को टू लोगों के विशिष्ट ओसीओपी उत्पादों का परिचय और प्रचार

(Chinhphu.vn) – 15 अगस्त की सुबह, क्वांग नाम प्रांत के डोंग जियांग पर्वतीय जिले में पहला ए रियू मिर्च महोत्सव 2024 आयोजित किया गया, जिसका उद्देश्य स्थानीय पर्यटन और कृषि उत्पादों, विशेष रूप से ए रियू मिर्च के पौधे को पेश करना और बढ़ावा देना था – जो को तू जातीय समूह की विशेषता वाला 4-सितारा ओसीओपी उत्पाद है।

क्वांग नाम प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष श्री ले वान डुंग (बीच में) और स्थानीय नेता ए रियू मिर्च का परिचय और प्रचार करते हैं।

डोंग जियांग जिला पीपुल्स कमेटी द्वारा हैंग गोप इकोलॉजिकल टूरिज्म जॉइंट स्टॉक कंपनी और मा कूइह कृषि और वानिकी सहकारी समिति के सहयोग से आयोजित इस कार्यक्रम ने बड़ी संख्या में स्थानीय लोगों और पर्यटकों को आकर्षित किया।

वर्ष 2024 में पहला ए रीउ मिर्च महोत्सव 15 से 16 अगस्त तक आयोजित किया गया, जिसमें कई प्रभावशाली सांस्कृतिक और पर्यटन गतिविधियाँ शामिल थीं, जैसे: उद्घाटन और समापन कला कार्यक्रम, कृषि उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों की फोटो प्रदर्शनी, खाद्य प्रदर्शन, पवित्र अग्नि के साथ ढोल और घंटा नृत्य प्रतियोगिता, तुंग तुंग ज़ा ज़ा नृत्य; खेल और मनोरंजन गतिविधियाँ जैसे गुलेल चलाना, तैराकी, क्वांग नूडल्स के साथ ए रीउ मिर्च खाने की प्रतियोगिता, वन नृत्य शो और सांस्कृतिक आदान-प्रदान...

इस उत्सव में, स्थानीय लोग और पर्यटक डोंग जियांग जिले के 11 कम्यूनों और कस्बों के कृषि उत्पादों को प्रदर्शित करने वाले प्रदर्शनी स्थल का भी दौरा कर सकते हैं, जिसमें विशेष रूप से ए रीउ मिर्च से संबंधित स्थानीय कृषि और वानिकी उत्पादों को प्रदर्शित किया जाता है।

इस अवसर पर, डोंग जियांग हेवन गेट इको-टूरिज्म एरिया और मा कूइह कृषि और वानिकी सहकारी समिति के प्रतिनिधियों के बीच ए रीउ मिर्च के लिए एक उत्पाद खरीद समझौते पर हस्ताक्षर समारोह भी आयोजित किया गया, जिसका उद्देश्य एक स्थिर बाजार आउटलेट बनाना और स्थानीय लोगों का समर्थन करना है।

महोत्सव के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, क्वांग नाम प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ले वान डुंग ने जोर देते हुए कहा: "पहला ए रियू मिर्च महोत्सव डोंग जियांग जिले में कृषि उत्पाद विकास और पर्यावरण पर्यटन को जोड़ने वाली एक गतिविधि है, जिसका उद्देश्य ट्रूंग सोन पर्वत श्रृंखला के एक विशिष्ट उत्पाद, ए रियू मिर्च के मूल्य, उत्पत्ति और ब्रांड का सम्मान और पुष्टि करना है।"

लोग पहाड़ों और जंगलों में ए रियू मिर्च की कटाई करते हैं।

इस अवसर पर, क्वांग नाम प्रांत की जन समिति के अध्यक्ष ने डोंग जियांग जिले और वहां के लोगों से स्थानीय लाभों का पूरा उपयोग करते हुए, ए रियू मिर्च उत्पादों और अन्य ओ.सी.ओ.पी. उत्पादों जैसे कि चाय की रस्सी, काली हल्दी स्टार्च, ककुन वाइन आदि को उच्च आर्थिक मूल्य वाले उत्पादों में बदलने; बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिजाइन में सुधार करने और उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाने; लोगों को सक्रिय रूप से समर्थन देने और ए रियू मिर्च को उपभोक्ताओं के करीब लाने के लिए संपर्क स्थापित करने का अनुरोध किया।

डोंग जियांग जिला जन समिति के उपाध्यक्ष श्री दिन्ह वान बाओ ने बताया कि ए रियू मिर्च लंबे समय से व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण मसाला रही है और ट्रूंग सोन पर्वत श्रृंखला में रहने वाले को तू लोगों की संस्कृति का अभिन्न अंग बन गई है। को तू भाषा में, ए रियू का अर्थ "मैग्नाइ" (एक प्रकार की चिड़िया) होता है। डोंग जियांग क्षेत्र में पाई जाने वाली ए रियू मिर्च का नाम उस किंवदंती के आधार पर रखा गया है कि जंगल में उगने वाली मिर्च को मैग्नाइ चिड़ियों द्वारा खाया जाता है, जिससे उनके बीज पहाड़ों और जंगलों में फैल जाते हैं।

यहां की अनूठी मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों ने ए रीउ मिर्च की किस्म को जन्म दिया है, जो आकार में काफी छोटी होती है और इसमें एक विशिष्ट रूप से हल्की तीखापन और सुगंध होती है, जो अन्य जगहों पर उगाई जाने वाली मिर्च की किस्मों से काफी अलग है।

"मिर्च की इस किस्म को पूरी तरह से प्राकृतिक जैविक कृषि उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद है, और यह पहाड़ी क्षेत्रों में जातीय अल्पसंख्यकों के लिए आजीविका में सुधार और सतत विकास में योगदान देता है, जिससे वस्तु उत्पादन और जैव विविधता संरक्षण को बढ़ावा मिलता है।"

डोंग जियांग जिले की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ने कहा, "यह कृषि उत्पाद कई कम्यूनों में व्यापक रूप से उगाया जाता है, और वर्तमान में लगभग 100 परिवारों की भागीदारी से 12 हेक्टेयर भूमि पर इसकी खेती की जा रही है। इस प्रकार की मिर्च की फसल साल भर मिलती है, और इस क्षेत्र में अनुमानित उत्पादन 10.5 टन है। प्रारंभिक प्रसंस्करण के बाद, इसे संरक्षित किया जाएगा और कई स्थानीय विशिष्ट खाद्य पदार्थों जैसे नमकीन अ रियू मिर्च, अ रियू मिर्च की चटनी, अ रियू मिर्च का नमक और अचार वाली अ रियू मिर्च आदि में संसाधित किया जाएगा।"

नहत आन्ह

स्रोत: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm