने बताया: "पिछले साल, मैंने 0.5 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ मॉडल में भाग लिया था। इसकी प्रभावशीलता को समझते हुए, इस साल, मैंने इसे पूरे 2 हेक्टेयर तक बढ़ा दिया। इस नई चावल की किस्म का सबसे बड़ा लाभ यह है कि इसे कम उर्वरक की आवश्यकता होती है। अन्य चावल किस्मों की तरह 4 बार/फसल निषेचन करने के बजाय, इस फसल को मैंने केवल दो बार निषेचित किया। इसके कारण, निवेश लागत में काफी कमी आई है। हालाँकि इस साल चावल की कीमत में कमी आई है, लेकिन 9 टन/हेक्टेयर से अधिक की उच्च उपज के कारण, मेरा परिवार अभी भी 20 मिलियन VND/हेक्टेयर से अधिक का लाभ कमा रहा है।"

प्रतिनिधि होआई गाँव के खेत में OM468 चावल किस्म की गहन खेती के मॉडल का दौरा करते हुए। फोटो: वु ची

थाईबिन सीड कंपनी लिमिटेड - सेंट्रल हाइलैंड्स के उप निदेशक श्री फाम हू ह्यु ने बताया: 2025 के फसल सीजन में किसानों के लिए उच्च उपज, उच्च गुणवत्ता वाले चावल की किस्में लाने की इच्छा के साथ, कंपनी ने 500 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र के साथ नई चावल किस्मों के 8 प्रदर्शन मॉडल तैनात करने के लिए स्थानीय लोगों के साथ समन्वय किया, जिसमें भाग लेने के लिए सैकड़ों परिवारों को आकर्षित किया गया।

कंपनी के तकनीकी कर्मचारी और कृषि विस्तार अधिकारी नियमित रूप से खेतों का दौरा करते हैं और लोगों को सही तरीके से बुवाई, खाद और कीटनाशकों का छिड़काव करने का तरीका बताते हैं ताकि बर्बादी से बचा जा सके; साथ ही, कुछ घरों को पायलट प्रोजेक्ट के रूप में चुनते हैं ताकि लोग प्रभावशीलता की तुलना कर सकें और इस प्रकार मॉडल को दोहरा सकें। इसके माध्यम से, इसका उद्देश्य चावल की गुणवत्ता में सुधार, किसानों की आर्थिक दक्षता में वृद्धि और बाजार में स्थानीय चावल की स्थिति को बनाए रखने में योगदान देना है।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/gia-lai-nong-dan-lo-lang-vi-gia-lua-giam-sau-post567759.html