स्थानीय कृषि उत्पादों के ब्रांड को विकसित करने में योगदान देना।

कैम थुई जिले ने स्थानीय कृषि उत्पादों (ओसीओपी) के विकास को एक महत्वपूर्ण आर्थिक कार्यक्रम मानते हुए, वर्षों से प्रभावी प्रचार और जागरूकता अभियान चलाए हैं ताकि लोग ओसीओपी कार्यक्रम को समझें और इसके निर्माण में भाग लें। इससे उत्पाद उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार हुआ है, स्थानीय कृषि उत्पादों के ब्रांड बने हैं और लोगों की आय में वृद्धि हुई है।

स्थानीय कृषि उत्पादों के ब्रांड को विकसित करने में योगदान देना। कैम थूई जिले के ओसीओपी उत्पादों को कई व्यापार मेलों में प्रदर्शित, प्रस्तुत और प्रचारित किया जाता है।

कैम थूई जिले में ऑर्गेनिक कोल्ड ड्रिंक (ओसीओपी) उत्पादों को विकसित करने वाले अग्रणी उत्पादकों में से एक हांग इकोफार्म है, जिसने सफलतापूर्वक अपने हांग इकोफार्म फ्रीज-ड्राइड गुलाब की चाय उत्पाद को विकसित किया है और 3-स्टार ओसीओपी रेटिंग प्राप्त की है। इस सुविधा की मालिक सुश्री ट्रान थी हांग ने कहा: “वर्तमान में, कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा उपभोक्ताओं के लिए प्रमुख चिंता का विषय है, विशेष रूप से जैविक उत्पाद और सौंदर्यवर्धक चाय… इसलिए, 2018 से, मैंने और मेरे पति ने कैम बिन्ह कम्यून में 6,000 वर्ग मीटर भूमि को गुलाब की खेती के लिए पट्टे पर लिया है। शोध और संबंधित अधिकारियों से अनुमति प्राप्त करने के बाद, हमारे फार्म ने हांग इकोफार्म फ्रीज-ड्राइड गुलाब ब्रांड नाम के तहत सौंदर्यवर्धक चाय उत्पाद लॉन्च किया है।”

यह सर्वविदित है कि हांग इकोफार्म औसतन प्रति वर्ष लगभग 60 से 80 किलोग्राम चाय, हजारों बोतल गुलाब जल, गुलाब एसेंस मसाज ऑयल आदि की आपूर्ति करता है। इसके अतिरिक्त, अपने विशाल गुलाब उद्यान का उपयोग करते हुए, हांग इकोफार्म ने अनुभवात्मक पर्यटन जैसे नए क्षेत्रों में भी कदम रखा है, जिससे उत्पाद प्रचार, उपभोक्ताओं को आकर्षित करने और स्थानीय पर्यटन क्षमता को बढ़ावा देने में योगदान मिलता है। वर्तमान में, उत्पादन लागत घटाने के बाद, फार्म प्रति वर्ष 10 करोड़ वीएनडी से अधिक का लाभ कमाता है। 2023 में, हांग इकोफार्म के फ्रीज-ड्राइड गुलाब चाय उत्पाद को 3-स्टार ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त हुआ। ओसीओपी कार्यक्रम के माध्यम से, सुविधा के उत्पादों की गुणवत्ता और उत्पत्ति प्रमाणित होती है, उनका व्यापक प्रचार होता है और बाजार में उत्पाद की गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने में लाभ मिलता है।

