काली मिर्च की आज की कीमत 17 नवंबर 2025: गिरावट का दूसरा सप्ताह

आज, 17 नवंबर 2025 को, काली मिर्च की कीमतों में दूसरे सप्ताह भी थोड़ी गिरावट जारी रही, तथा साप्ताहिक आधार पर 500-1,500 VND/किग्रा की गिरावट आई, लेकिन उद्योग को उम्मीद है कि अमेरिका द्वारा मसाला समूह पर करों में छूट दिए जाने के बाद इसमें फिर से उछाल आएगा।

घरेलू काली मिर्च की कीमतों में दूसरे सप्ताह भी गिरावट जारी, कई क्षेत्रों में 1,500 VND/किग्रा तक की गिरावट

17 नवंबर को बाज़ार में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में 144,000 और 145,500 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव दर्ज किया गया। साप्ताहिक आधार पर, यह गिरावट लगभग 500 - 1,500 VND/किग्रा रही, जो लगातार दूसरे हफ़्ते समायोजन का संकेत था।

डाक लाक और डाक नॉन्ग दो ऐसे क्षेत्र हैं जहाँ सबसे ज़्यादा गिरावट आई है। पिछले हफ़्ते की तुलना में इनकी कीमत 1,500 VND/किग्रा कम हुई है, जिससे खरीद मूल्य 145,500 VND/किग्रा हो गया है। बिन्ह फुओक, डोंग नाई और बा रिया-वुंग ताऊ की कीमत 1,000 VND/किग्रा घटकर 144,000 VND/किग्रा रह गई है। जिया लाई में भी मामूली गिरावट आई है और वर्तमान में यह 144,500 VND/किग्रा के आसपास कारोबार कर रहा है।

बाज़ार (सर्वेक्षण क्षेत्र)	17 नवंबर को खरीद मूल्य (इकाई: वीएनडी/किग्रा)	पिछले सप्ताह से परिवर्तन (इकाई: VND/किग्रा)
डाक लाक	145,500	-1,500
जिया लाइ	144,500	-500
डाक नॉन्ग	145,500	-1,500
बा रिया – वुंग ताऊ	144,000	-1,000
बिन्ह फुओक	144,000	-1,000
डोंग नाई	144,000	-1,000

मिश्रित वैश्विक घटनाक्रम: इंडोनेशिया नीचे, ब्राज़ील ऊपर

आईपीसी के आंकड़ों से पता चलता है कि अंतरराष्ट्रीय बाजार में स्थिति बंटी हुई है। इंडोनेशियाई काली मिर्च की कीमतें 3 डॉलर प्रति टन की मामूली गिरावट के साथ 7,108 डॉलर प्रति टन पर आ गईं। इसके विपरीत, ब्राजीलियाई काली मिर्च ASTA 570 की कीमतें 75 डॉलर प्रति टन बढ़कर 6,175 डॉलर प्रति टन पर पहुँच गईं। मलेशियाई काली मिर्च 9,200 डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 500 ग्राम/लीटर और 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,400 - 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन पर बना रहा, जिससे इस क्षेत्र की तुलना में संतुलन बना रहा। सफेद मिर्च समूह में, इंडोनेशिया का निर्यात 4 अमेरिकी डॉलर/टन घटकर 9,745 अमेरिकी डॉलर/टन रह गया, जबकि मलेशिया और वियतनाम का निर्यात क्रमशः 12,300 अमेरिकी डॉलर/टन और 9,050 अमेरिकी डॉलर/टन पर अपरिवर्तित रहा।

मसालों के लिए अमेरिकी पारस्परिक कर छूट: वियतनाम काली मिर्च निर्यात के लिए एक बड़ा अवसर

14 नवंबर को, अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प ने कॉफ़ी, चाय, उष्णकटिबंधीय फल, जूस, कोको, केले, बीफ़ और मसालों जैसे कई उत्पादों को टैरिफ से मुक्त करने वाले एक आदेश पर हस्ताक्षर किए। इसे वियतनामी काली मिर्च उद्योग के लिए एक शुरुआती कदम माना जा रहा है, क्योंकि अगर इन उत्पादों को छूट दी जाती है तो कर बाधाओं को कम किया जा सकता है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइसेस एसोसिएशन का मानना ​​है कि अगर व्यवसाय गुणवत्ता, मानकों और आयात रिकॉर्ड की ज़रूरतों को पूरा करते हैं, तो अमेरिकी बाज़ार में वापसी का अवसर पूरी तरह से संभव है। हालाँकि, पारस्परिक कर से छूट का मतलब सभी आयात करों से छूट नहीं है। व्यवसायों को अभी भी सामान्य कर दरों, सीमा शुल्क नियमों, खाद्य सुरक्षा परीक्षण और एसपीएस मानकों का पालन करना होगा।

इसके अतिरिक्त, कर-मुक्त सूची में संपूर्ण कृषि उत्पाद समूह शामिल नहीं है, इसलिए व्यवसायों को वास्तविक लागू शर्तों को स्पष्ट रूप से समझने के लिए अमेरिकी भागीदारों के साथ सीधे चर्चा करने की आवश्यकता है, साथ ही ट्रेसिबिलिटी और संगरोध के संबंध में जोखिमों को भी अद्यतन करना होगा।

नई अमेरिकी कर नीति का व्यापक प्रभाव और भारत की स्थिति

जीटीआरआई के अनुसार, अमेरिका 50 अरब डॉलर मूल्य के उन कृषि उत्पादों पर पारस्परिक शुल्क से छूट देता है जिनका उत्पादन वह स्वयं नहीं करता। इस उत्पाद समूह में अकेले भारत की हिस्सेदारी केवल 548 मिलियन डॉलर है। भारत द्वारा अमेरिका को किए जाने वाले निर्यात में उच्च मूल्य वाले मसाले जैसे काली मिर्च और मिर्च से बनी चीज़ें (181 मिलियन डॉलर), अदरक-हल्दी-करी पाउडर (84 मिलियन डॉलर), चक्र फूल-सौंफ (85 मिलियन डॉलर), इलायची-जायफल (15 मिलियन डॉलर), चाय (68 मिलियन डॉलर) और थोड़ी मात्रा में नारियल, कोको, दालचीनी और लौंग शामिल हैं।

केले, टमाटर, खट्टे फल या जूस जैसी बड़ी शुल्क-मुक्त कृषि श्रेणियों में भारत की वस्तुतः कोई उपस्थिति नहीं है। अभी यह स्पष्ट नहीं है कि भारत की शुल्क-मुक्त दर 25% होगी या पूरी 50%।

जीटीआरआई का आकलन है कि यद्यपि भारत को कुछ हद तक लाभ हो सकता है, लेकिन लैटिन अमेरिका, अफ्रीका और आसियान के देश ऐसे समूह हैं, जिन्हें आपूर्ति संबंधी लाभ के कारण अधिक लाभ होगा।

स्रोत: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-17-11-2025-giam-tuan-thu-hai-3310254.html