जून के पहले पखवाड़े में वियतनामी काली मिर्च की कीमत में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई, जो 12 जून को 180,000 VND/किलोग्राम के शिखर पर पहुंच गई। इसके तुरंत बाद, वियतनाम के "काले सोने" के रूप में मानी जाने वाली इस वस्तु की कीमत में भारी गिरावट आई।

हाल ही में, काली मिर्च की कीमतों में फिर से तेजी आई है, वर्तमान में यह 156,000-162,000 VND/किलोग्राम के आसपास कारोबार कर रही है।

घरेलू काली मिर्च की कीमतों के विपरीत, हमारे देश में इस वस्तु का निर्यात मूल्य अभी भी मज़बूती से बढ़ रहा है। विशेष रूप से, 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत बढ़कर 7,800 अमेरिकी डॉलर/टन हो गई, और 550 ग्राम/लीटर की कीमत बढ़कर 8,000 अमेरिकी डॉलर/टन हो गई। विशेष रूप से, हमारे देश में सफेद मिर्च की कीमत बढ़कर 12,000 अमेरिकी डॉलर/टन हो गई, जिसने एक नया ऐतिहासिक शिखर स्थापित किया।

तदनुसार, वियतनामी काली मिर्च की कीमत इंडोनेशिया, मलेशिया और ब्राजील की तुलना में क्रमशः 1,582 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 3,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन अधिक है।

इसी प्रकार, वियतनाम की सफेद मिर्च की कीमत इंडोनेशिया की इसी किस्म की काली मिर्च से 3,623 अमेरिकी डॉलर प्रति टन अधिक है, तथा मलेशिया की काली मिर्च से 4,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन अधिक है।

इस वर्ष की शुरुआत की तुलना में, हमारे देश की काली मिर्च के निर्यात मूल्य में 100% की वृद्धि हुई है और सफेद मिर्च में 110.5% की वृद्धि हुई है।

तो, इस वर्ष के शेष महीनों में हमारे देश के पास निर्यात करने के लिए कितने टन "काला सोना" बचा है?

वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, 2024 में वियतनाम का काली मिर्च उत्पादन 2023 की तुलना में 10% घटकर केवल 170,000 टन रह जाने का अनुमान है - जो पिछले 5 वर्षों में सबसे निचला स्तर है।

इस बीच, सामान्य सीमा शुल्क विभाग के आँकड़े बताते हैं कि मई 2024 के अंत तक, वियतनाम ने सभी प्रकार की लगभग 110,000 टन काली मिर्च का निर्यात किया था, जिससे उसे 469 मिलियन अमेरिकी डॉलर की कमाई हुई थी। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, काली मिर्च के निर्यात में मात्रा में 16.8% की कमी आई, लेकिन मूल्य में 15.4% की वृद्धि हुई।

यदि पिछले वर्ष के बचे हुए स्टॉक को न गिना जाए, तो भी हमारे देश के पास वर्ष के शेष महीनों में निर्यात करने के लिए लगभग 60,000 टन काली मिर्च है।

वीपीएसए की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लिएन ने कहा कि काली मिर्च अभी भी लोगों के बीच उपलब्ध है, लेकिन इसे बड़े पैमाने पर बेचने के बजाय लोग इसे कम मात्रा में बेच रहे हैं और देख रहे हैं कि इस वस्तु की कीमत कब बढ़ती है।

उदाहरण के लिए, मई के अंत में काली मिर्च की कीमतें 140,000 VND/किग्रा थीं। हालाँकि, जून में केवल 10 दिनों के बाद, काली मिर्च की कीमतें 180,000 VND/किग्रा तक पहुँच गईं। सुश्री लियन के अनुसार, काली मिर्च की कीमतें अल्पावधि में कम हो जाएँगी, लेकिन पुरानी कीमत पर वापस आना मुश्किल है।

सुश्री लियन ने बताया कि व्यवसायों के लिए, व्यापार और बिक्री की स्थिति कठिन है। क्योंकि बाज़ार में बिकने वाले सामान की मात्रा बहुत ज़्यादा नहीं है, जबकि व्यवसायों ने पहले से ही तय कीमतों पर अनुबंध कर रखे हैं और अब कीमतें बहुत ज़्यादा बढ़ गई हैं, इसलिए वे सामान नहीं खरीद पा रहे हैं।

एक काली मिर्च निर्यातक कंपनी के अनुसार, इस साल का फसल सत्र अप्रैल में समाप्त हो गया। किसानों द्वारा फसल बदलने के कारण काली मिर्च उत्पादन क्षेत्र लगातार सिकुड़ रहा है। इस बीच, वैश्विक बाजार में काली मिर्च की आपूर्ति मांग से लगभग 1,00,000 टन कम है।

आपूर्ति कम है, जबकि देश आयात बढ़ा रहे हैं, खासकर चीन, जिसके कम स्टॉक के कारण काली मिर्च की खरीद बढ़ने की उम्मीद है। दरअसल, मई में, चीनी बाजार में हमारे देश का काली मिर्च निर्यात 3,137 टन तक पहुँच गया, जो पिछले महीने की तुलना में 4.8 गुना ज़्यादा और पिछले 11 महीनों में सबसे ज़्यादा है।

उन्होंने कहा कि इसलिए आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतें न केवल वियतनाम में बल्कि विश्व स्तर पर भी बढ़ेंगी।

इतिहास का दूसरा 'काला सोना' बुखार: वियतनाम के पास दुनिया का सबसे बड़ा गोदाम है । देश 2-3 गुना ज़्यादा सामान ख़रीद रहे हैं, जिससे 'काला सोना' इतिहास के दूसरे सबसे महंगे दामों के बुखार में धकेल दिया गया है। वियतनाम के पास दुनिया का सबसे बड़ा गोदाम है, और क़ीमतें आसमान छू रही हैं।