आज तक, कैम थुई जिले में 11 ओ.सी.ओ.पी. उत्पाद हैं। इन ओ.सी.ओ.पी. उत्पादों ने उत्पादन को बढ़ाने और मूल्य श्रृंखलाओं को विकसित करने में योगदान दिया है, जिससे ग्रामीण लोगों की आय में वृद्धि हुई है। ओ.सी.ओ.पी. मान्यता प्राप्त करने के बाद उत्पादों की बिक्री मान्यता से पहले की तुलना में औसतन 15-20% बढ़ी है। इससे स्थानीय उत्पादों, कच्चे माल और श्रम की क्षमता और ताकत का भरपूर उपयोग हुआ है। स्थानीय लोगों ने ग्रामीण आर्थिक विकास के साथ ओ.सी.ओ.पी. उत्पादों के मूल्य को विकसित करने और उसका लाभ उठाने के अवसरों को पहचाना है, जैसे: सोन थान सुगंधित चिपचिपी चावल की शराब (फोंग सोन कस्बा); हुओंग डियू सोन पत्तों में लिपटे केक (कैम वान कम्यून); थुआन टैम वर्मीसेली (कैम लियन कम्यून); और डाट कैम वन शहद (कैम न्गोक कम्यून)। सुओई न्गोक नदी (कैम लुओंग कम्यून) से बांस की नलियों में पकाया गया चिपचिपा चावल... वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम में इस उत्पाद के लाभों को बढ़ाने के लिए, कैम थुई जिले ने व्यवसायों को आवेदन दस्तावेज तैयार करने, पैकेजिंग पर सलाह देने और सुरक्षित उत्पादन प्रक्रियाओं तथा खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुपालन पर प्रशिक्षण प्रदान करने में सहायता और मार्गदर्शन दिया है। साथ ही, जिला 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के लिए 100 मिलियन वीएनडी, 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद के लिए 200 मिलियन वीएनडी और 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद के लिए 300 मिलियन वीएनडी का पुरस्कार प्रदान करता है। जिले में ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने वाले अधिकांश व्यवसायों के पास व्यापक उत्पादन अनुभव है, वे उत्साही प्रतिभागी हैं और उन्होंने अपने उत्पादों को बेहतर बनाने और मूल्यांकन के लिए आवश्यक दस्तावेज पूरे करने के लिए आवश्यक चरणों को अच्छी तरह समझ लिया है।

वन कम्यून वन प्रोडक्ट कार्यक्रम को प्रभावी ढंग से लागू करने में लोगों का समर्थन जारी रखने के लिए, कैम थुई जिला कम्यूनों और कस्बों को जिले की विशेष एजेंसियों और संबंधित इकाइयों के साथ समन्वय स्थापित करने का निर्देश दे रहा है ताकि व्यवसायों को नए उत्पादों को उन्नत बनाने में मार्गदर्शन और सहायता प्रदान की जा सके; उत्पादन प्रक्रियाओं, गुणवत्ता प्रबंधन, लेबलिंग, पैकेजिंग और उत्पाद दस्तावेज़ीकरण में सुधार के लिए परामर्श सेवाएं प्रदान की जा सकें, जिनका मूल्यांकन जिला और प्रांतीय स्तर पर किया जा सके। साथ ही, यह ओसीओपी उत्पादों के व्यापार को बढ़ावा देने के लिए प्रांतीय विभागों और एजेंसियों के साथ समन्वय को मजबूत कर रहा है, कार्यक्रम में भाग लेने वाले व्यवसायों, सहकारी समितियों और उत्पादन एवं व्यावसायिक परिवारों को विभिन्न माध्यमों से ओसीओपी उत्पादों को पेश करने, बढ़ावा देने, बेचने और आपूर्ति एवं मांग को जोड़ने में सहायता प्रदान करने के लिए परिस्थितियाँ बना रहा है, जैसे: सम्मेलनों में ओसीओपी उत्पादों का प्रदर्शन; सामुदायिक पर्यटन स्थलों का आयोजन; ई-कॉमर्स प्रणालियों से जुड़ना आदि। इससे ओसीओपी कार्यक्रम की प्रभावशीलता में सुधार होगा और स्थानीय स्तर पर नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण की प्रक्रिया में तेजी आएगी।

लेख और तस्वीरें: खान फुओंग

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