इसी अवधि में घरेलू कीमतें 120% से ज़्यादा बढ़ गईं, जबकि वैश्विक कीमतें आसमान छू गईं। इसका कारण क्या है?

आज, 5 अगस्त, 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतें प्रमुख इलाकों में बढ़कर 146,000 - 147,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही हैं।

काली मिर्च की आज की कीमत 5 अगस्त, 2024: इसी अवधि में घरेलू कीमत में 120% से अधिक की वृद्धि हुई, विश्व मूल्य में तेजी से वृद्धि हुई, क्या है कारण? (स्रोत: बोर्नियो टॉक)

घरेलू बाजार में आज 5 अगस्त 2024 को काली मिर्च की कीमत प्रमुख स्थानों पर बढ़कर 146,000 - 147,000 VND/किग्रा पर कारोबार करने लगी।

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 146,000 VND/किलोग्राम है।

डोंग नाई प्रांतों में आज काली मिर्च की कीमतें (147,000 वीएनडी/किग्रा); डाक लाक (147,000 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग (147,000 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (147,000 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (147,000 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, दो दिनों की गिरावट के बाद, आज प्रमुख इलाकों में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई, 500-1,000 VND/किग्रा की वृद्धि। काली मिर्च की अधिकतम कीमत 147,000 VND/किग्रा रही। संक्षेप में, पिछले सप्ताह, काली मिर्च की कीमतों में औसतन 3,000 VND/किग्रा की कमी आई।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) द्वारा जुलाई की शुरुआत में तीन मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, काली मिर्च की खेती का मुकाबला कॉफ़ी और ड्यूरियन से तेज़ी से हो रहा है। नई काली मिर्च की खेती का रकबा ज़्यादा नहीं है, बल्कि मुख्य रूप से कॉफ़ी के पेड़ों के साथ 6:2 के अनुपात में अंतर-फसलें उगाई जाती हैं।

2024 की फसल के बाद, मध्य हाइलैंड्स में 100 दिनों के सूखे के कारण कई मिर्च के बागानों में भयंकर सूखा पड़ा। इसके तुरंत बाद, मई के तीसरे सप्ताह में बिन्ह फुओक और डाक नोंग प्रांतों में भारी बारिश के कारण मिर्च के बागानों में जलभराव हो गया। आर्द्र मौसम ने मिर्च के पौधों को नुकसान पहुँचाने वाले कीटों और बीमारियों के लिए अनुकूल वातावरण तैयार कर दिया, जैसे कि पीली पत्तियाँ, धीमी मृत्यु, जाल जैसे कीड़े, शैवाल के धब्बे और सूत्रकृमि।

परिणामस्वरूप, मिर्च के बाग़ों में फल गिरने, कुपोषण, पीली पत्तियों, जलभराव, कीट और रोग संक्रमण आदि का ख़तरा बना रहता है, और नए फल गिरने की दर भी काफ़ी ज़्यादा होती है। अगली फसल की उपज 2024 के समान या उससे थोड़ी ही ज़्यादा हो सकती है।

जुलाई में औसत घरेलू काली मिर्च की कीमत VND 150,000/किलोग्राम तक पहुंच गई, जो जनवरी की तुलना में 82.9% और 2023 की इसी अवधि की तुलना में 120.6% अधिक है। 2024 के पहले 7 महीनों में औसत काली मिर्च की कीमत 2023 की तुलना में 66.5% बढ़ गई। वियतनाम और ब्राजील में फसल उत्पादन में कमी के कारण आपूर्ति की कमी वर्ष की शुरुआत से काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि का मुख्य कारण है।

इंटरनेशनल पेपर कम्युनिटी (आईपीसी) ने टिप्पणी की है कि इस सप्ताह काली मिर्च बाजार में मिली-जुली प्रतिक्रिया रही। पिछले तीन हफ़्तों में गिरावट के बाद, इस सप्ताह घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों भारतीय काली मिर्च की कीमतों में बढ़ोतरी देखी गई।

प्रमुख वैश्विक उत्पादकों के निर्यात में मिश्रित रुझान देखने को मिले हैं। 2024 की पहली छमाही में, दुनिया के दो शीर्ष निर्यातक, वियतनाम और ब्राज़ील, क्रमशः 6.8% और 6% गिर गए। इसी तरह, मलेशिया के निर्यात में भी 8.1% की गिरावट आई, जबकि इंडोनेशिया और भारत के निर्यात में क्रमशः 48.3% और 34.1% की वृद्धि हुई।

2023 की इसी अवधि की तुलना में, 2024 के पहले 6 महीनों में, भारत को छोड़कर, अधिकांश प्रमुख उत्पादक देशों में काली मिर्च और सफेद मिर्च के औसत एफओबी मूल्य में तेज़ी से वृद्धि हुई। विशेष रूप से, काली मिर्च के औसत एफओबी मूल्य में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 27% और सफेद मिर्च के औसत एफओबी मूल्य में 14% की वृद्धि हुई। सबसे ज़्यादा वृद्धि ब्राज़ीलियाई काली मिर्च में दर्ज की गई, उसके बाद वियतनाम और इंडोनेशिया का स्थान रहा।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-582024-gia-noi-dia-tang-hon-120-so-voi-cung-ky-the-gioi-vot-tang-dau-la-nguyen-nhan-281340.html