पशुधन उद्योग के लिए 'कठिनाइयों का समाधान'

पशुधन उद्योग में अनेक कठिनाइयों का सामना करते हुए, प्रांत ऋण नीतियों से समाधान लागू करने, सुरक्षित पशुधन क्षेत्रों का निर्माण करने और पर्यावरण प्रदूषण नियंत्रण में योगदान देने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। कार्यात्मक क्षेत्रों की समकालिक भागीदारी न केवल "तत्काल कठिनाइयों का समाधान" करने के लिए है, बल्कि पशुधन उद्योग के लिए एक आधुनिक, टिकाऊ दिशा में विकास और बाजार के उतार-चढ़ाव के अनुकूल होने के लिए एक आधार तैयार करने के लिए भी है।

किसान अपने पशुओं में बीमारी को रोकने के लिए नियमित रूप से अपने खलिहानों की सफाई करते हैं।

कई कठिनाइयाँ हैं

हाल के दिनों में, पशुधन उद्योग ने ताई निन्ह प्रांत की कृषि संरचना में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका को निरंतर दोहराया है और धीरे-धीरे आधुनिकता और स्थायित्व की ओर अग्रसर हो रहा है। उच्च तकनीक का उपयोग करते हुए, जैव सुरक्षा और पर्यावरण मित्रता सुनिश्चित करते हुए, कई चक्रीय पशुधन खेती मॉडल लागू किए गए हैं, जो अतिरिक्त मूल्य और उत्पादन क्षमता बढ़ाने में योगदान दे रहे हैं।

पिछले दो वर्षों में, पशुधन उद्योग को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ा है। इसका एक प्रमुख कारण इनपुट सामग्रियों की ऊँची कीमतें हैं। विशेष रूप से, पशु आहार, प्रजनन पशुओं और पशु चिकित्सा की लागत में लगातार वृद्धि हुई है, जबकि उत्पादों की बिक्री मूल्य अस्थिर रही है। जीवित सूअरों की कीमत 46,000-49,000 VND/किग्रा के आसपास उतार-चढ़ाव करती रही है, जो उत्पादन लागत से काफी कम है। किसानों को नुकसान हुआ है, कई परिवारों को अपने झुंड कम करने पड़े हैं, यहाँ तक कि "अपने पिंजरे बंद" करने पड़े हैं और बाजार से और अधिक सकारात्मक संकेतों का इंतजार करना पड़ा है।

श्री गुयेन वान थान (नहोन निन्ह कम्यून) ने बताया: "पिछले साल, जीवित सूअरों की कीमत बहुत कम हो गई थी, प्रत्येक सूअर कई लाख डोंग के नुकसान पर बिका। इसलिए, मैंने दोबारा झुंड बनाने की हिम्मत नहीं की। 2025 की शुरुआत से अब तक, सूअरों की कीमत फिर से बढ़ गई है, जो वर्तमान में 72 लाख डोंग/क्विंटल से भी ज़्यादा है। जीवित सूअरों की कीमत बढ़ने का मतलब है कि बच्चों की कीमत भी बढ़ जाती है, इसलिए मैं अभी भी हिचकिचा रहा हूँ और दोबारा झुंड नहीं बना रहा हूँ।"

रोग मुक्त और पर्यावरण अनुकूल पशुपालन ही वह लक्ष्य है जिसे प्रांत का पशुधन उद्योग प्राप्त करना चाहता है।

सिर्फ़ कीमतें ही नहीं, बल्कि पशुधन की बीमारियाँ भी किसानों की मुश्किलों का कारण हैं। हालाँकि अधिकारियों ने बर्ड फ्लू, खुरपका-मुँहपका रोग, अफ़्रीकी स्वाइन फीवर जैसी बीमारियों पर काफ़ी हद तक नियंत्रण पा लिया है, फिर भी इनके दोबारा होने का ख़तरा बना हुआ है। कई छोटे और व्यक्तिगत किसानों के पास बंद खलिहानों में निवेश करने की परिस्थितियाँ नहीं हैं और उन्होंने जैव सुरक्षा उपायों का पूरी तरह से पालन नहीं किया है, इसलिए वे काफ़ी जोखिम में हैं।

प्रांत का लक्ष्य 2030 तक पशुधन उद्योग को विकसित करना है, जिससे छोटे और बिखरे हुए परिवारों की संख्या कम हो सके, उच्च तकनीक वाले खेतों का अनुपात बढ़ सके; खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने वाले पशुधन उत्पादों में वृद्धि हो सके; साथ ही, पशुधन पर्यावरण को नियंत्रित करने की क्षमता में सुधार हो सके और उत्पादन क्षेत्रों से जुड़े उत्पाद ब्रांडों का निर्माण हो सके।

टैन लैन कम्यून की ब्रॉयलर मुर्गी पालक सुश्री गुयेन थी हुआंग ने कहा: "पहले, मैं सिर्फ़ ब्रॉयलर मुर्गियाँ ही पालती थी। हर बैच में लगभग 2,000 मुर्गियाँ होती थीं, जिससे 20-30 मिलियन VND/बैच का मुनाफ़ा होता था। लेकिन 2025 की शुरुआत से, चारे की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है, जबकि मुर्गियों की कीमतें अस्थिर रही हैं, कभी-कभी 40,000 VND/किग्रा से भी नीचे गिर जाती हैं। मुर्गियाँ पालना लाभदायक नहीं है, इसलिए मैं झुंड कम करने की योजना बना रही हूँ।"

