सेब साइडर सिरका: इस्तेमाल करते समय होने वाली आम गलतियाँ, बुजुर्गों को ध्यान देना चाहिए

कई लोग सेब साइडर सिरका का उपयोग 'अंधाधुंध' तरीके से करते हैं, क्योंकि उन्होंने इसके बारे में गहन शोध नहीं किया है या फिर अनौपचारिक निर्देशों का पालन नहीं करते हैं, विशेष रूप से सोशल नेटवर्क पर असत्यापित जानकारी से।

>>> सेब का सिरका बहुत अच्छा है लेकिन इसका गलत इस्तेमाल न करें जैसा कि सोशल नेटवर्क पर दिखाया जाता है

बिना पानी मिलाए सेब साइडर सिरका का प्रयोग करें

हो ची मिन्ह सिटी स्थित मेडिसिन एवं फार्मेसी विश्वविद्यालय के पारंपरिक चिकित्सा संकाय के मास्टर डॉक्टर डुओंग फान गुयेन डुक के अनुसार, सोशल मीडिया पर फैल रहे सेब के सिरके के इस्तेमाल के आम गलत तरीकों में, बिना पानी मिलाए सेब के सिरके के इस्तेमाल का "तरीका" भी शामिल है। यह सबसे गंभीर गलती है क्योंकि सेब के सिरके में मौजूद एसिड दांतों के इनेमल, मुंह की म्यूकोसा और ग्रासनली को नुकसान पहुँचा सकता है। प्रतिदिन 2 बड़े चम्मच से ज़्यादा सेब के सिरके का इस्तेमाल करने से हाइपोकैलिमिया, मांसपेशियों में कमज़ोरी और ऑस्टियोपोरोसिस भी हो सकता है।

दांतों के सीधे संपर्क से बचने के लिए सेब साइडर सिरका को स्ट्रॉ के माध्यम से पियें।

फोटो: पेक्सेल्स

"कुछ लोग पेट की गैस या अल्सर के इलाज के लिए सेब के सिरके को शहद के साथ मिलाकर भी पीते हैं। दरअसल, सेब का सिरका पेट में अम्लता बढ़ा सकता है, जिससे स्थिति सुधरने के बजाय और बिगड़ सकती है। इसके अलावा, रात में सेब के सिरके का सेवन भी हानिकारक है क्योंकि यही वह समय होता है जब एसिड के ग्रासनली में जाने की संभावना सबसे अधिक होती है," मास्टर डॉक्टर डुओंग फान गुयेन डुक ने बताया।

सेब साइडर सिरका का सुरक्षित उपयोग कैसे करें

उपरोक्त हानिकारक परिणामों से बचने के लिए, उपयोगकर्ताओं को चाहिए:

• सेब साइडर सिरका को हमेशा पानी के साथ कम से कम 1:10 अनुपात में पतला करें।
• सेब साइडर सिरका को अम्लीय खाद्य पदार्थों या पेय जैसे नींबू या संतरे के साथ न मिलाएं।
• दांतों के सीधे संपर्क से बचने के लिए सेब साइडर सिरका को स्ट्रॉ के माध्यम से पिएं, इससे दांतों के इनेमल क्षरण का खतरा कम हो जाता है।

वयस्कों के लिए, केवल 1-2 बड़े चम्मच (15-30 मिली) सेब के सिरके को 200 मिली पानी में मिलाकर भोजन से पहले लें। डॉक्टर बच्चों को रोज़ाना सेब के सिरके का सेवन करने की सलाह नहीं देते हैं, लेकिन ज़रूरत पड़ने पर केवल 1 छोटा चम्मच (5 मिली) ही इस्तेमाल करना चाहिए और अच्छी तरह से घोल लेना चाहिए।

यदि सही तरीके से उपयोग किया जाए तो सेब साइडर सिरका वृद्धों को रक्तचाप नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

फोटो: पेक्सेल्स

बुजुर्गों के लिए सेब साइडर सिरका का उपयोग करते समय ध्यान रखें

डॉ. गुयेन डुक ने कहा कि मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के लिए, सेब साइडर सिरका पाचन प्रक्रिया का समर्थन करता है, विशेष रूप से कमजोर पाचन क्रिया वाले लोगों के लिए उपयोगी है; खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को अधिक प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के साथ-साथ मधुमेह की जटिलताओं को रोकने में मदद करता है।

नीचे मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के लिए सेब साइडर सिरका का उपयोग करने के तरीके के बारे में बताया गया है:

• 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) सेब साइडर सिरका को 200 मिली पानी में मिलाकर सुबह या भोजन से पहले पिएं।
• रात में शराब न पिएं और हमेशा अपने शरीर की प्रतिक्रिया पर नजर रखें, ताकि जलन के लक्षण दिखाई देने पर इसका सेवन बंद कर दें।

डॉ. गुयेन डुक ने कहा, "यह महत्वपूर्ण है कि लोग अपने दैनिक आहार में सेब साइडर सिरका शामिल करने से पहले शोध करें और अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें, खासकर यदि उन्हें विशेष स्वास्थ्य समस्याएं हैं।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/giam-tao-nhung-sai-lam-pho-bien-khi-su-dung-nguoi-cao-tuoi-can-luu-y-185241028174232218.htm