देश में आज 18 मार्च 2025 को काली मिर्च के दाम में बढ़ोतरी और कमी का अंतर

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आजकल घरेलू काली मिर्च की कीमतें बारी-बारी से बढ़ती और घटती रहती हैं।

आज की काली मिर्च की कीमत 18 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे इस प्रकार अपडेट की गई: पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में स्थानीय स्तर पर मामूली वृद्धि-कमी देखी गई है। वर्तमान में, प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च की औसत खरीद कीमत 158,600 VND/किग्रा है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत स्थिर बनी हुई है, और हाल के कारोबारी सत्र की तुलना में इसमें थोड़ा उतार-चढ़ाव आया है। वर्तमान में, इस इलाके में काली मिर्च की खरीद कीमत 158,000 VND/किग्रा है।

इसी प्रकार, बा रिया - वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, वर्तमान में काली मिर्च का खरीद मूल्य 158,000 VND/किलोग्राम है।

डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है। वर्तमान में, इन दोनों इलाकों में व्यापारियों का काली मिर्च क्रय मूल्य 160,000 VND/किग्रा है।

इसके विपरीत, बिन्ह फुओक प्रांत में काली मिर्च की कीमत में 1,000 VND/किलोग्राम की कमी आई है, वर्तमान में इस इलाके में काली मिर्च की कीमत केवल 157,000 VND/किलोग्राम है, जो देश में सबसे कम है।

18 मार्च, 2025 की सुबह घरेलू काली मिर्च की कीमतें अपडेट की गईं

सीमित आपूर्ति, नई फसल की कम पैदावार, बढ़ती खपत मांग और काली मिर्च उत्पादक देशों में प्रतिकूल मौसम ऐसे कारण हैं जिनके कारण आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि होने की उम्मीद है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन के अनुसार, प्रमुख उत्पादक देशों में खराब मौसम के कारण वैश्विक काली मिर्च की आपूर्ति प्रभावित हो रही है। वियतनाम में, लंबे समय तक सूखे और उच्च उत्पादन लागत के कारण, फसल वर्ष 2024-2025 में काली मिर्च का उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 5% कम होने का अनुमान है।

काली मिर्च की वैश्विक मांग में लगातार वृद्धि हो रही है, खासकर अमेरिका और यूरोप जैसे बड़े बाजारों से। यह वियतनामी काली मिर्च निर्यातकों के लिए बेहतरीन अवसर लेकर आ रहा है, खासकर जब वियतनामी काली मिर्च उत्पाद अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी स्थिति को और मजबूत कर रहे हैं।

डाक नॉन्ग प्रांत में किसान काली मिर्च की फसल काटते हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, कई वर्षों तक कीमतों में गिरावट के बाद, काली मिर्च अब फिर से अपने चरम पर पहुँच गई है, यहाँ तक कि 160,000 VND/किग्रा की सीमा को भी पार कर गई है। काली मिर्च की ऊँची कीमत ने बागवानों को ज़्यादा मुनाफ़ा दिलाया है और इस बहुमूल्य फसल में उनका विश्वास फिर से जगाया है।

वीपीए के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले दो महीनों में, वियतनाम ने लगभग 45,000 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 3% और मूल्य में 12% अधिक है। इससे पता चलता है कि अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में उच्च मांग के कारण वियतनाम के काली मिर्च निर्यात मूल्य में सुधार हो रहा है।

वर्तमान आपूर्ति और मांग की स्थिति को देखते हुए, वियतनामी काली मिर्च उद्योग विकास के कई बेहतरीन अवसरों का सामना कर रहा है, खासकर निर्यात के क्षेत्र में। हालाँकि, व्यवसायों को अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए उत्पादन लागत और बाजार में उतार-चढ़ाव जैसे कारकों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

जिया लाई प्रांत में उगाए गए काली मिर्च के बागान

विश्व स्तर पर काली मिर्च की कीमतों में आज फिर थोड़ी वृद्धि हुई।

18 मार्च 2025 को सुबह 4:30 बजे अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) द्वारा विश्व काली मिर्च की कीमतों पर जारी अपडेट इस प्रकार है: कल के कारोबारी सत्र की तुलना में बाजार में फिर से हलचल है, जिसमें इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमतें फिर से थोड़ी बढ़ गईं, 31 - 56 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से; अन्य देशों में काली मिर्च की कीमतें ऊंची रहीं।

विशेष रूप से, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत कई सत्रों के बाद फिर से थोड़ी वृद्धि के साथ सूचीबद्ध की है, जो वर्तमान में 7,321 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत वर्तमान में 10,238 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर खरीदी गई है।

मलेशियाई काली मिर्च का बाज़ार पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में स्थिर रहा। वर्तमान में, मलेशियाई ASTA काली मिर्च की क़ीमत 9,800 USD/टन और ASTA सफ़ेद मिर्च की क़ीमत 12,300 USD/टन है।

ब्राजील में काली मिर्च की कीमतों में बहुत कम उतार-चढ़ाव आया है तथा वर्तमान में यह काफी ऊंचे स्तर पर स्थिर है, तथा वर्तमान खरीद मूल्य 6,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया है।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात बाजार स्थिर है और थोड़ा बढ़ रहा है। विशेष रूप से, वियतनाम की काली मिर्च का निर्यात मूल्य वर्तमान में 500 ग्राम/लीटर के लिए 7,000 अमेरिकी डॉलर/टन है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,200 अमेरिकी डॉलर/टन और सफेद मिर्च का मूल्य 10,000 अमेरिकी डॉलर/टन है।

18 मार्च, 2025 की सुबह विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट

फरवरी 2025 में, वियतनाम की काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,774 USD/टन तक पहुंच गया, जो जनवरी 2025 की तुलना में 0.3% और फरवरी 2024 की तुलना में 67.1% अधिक है। 2025 के पहले दो महीनों में, वियतनाम की काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,763 USD/टन तक पहुंच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 68% अधिक है।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1832025-trong-nuoc-chenh-lech-tang-va-giam-378714.html