इस बीच, कुछ फार्मों, जिन्होंने व्यवस्थित रूप से निवेश किया है और उच्च तकनीक का इस्तेमाल किया है, को बाज़ार तक पहुँचने में कठिनाई हो रही है। अधिकांश पशुधन उत्पादों का कोई ब्रांड नहीं होता और न ही उत्पादन से लेकर उपभोग तक कोई बंद श्रृंखला बनी होती है, इसलिए वे आसानी से कीमतें कम करने और व्यापारियों पर निर्भर होने के लिए मजबूर हो जाते हैं। इससे पशुधन में निवेश जोखिम भरा और अस्थिर हो जाता है।

सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल पशुपालन की ओर

पशुधन उद्योग में कठिनाइयों का सामना करते हुए, कृषि और पर्यावरण विभाग पशुधन खेती को स्थायी दिशा में बहाल करने और विकसित करने के लिए समकालिक अभिविन्यास और समाधान विकसित करने हेतु संबंधित विभागों और क्षेत्रों के साथ निकटता से समन्वय कर रहा है।

सबसे पहले, विभाग रोग-मुक्त पशुपालन क्षेत्रों के निर्माण और विस्तार पर ध्यान केंद्रित करता है। इससे न केवल घरेलू उत्पादन की सुरक्षा सुनिश्चित होती है, बल्कि पशुधन उत्पादों के धीरे-धीरे निर्यात के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ भी बनती हैं।

साथ ही, विभाग समर्थन तकनीकों और स्थिर उत्पादन के लिए उद्यमों - सहकारी समितियों - प्रजनकों के बीच संबंध को बढ़ावा देता है, जिससे बाजार जोखिम कम होता है।

एक उल्लेखनीय दिशा चक्रीय पशुधन खेती को विकसित करना है, जिसमें उप-उत्पादों का उपयोग उर्वरकों, जैव ऊर्जा के रूप में किया जाता है और पर्यावरण प्रदूषण को कम किया जाता है। कई बड़े फार्मों ने बायोगैस प्रणालियों, जैविक उर्वरक कम्पोस्ट गड्ढों और उपचारित अपशिष्ट जल के पुन: उपयोग में निवेश किया है, जिससे लागत में बचत हुई है और पर्यावरण में अपशिष्ट का उत्सर्जन सीमित हुआ है। यह एक ऐसी विकास दिशा है जो प्रांत के हरित और स्वच्छ कृषि के लक्ष्य के अनुरूप है।

दीर्घावधि में, विभाग प्रांतीय जन समिति को क्षेत्रवार पशुपालन प्रणाली की पुनःयोजना बनाने की सलाह देगा, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह पारिस्थितिक परिस्थितियों और जनसंख्या घनत्व के अनुकूल हो। नई निवेश परियोजनाओं को पर्यावरण उपचार प्रौद्योगिकी, रोग सुरक्षा संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करना होगा और उच्च तकनीक वाले कृषि विकास की दिशा के अनुरूप होना होगा।

इसके अतिरिक्त, विभाग शीघ्र ही पशुपालकों के लिए अधिमान्य ऋण और हरित ऋण को समर्थन देने के लिए नीतियां जोड़ेगा, ताकि वे खलिहानों, अपशिष्ट उपचार प्रणालियों को उन्नत करने, तथा उच्च उपज देने वाली पशु नस्लों को अपनाने में निवेश कर सकें, जो जलवायु परिवर्तन और बीमारियों के प्रति बेहतर रूप से अनुकूलित हैं।

तैय निन्ह प्रांत का लक्ष्य 2030 तक पशुधन उद्योग को विकसित करना है, जिससे छोटे और बिखरे हुए परिवारों की संख्या कम हो सके, उच्च तकनीक वाले खेतों का अनुपात बढ़ सके; खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने वाले पशुधन उत्पादों में वृद्धि हो सके; साथ ही, पशुधन पर्यावरण को नियंत्रित करने की क्षमता में सुधार हो सके और उत्पादन क्षेत्रों से जुड़े उत्पाद ब्रांडों का निर्माण हो सके।

"परिवर्तन" के वर्तमान चुनौतीपूर्ण दौर में, कठिनाइयाँ अवश्यंभावी हैं, लेकिन अगर लोगों, व्यवसायों और सरकार के बीच आम सहमति हो, तो वे दुर्गम नहीं हैं। पर्यावरणीय कारकों और जैव सुरक्षा पर केंद्रित एक सतत विकास अभिविन्यास के साथ, ताय निन्ह प्रांत के पास एक आधुनिक पशुधन उद्योग स्थापित करने, लोगों के लिए स्थिर आजीविका का सृजन करने और आने वाले समय में प्रांत के कृषि विकास में सकारात्मक योगदान देने का हर अवसर है।

बुई तुंग

स्रोत: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html