टीपीओ - समुद्र में एक रात बिताने के बाद, हर दोपहर, केकड़ा शिकार करने वाली नावें जल्दी से वान लोक घाट (न्घी टैन वार्ड, विन्ह शहर, न्घे एन ) पर पहुँचती हैं। घाट पर, व्यापारी पहले से ही खरीदने के लिए इंतज़ार कर रहे होते हैं।
वीडियो : मछुआरे केंकड़े पकड़ने के लिए जाल डालकर रोज़ाना लाखों डोंग कमा रहे हैं |
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प्रतिदिन दोपहर लगभग 12 बजे से 3 बजे तक, वान लोक घाट (न्घी तान वार्ड, विन्ह शहर, न्घे एन) पर दर्जनों केकड़ा शिकार नौकाएं खड़ी रहती हैं। |
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यहाँ ज़्यादातर लोग 2-4 मज़दूरों के परिवारों में जाल से केकड़ों का शिकार करते हैं। केंकड़े पकड़ने का काम साल भर चलता है, लेकिन सितंबर से दिसंबर तक का समय सबसे अच्छा होता है। |
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समुद्र में 10 साल से ज़्यादा के अनुभव वाले, श्री गुयेन वान तुआन (45 वर्षीय, होआंग माई शहर, न्घे आन निवासी) ने बताया कि केंकड़ों को पकड़ने के लिए खास जालों का इस्तेमाल करना पड़ता है। केंकड़े पकड़ने वाले जाल आमतौर पर लगभग 3 मीटर ऊँचे, मध्यम आकार के और 1,000-2,000 मीटर लंबे होते हैं। |
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"परिवार की नाव पिछली रात 10 बजे रवाना होती है और अगले दिन लगभग 1 बजे पहुँचती है। औसतन, हमारी नाव प्रतिदिन 2-3 टन केकड़े पकड़ती है। ईंधन का खर्च घटाने के बाद, प्रत्येक व्यक्ति लगभग दस लाख डोंग कमाता है," श्री तुआन ने कहा। |
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अपने फुर्तीले हाथों से केकड़ों को निकालते हुए, सुश्री हो थी मिन्ह (34 वर्ष) ने बताया कि उन्हें जाल में फँसे केकड़ों को निकालने के लिए लगभग 25,000 VND/घंटा की दर से काम पर रखा गया था। "केकड़ों को निकालने के काम में लगन और सावधानी की ज़रूरत होती है ताकि केकड़ों के पैर न टूटें और जाल के फटने या क्षतिग्रस्त होने की संभावना कम हो। केकड़ों को निकालने में आमतौर पर 3 से 5 घंटे लगते हैं।" |
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जाल केकड़ों, झींगों, मछलियों आदि से भारी है। |
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लोग केकड़ों की ट्रे नावों से बेचकर किनारे पर लाते हैं। |
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नाव अभी घाट पर नहीं पहुँची थी, लेकिन व्यापारी पहले ही घाट पर केकड़े खरीदने के लिए जमा हो गए थे। केकड़े चुनने और बेचने का माहौल काफ़ी चहल-पहल भरा था। |
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| केकड़ों की अनेक प्रजातियां हैं, जिनमें से हरा केकड़ा अपनी सुगंधित, ठोस मांस और समृद्ध अंडों के कारण बाजार में मूल्यवान और लोकप्रिय है। |
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केकड़ों के अलावा लोग अन्य प्रकार की मछलियाँ और झींगा भी खरीदते, बेचते और आदान-प्रदान करते हैं। |
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खरीदे जाने के बाद केकड़ों को मुख्य रूप से स्थानीय बाजारों में बेचा जाएगा। |
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केकड़ा व्यापारी, श्री गुयेन डुक कुओंग ने बताया कि वह रोज़ाना 80-100 किलो केकड़े खरीदते हैं। इस साल, केकड़े अच्छी बिक्री कर रहे हैं। घाट पर टाइप 1 केकड़ों की कीमत 250,000 VND/किलो है, टाइप 2 केकड़ों की कीमत 150,000-180,000 VND/किलो है... खरीदने के बाद, वह उन्हें पालते हैं और टैंकों में भरकर प्रांत और बाहर के रेस्टोरेंट में वितरित करते हैं। |
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