झींगा की बढ़ती कीमतें अभी भी किसानों के लिए आकर्षक नहीं

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झींगा की बढ़ती कीमतें अभी भी किसानों के लिए आकर्षक नहीं — बाक लियू प्रांत में झींगे की कीमतें बढ़ी हैं, लेकिन इतनी ज़्यादा नहीं कि किसान प्रजनन शुरू करने से हिचकिचाएँ। फोटो: नहत हो

2024 की शुरुआत में कच्चे झींगे की कीमतों में मामूली वृद्धि के संकेत दिखाई दिए। व्यापारियों ने व्हाइटलेग झींगे को 100 झींगों/किग्रा के लिए 90,000 VND/किग्रा; 80 झींगों/किग्रा के लिए 98,000 VND/किग्रा; 50 झींगों/किग्रा के लिए 118,000 VND/किग्रा पर खरीदा, जो लगभग 2 महीने पहले की तुलना में लगभग 15,000 - 20,000 VND/किग्रा अधिक है। 40 झींगों/किग्रा वाले ब्लैक टाइगर झींगे की कीमत 120,000 VND/किग्रा; 30 झींगों/किग्रा की कीमत 210,000 VND/किग्रा और 20 झींगों/किग्रा की कीमत 320,000 VND/किग्रा है।

कच्चे झींगा क्रय सुविधाओं की भविष्यवाणी के अनुसार, 2024 के चंद्र नव वर्ष के दौरान बाजार की सेवा करने की मांग के कारण आने वाले समय में झींगा की कीमतों में वृद्धि होने की संभावना है।

बाक लियू में उच्च-घनत्व वाले अति-गहन कृषि मॉडल का पालन करने वाले झींगा किसान अभी भी झींगा छोड़ने की जल्दी में नहीं हैं। फोटो: नहत हो

बढ़ती कीमतें किसानों को अपने तालाबों का जीर्णोद्धार करने और नई फसलें बोने के लिए प्रोत्साहित करने वाले कारकों में से एक हैं। हालाँकि, कई किसान अभी भी नुकसान के डर से हिचकिचा रहे हैं।

डोंग हाई जिले में, जहां उच्च तकनीक सुपर-गहन मॉडल और औद्योगिक झींगा पालन का उपयोग करके झींगा पालन क्षेत्र बाक लियू प्रांत में सबसे बड़ा है, इस समय तालाब अभी भी काफी शांत हैं।

डोंग हाई जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के आंकड़ों के अनुसार, अति-गहन मॉडल के अनुसार 60-70% कृषि क्षेत्र अभी भी निलंबित तालाबों में है, केवल 30% तालाबों में झींगा हैं।

डोंग हाई जिले के लॉन्ग डिएन डोंग कम्यून के एक उच्च तकनीक वाले झींगा किसान श्री गुयेन थान सांग ने कहा कि जलीय उत्पादों के लिए चारे और पशु चिकित्सा की लगातार बढ़ती कीमतों के कारण झींगा किसानों को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। इस बीच, वानिकी और जलीय उत्पाद क्षेत्र के लिए लगभग 15,000 अरब वियतनामी डोंग (VND) का एक ऋण कार्यक्रम लागू किया गया है, लेकिन अभी तक झींगा किसानों को इसे प्राप्त करने में कठिनाई हो रही है क्योंकि उनमें से अधिकांश बैंक द्वारा आवश्यक शर्तों को पूरा नहीं करते हैं।

बाक लियू प्रांत के मत्स्य विभाग के प्रमुख श्री गुयेन होआंग झुआन ने कहा कि झींगा किसानों को विशेष एजेंसियों से झींगा रिलीज कार्यक्रम पर सिफारिशों का पालन करने और उत्पादन के लिए नई तकनीकों को लागू करने की आवश्यकता है।

गहन झींगा पालन में, चारे की लागत कुल उत्पादन लागत का 50-60% से अधिक होती है, इसलिए किसानों को झींगा के आकार के अनुसार अच्छी गुणवत्ता वाला चारा चुनना चाहिए और तालाब में झींगा उत्पादन के अनुसार चारे की मात्रा को संतुलित करना चाहिए ताकि ज़रूरत से ज़्यादा चारा खिलाने से होने वाली बर्बादी और जल उपचार लागत से बचा जा सके। झींगा पालन करने वाले किसानों को जीवित रहने की दर बढ़ाने के लिए स्टॉकिंग से पहले अच्छी गुणवत्ता और रोगमुक्त झींगा चुनना चाहिए।

श्री झुआन ने झींगा किसानों को बड़े पैमाने पर कटाई से बचने, कम घनत्व पर भंडारण करने और झींगों का आकार बढ़ाकर अधिक बिक्री मूल्य प्राप्त करने के लिए खेती की अवधि बढ़ाने की भी सलाह दी। साथ ही, झींगा उद्योग के मूल्य को बढ़ाने के लिए उत्पादन श्रृंखला के साथ-साथ उत्पादन कड़ियाँ बनाने की भी सलाह दी।

बाक लियू प्रांत में वर्तमान में लगभग 140,000 हेक्टेयर झींगा पालन होता है, जिसका उत्पादन 300,000 टन/वर्ष से अधिक है, जो क्षेत्रफल और झींगा पालन उत्पादन के मामले में देश में दूसरे स्थान पर है।

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