पशुधन उद्योग के लिए 'बाधाओं को दूर करना'

पशुधन उद्योग में कई कठिनाइयों का सामना करते हुए, प्रांत ऋण नीतियों से लेकर सुरक्षित पशुपालन क्षेत्रों के विकास तक के समाधानों को लागू करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण नियंत्रण में योगदान मिलेगा। संबंधित एजेंसियों के समन्वित प्रयासों का उद्देश्य न केवल तात्कालिक चुनौतियों का समाधान करना है, बल्कि पशुधन उद्योग को आधुनिक, टिकाऊ दिशा में विकसित होने और बाजार के उतार-चढ़ाव के अनुकूल होने के लिए एक आधार तैयार करना भी है।

पशुपालक अपने पशुओं में बीमारियों के प्रकोप को रोकने के लिए नियमित रूप से अपने बाड़ों की सफाई करते हैं।

अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं।

हाल के वर्षों में, पशुधन उद्योग ने ताई निन्ह प्रांत की कृषि संरचना में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका को और मजबूत किया है, और धीरे-धीरे आधुनिक और टिकाऊ दिशा की ओर अग्रसर हुआ है। उच्च प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए, जैव सुरक्षा और पर्यावरण मित्रता सुनिश्चित करने वाले कई चक्रीय पशुधन पालन मॉडल लागू किए गए हैं, जिससे मूल्यवर्धन और उत्पादन दक्षता में वृद्धि हुई है।

पिछले दो वर्षों में पशुधन उद्योग को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ा है। इसका एक प्रमुख कारण लागत में भारी वृद्धि है। विशेष रूप से, पशु आहार, प्रजनन स्टॉक और पशु चिकित्सा दवाओं की लागत लगातार बढ़ी है, जबकि उत्पाद की कीमतें अस्थिर रही हैं। जीवित सूअरों की कीमत कई बार 46,000-49,000 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास रही है, जो उत्पादन लागत से काफी कम है। किसानों को भारी नुकसान हुआ है, और कई परिवारों ने अपने पशुओं की संख्या कम कर दी है या बेहतर बाजार स्थितियों की प्रतीक्षा में अपने फार्म छोड़ दिए हैं।

श्री गुयेन वान थान (न्होन निन्ह कम्यून) ने बताया: “पिछले साल, जीवित सूअरों की कीमत बहुत कम हो गई थी, जिसके परिणामस्वरूप प्रति सूअर बेचने पर कई लाख डोंग का नुकसान हुआ। इसलिए, मैंने दोबारा सूअर खरीदने की हिम्मत नहीं की। 2025 की शुरुआत से अब तक, सूअरों की कीमत फिर से बढ़ गई है, जो वर्तमान में 72 लाख डोंग प्रति क्विंटल से अधिक है। जीवित सूअरों की कीमत में वृद्धि का मतलब है कि सूअर के बच्चों की कीमत भी बढ़ गई है, इसलिए मैं अभी भी संशय में हूँ और मैंने अभी तक दोबारा सूअर नहीं खरीदे हैं।”

प्रांत के पशुधन उद्योग का लक्ष्य रोगमुक्त और पर्यावरण के अनुकूल पशुपालन करना है।

कीमतों के अलावा, पशु रोग भी पशुपालकों के लिए कठिनाई का एक प्रमुख कारण हैं। हालांकि अधिकारियों ने एवियन इन्फ्लूएंजा, फुट-एंड-माउथ रोग और अफ्रीकी स्वाइन फीवर जैसी बीमारियों को नियंत्रित करने में अच्छा काम किया है, फिर भी इनके दोबारा फैलने का खतरा बना हुआ है। कई छोटे पैमाने के किसानों के पास बंद बाड़ों में निवेश करने के लिए संसाधनों की कमी है और उन्होंने जैव सुरक्षा उपायों को पूरी तरह से लागू नहीं किया है, जिससे उन्हें काफी जोखिम का सामना करना पड़ रहा है।

इस प्रांत का लक्ष्य लघु कृषि फार्मों की संख्या को कम करके, उच्च तकनीक वाले फार्मों के अनुपात को बढ़ाकर, खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने वाले पशुधन उत्पादों के उत्पादन को बढ़ाकर, और साथ ही पशुधन पर्यावरण को नियंत्रित करने की क्षमता में सुधार करके तथा उत्पादन क्षेत्रों से जुड़े उत्पाद ब्रांडों का निर्माण करके 2030 तक पशुधन उद्योग का विकास करना है।

टैन लैन कम्यून की ब्रॉयलर चिकन पालक सुश्री गुयेन थी हुआंग ने कहा: “पहले मैं केवल ब्रॉयलर मुर्गियां पालती थी, एक बार में लगभग 2,000 मुर्गियां, जिनसे मुझे प्रति बैच 20-30 मिलियन वीएनडी का मुनाफा होता था। लेकिन 2025 की शुरुआत से, चारे की कीमतें तेजी से बढ़ी हैं जबकि मुर्गियों की कीमतें अस्थिर रही हैं, कभी-कभी 40,000 वीएनडी/किलो से भी नीचे गिर जाती हैं। मुर्गियां पालना अब लाभदायक नहीं रहा, इसलिए मैं अपने मुर्गियों की संख्या कम करने की योजना बना रही हूं।”

