| डार्क चॉकलेट का उचित सेवन स्वास्थ्य में सुधार करता है, चर्बी घटाने में सहायक होता है, त्वचा को सुंदर बनाता है और मूड को बेहतर बनाता है। (चित्र AI द्वारा बनाया गया है) |
डार्क चॉकलेट
"डार्क चॉकलेट में फाइबर और स्वस्थ वसा होते हैं जो पेट भरा होने का एहसास दिलाते हैं, भूख मिटाते हैं और ज़्यादा खाने से बचाते हैं। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट की कड़वाहट आपकी मीठा खाने की आदत को कम करने में मदद कर सकती है," न्यूयॉर्क की वज़न घटाने वाली कोच जोआना वेन कहती हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि अध्ययनों से पता चला है कि मध्यम मात्रा में चॉकलेट का सेवन तनाव के स्तर को कम करने और कॉर्टिसोल के स्तर को कम करने से जुड़ा हो सकता है, जिससे भावनात्मक खाने को कम करने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
दूध चॉकलेट के विपरीत, डार्क चॉकलेट में कोको की मात्रा अधिक होती है, तथा लैक्टोज और अन्य योजक कम होते हैं, इसलिए यह कोको के पोषण मूल्य, विशेष रूप से फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट को अधिक मात्रा में बनाए रखने में मदद करता है।
फ्लेवोनोइड्स वसा और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर सकते हैं, जिससे शरीर द्वारा भोजन से अवशोषित वसा और कैलोरी की मात्रा को कम करने में मदद मिलती है।
यह पदार्थ सूजन को कम करने, इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकने, चयापचय को बढ़ाने में भी मदद करता है, जिससे वजन और वसा को अधिक प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है।
इसके अलावा, फ्लेवोनोइड्स रक्त परिसंचरण में सुधार करने में भी मदद करते हैं, जिससे त्वचा अधिक चमकदार बनती है, त्वचा को पराबैंगनी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद मिलती है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
पके हुए या उबले हुए सेब
"बेक्ड सेब एक बेहतरीन मिठाई है जो वज़न घटाने में मदद कर सकती है," एमएससी मिशेल सारी कहती हैं। "सेब में प्राकृतिक रूप से फाइबर और पानी की मात्रा ज़्यादा होती है, जो आपको भरा हुआ महसूस कराते हैं। बेकिंग सेब में मौजूद प्राकृतिक शर्करा को बढ़ाती है, जिससे बिना अतिरिक्त चीनी डाले ही मीठा स्वाद मिलता है।"
आप इसमें थोड़ा सा दालचीनी पाउडर भी मिला सकते हैं, जो न केवल स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि रक्त शर्करा को भी नियंत्रित करने में मदद करता है।"
बेक या स्टीम करने पर, सेब सामान्य सेबों की तुलना में ज़्यादा घुलनशील फाइबर और पेक्टिन छोड़ते हैं। यह पदार्थ आंतों को शुद्ध करने और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे पाचन स्वास्थ्य में सुधार होता है, जो वज़न घटाने और त्वचा के स्वास्थ्य दोनों के लिए अच्छा है।
सेब में पाया जाने वाला मैलिक एसिड अतिरिक्त वसा को तोड़ने में मदद करता है, जिससे वजन कम करने में सहायता मिलती है।
स्रोत: https://baoquocte.vn/hai-mon-an-vat-lanh-manh-giup-giam-can-cai-thien-lan-da-320064.html






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