आमों की अच्छी कीमत मिलने से किसान उत्साहित हैं।
हाल के वर्षों में, आम मेकांग डेल्टा के प्रमुख फलों के पेड़ों में से एक बन गया है, जिससे इसका आर्थिक मूल्य बहुत बढ़ गया है। अक्टूबर की शुरुआत से, आम उत्पादक और भी उत्साहित हैं क्योंकि आम की कीमतें पिछले महीने की तुलना में किस्म के आधार पर 2,000 से 10,000 वियतनामी डोंग/किलो तक बढ़ रही हैं।
एन गियांग में, व्यापारी वर्तमान में ताइवानी और चीनी हरे-छिलके वाले आम, ग्रेड 1, 12,000 से 15,000 वीएनडी/किग्रा; ग्रेड 2 6,000 से 8,000 वीएनडी/किग्रा खरीद रहे हैं। कीओ आम भी 10,000 से 12,000 वीएनडी/किग्रा में बिकते हैं। व्यवसायों, सहकारी समितियों आदि से जुड़े परिवारों के लिए, बिक्री मूल्य बाजार मूल्य से 10 से 20% अधिक हो सकता है। मूल्य वृद्धि का कारण यह है कि वर्तमान में ऑफ-सीजन है, आम का उत्पादन वर्ष के पहले महीनों की तुलना में कम हो गया है, जिससे बाजार में आपूर्ति की कमी हो गई है, जबकि घरेलू खपत और निर्यात की मांग बढ़ गई है।
बगीचे से दुनिया तक आम का सफर
लगभग 140,000 हेक्टेयर आम, 1.5 मिलियन टन उत्पादन, निर्यात कारोबार 650 मिलियन अमरीकी डालर तक बढ़ा - यह 2030 तक वियतनाम के लिए कृषि और पर्यावरण मंत्रालय द्वारा निर्धारित लक्ष्य है। इस लक्ष्य को साकार करने के लिए, वियतनामी आमों को न केवल मात्रा की आवश्यकता है, बल्कि घरेलू और विदेशी बाजारों के तेजी से सख्त मानकों को पूरा करते हुए गुणवत्ता सुनिश्चित करने की भी आवश्यकता है।
दस दिनों में ही, श्री फुओक के लगभग एक हेक्टेयर आमों की कटाई कोरिया निर्यात के लिए हो जाएगी। इस साल, फलों की अच्छी पैदावार हो रही है और आमों की कीमत भी अच्छी है, जिससे वे बहुत खुश हैं।
श्री डांग वान फुओक - कू लाओ गिएंग कम्यून, एन गियांग प्रांत ने कहा: "पिछले वर्षों की तुलना में, कीमत अधिक है। आमों की अच्छी कीमत भी लोगों की मदद करती है। वर्तमान कीमत के साथ, खर्चों में कटौती के बाद, अभी भी लगभग 50% का लाभ है"।
वर्तमान में, मेकांग डेल्टा में आम का अधिकांश उत्पादन मुख्यतः निर्यात के लिए होता है।
वर्तमान में, मेकांग डेल्टा में अधिकांश आम उत्पादन मुख्यतः निर्यात के लिए होता है। हालाँकि, इस क्षेत्र में बिक्री के लिए, किसानों को पहले वियतगैप और ग्लोबलगैप जैसे मानकों के अनुसार उत्पादन करना होगा। फूल आने से लेकर फलों की थैलियों में भरने और फिर कटाई के बाद के संरक्षण तक, सभी प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए।
डोंग थाप प्रांत के काओ लान्ह वार्ड के श्री ले थान तुंग ने बताया: "बगीचा साफ़ है, कीटनाशकों से पानी दिया जाता है, यह पता है कि कब संगरोध करना है, और सूची के अनुसार कीटनाशकों से पानी दिया जाता है। कीटनाशकों को संभालने के लिए एक जगह होनी चाहिए। पैकेजिंग को जलाशय में लाया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए।"
एन गियांग प्रांत के क्यू लाओ गिएंग कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन मिन्ह हिएन ने कहा: "निर्यात बाजार तक पहुँचने का मानक यह है कि हमारे पास कोई कीटनाशक अवशेष और प्रतिबंधित पदार्थ न हों, जिनका उपयोग बाजार हमें न करने के लिए कहता है। आयातक देशों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कोऑपरेटिव उन्हें प्रक्रिया से हटा देगा।"
एन गियांग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री त्रान थान हीप ने कहा: "हम कनेक्शन स्थापित करने के लिए व्यवसायों के साथ भी सहयोग करेंगे और किसानों के लिए मानक और नियम लागू करेंगे। वर्तमान में, उत्पत्ति का पता लगाने और बाज़ारों को जोड़ने के काम को और अधिक पारदर्शी बनाने की आवश्यकता है।"
मेकांग डेल्टा में वर्तमान में लगभग 2,000 हेक्टेयर आम हैं जिन्हें वियतगैप और ग्लोबलगैप द्वारा प्रमाणित किया गया है। चीन को निर्यात करने के अलावा, हमारा देश अमेरिका, कोरिया, जापान, नीदरलैंड और न्यूज़ीलैंड जैसे मांग वाले बाज़ारों को भी आपूर्ति करता है... उपभोग बाज़ार का विस्तार न केवल डेल्टा के आमों के मूल्य को पुष्ट करने में योगदान देता है, बल्कि देश के फल और सब्ज़ियों के निर्यात कारोबार को भी बढ़ाने में योगदान देता है।
आमों के लिए अतिरिक्त मूल्य में वृद्धि
यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि वियतनामी आम विश्व बाजार में तेज़ी से अपनी पकड़ बना रहे हैं। हालाँकि, आज बाज़ार में बिकने वाले 80-90% आम मुख्यतः ताज़े फल होते हैं। यही कारण है कि वियतनामी आमों की कीमत और उत्पादन हमेशा अस्थिर रहता है। इसलिए, आमों को न केवल स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए, बल्कि उन्हें अधिक टिकाऊ मूल्य भी कैसे दिया जाए - यही वह दिशा है जिस पर कई व्यवसाय काम कर रहे हैं।
होआ लोक आरआर मैंगो कंपनी के निदेशक श्री हुइन्ह हू लोक ने कहा: "फ्रीजिंग से कम से कम 6 महीने से एक वर्ष तक संरक्षित किया जा सकता है, जिससे परिवहन समय की बाधा दूर होती है, दूसरा यह ऑफ-सीजन उपयोग है"।
एन गियांग प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री ट्रान थान हीप ने टिप्पणी की: "हम गहन प्रसंस्करण में भाग लेते हैं, कृषि क्षेत्र का मूल्य ताजा उत्पादों के स्तर पर नहीं रुकता है, बल्कि लाए गए मूल्य से कई गुना अधिक है। इसलिए, कृषि क्षेत्र सभी व्यवसायों को निवेश करने के लिए एन गियांग आने के लिए आमंत्रित कर रहा है। और हम हमेशा व्यवसायों के लिए गहन प्रसंस्करण करने के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियों का निर्माण करने के लिए सुनते हैं"।
डोंग थाप प्रांत में नाम हुई कंपनी के निदेशक श्री हुइन्ह थान हिएप ने कहा, "उन्नत मशीनरी और उपकरण खरीदने या व्यवसायों को बढ़ते क्षेत्रों के साथ जोड़ने के लिए सेतु के रूप में कार्य करने में स्थानीय अधिकारियों से अधिक सहयोग की आवश्यकता है।"
स्रोत: https://vtv.vn/hanh-trinh-trai-xoai-tu-vuon-ra-the-gioi-100251019112953979.htm
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