यूएसए टुडे (यूएसए) के अनुसार, हजारों वर्षों से अदरक का उपयोग पाचन में सहायता, मतली को कम करने, प्रतिरक्षा को बढ़ाने और बीमारियों को रोकने के लिए एक प्राकृतिक औषधि के रूप में किया जाता रहा है।
आज, आधुनिक विज्ञान मानव स्वास्थ्य के लिए अदरक के उत्कृष्ट लाभों को प्रदर्शित कर रहा है।
अमेरिका की पोषण विशेषज्ञ सुश्री केट डोनेलन ने कहा, "अदरक में मतली को कम करने, पाचन में सुधार करने, सूजन को कम करने, दर्द से राहत देने और रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता है।"
अदरक का उपयोग लंबे समय से पाचन में सुधार के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है।
फोटो: एआई
पाचन में सहायक
अदरक का उपयोग लंबे समय से पाचन में सुधार के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है।
अमेरिका की पोषण विशेषज्ञ एरिन पालिंस्की-वेड के अनुसार, अदरक पेट को तेज़ी से खाली करने में मदद करता है और साथ ही भोजन को आंतों से होकर गुज़रने की क्षमता भी बढ़ाता है। इसी वजह से, अदरक पेट दर्द, सूजन और अपच जैसे लक्षणों को कम करता है।
इसके अलावा, अदरक मतली को भी कम कर सकता है, विशेष रूप से मोशन सिकनेस से पीड़ित लोगों, कीमोथेरेपी से गुजर रहे लोगों या गर्भावस्था के पहले महीनों में गर्भवती महिलाओं में।
सूजन कम करें
अदरक न केवल पाचन में सहायता करता है, बल्कि इसमें सूजन को कम करने, दर्द से राहत देने और गठिया, हृदय रोग और न्यूरोडीजेनेरेशन जैसी कई पुरानी बीमारियों को रोकने की क्षमता भी होती है।
पालिंस्की-वेड के अनुसार, ये गुण अदरक में पाए जाने वाले यौगिक जिंजेरॉल से आते हैं, जो एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है।
प्रतिरोध बढ़ाएँ
इसके अलावा, अदरक रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है।
अमेरिका की पोषण विशेषज्ञ केट डोनेलन के अनुसार, अदरक शरीर को वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने में मदद कर सकता है। यही कारण है कि कई लोग सर्दी-ज़ुकाम या फ्लू होने पर अदरक की चाय पीना पसंद करते हैं।
अदरक में अल्प मात्रा में विटामिन सी, मैग्नीशियम और पोटेशियम भी होता है, जो मांसपेशियों के कार्य, प्रतिरक्षा प्रणाली और रक्तचाप के नियमन में सहायक होता है।
अदरक का उपयोग करते समय ध्यान रखें
इसके अनेक स्वास्थ्य लाभों के बावजूद, अदरक का प्रयोग संयमित मात्रा में किया जाना चाहिए।
यह अनुशंसा की जाती है कि वयस्कों को प्रतिदिन 3-4 ग्राम अदरक का सेवन करना चाहिए - जो लगभग 1-2 चम्मच ताजा अदरक के बराबर है।
बहुत अधिक अदरक के सेवन से एसिड रिफ्लक्स, मुंह या गले में तकलीफ और दस्त हो सकता है।
स्रोत: https://thanhnien.vn/gung-tot-cho-suc-khoe-hon-chung-ta-nghi-185250717214528325.htm
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