वहीं दूसरी ओर, कुछ ऐसे फार्म जिन्होंने व्यवस्थित रूप से निवेश किया है और उच्च तकनीक का इस्तेमाल किया है, उन्हें बाजार तक पहुँचने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। अधिकांश पशुधन उत्पादों में ब्रांडिंग और उत्पादन से लेकर उपभोग तक की संपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला का अभाव है, जिससे वे मूल्य हेरफेर और बिचौलियों पर निर्भरता के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं। इससे पशुपालन में निवेश जोखिम भरा और अस्थिर हो जाता है।

सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल पशुपालन को बढ़ावा देना हमारा लक्ष्य है।

पशुधन उद्योग की चुनौतियों का सामना करते हुए, कृषि और पर्यावरण विभाग टिकाऊ तरीके से पशुधन खेती को बहाल करने और विकसित करने के लिए व्यापक दिशानिर्देश और समाधान विकसित करने हेतु संबंधित विभागों और एजेंसियों के साथ मिलकर काम कर रहा है।

सबसे पहले, विभाग का ध्यान रोगमुक्त पशुपालन क्षेत्रों के निर्माण और विस्तार पर केंद्रित है। इससे न केवल घरेलू उत्पादन की सुरक्षा सुनिश्चित होती है, बल्कि पशुधन उत्पादों के धीरे-धीरे निर्यात के लिए अनुकूल परिस्थितियां भी बनती हैं।

साथ ही, विभाग तकनीकी सहायता और स्थिर उत्पादन प्रदान करने के लिए व्यवसायों, सहकारी समितियों और पशुपालकों के बीच संबंधों को बढ़ावा दे रहा है, जिससे बाजार के जोखिम कम हो सकें।

एक महत्वपूर्ण दिशा चक्रीय कृषि का विकास है, जिसमें उप-उत्पादों का उपयोग उर्वरक और जैव ऊर्जा के रूप में किया जाता है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण कम होता है। कई बड़े फार्मों ने बायोगैस प्रणालियों, जैविक उर्वरक खाद बनाने के गड्ढों और अपशिष्ट जल उपचार में निवेश किया है, जिससे लागत में बचत होती है और पर्यावरणीय अपशिष्ट कम होता है। विकास की यह दिशा प्रांत द्वारा अपनाई जा रही हरित और स्वच्छ कृषि की प्रवृत्ति के अनुरूप है।

दीर्घकालिक रूप से, विभाग प्रांतीय जन समिति को क्षेत्रवार पशुधन प्रणाली की पुनर्योजना बनाने की सलाह देगा, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि यह पारिस्थितिक स्थितियों और जनसंख्या घनत्व के अनुकूल हो। नए निवेश परियोजनाओं को पर्यावरण संरक्षण प्रौद्योगिकी, रोग सुरक्षा संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करना होगा और उच्च-तकनीकी कृषि के विकास की दिशा के अनुरूप होना होगा।

इसके अतिरिक्त, विभाग जल्द ही पशुपालकों को पशुशालाओं के उन्नयन, अपशिष्ट उपचार प्रणालियों में निवेश करने और जलवायु परिवर्तन और बीमारियों के लिए बेहतर अनुकूल उच्च उपज वाली पशुधन नस्लों को अपनाने के लिए तरजीही ऋण और हरित ऋण का समर्थन करने वाली नीतियों को पूरक करेगा।

2030 तक, ताई निन्ह प्रांत का लक्ष्य छोटे पैमाने पर बिखरे हुए खेतों की संख्या को कम करके, उच्च तकनीक वाले खेतों के अनुपात को बढ़ाकर; खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने वाले पशुधन उत्पादों के उत्पादन को बढ़ाकर; और साथ ही पशुधन पर्यावरण को नियंत्रित करने की क्षमता में सुधार करके और उत्पादन क्षेत्रों से जुड़े उत्पाद ब्रांडों का निर्माण करके अपने पशुधन उद्योग को विकसित करना है।

परिवर्तन के इस चुनौतीपूर्ण दौर में कठिनाइयाँ अपरिहार्य हैं, लेकिन यदि जनता, व्यवसायों और सरकार में एकता हो तो इन्हें पार करना असंभव नहीं है। सतत विकास की दिशा में आगे बढ़ते हुए, पर्यावरणीय कारकों और जैव सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करते हुए, ताई निन्ह प्रांत के पास आधुनिक पशुधन उद्योग का निर्माण करने, अपने लोगों के लिए स्थिर आजीविका सृजित करने और भविष्य में प्रांत के कृषि विकास में सकारात्मक योगदान देने का भरपूर अवसर है।

बुई तुंग

स्रोत: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html