मीठा अक्सर खाएं, किडनी खराब होने से सावधान रहें!

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हाल ही में हुए एक अध्ययन में पाया गया कि केक, पेस्ट्री और कुकीज़ जैसे मीठे खाद्य पदार्थों का नियमित रूप से सेवन करने से गुर्दे की पथरी होने का खतरा बढ़ जाता है।

डेली मेल के अनुसार, इस निष्कर्ष पर पहुंचने के लिए, सिचुआन प्रांत (चीन) के नानचोंग शहर में स्थित नॉर्थ सिचुआन मेडिकल यूनिवर्सिटी से संबद्ध अस्पताल के शोधकर्ताओं ने लगभग 30,000 लोगों के आंकड़ों का विश्लेषण किया।

Hay ăn ngọt, coi chừng hại thận - Ảnh 1. — मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से गुर्दे की पथरी होने का खतरा बढ़ जाता है।

ये आंकड़े 11 वर्षों से अधिक समय तक एकत्र किए गए थे। जिन लोगों के आंकड़े एकत्र किए गए, उन्होंने अपने गुर्दे की पथरी के इतिहास के साथ-साथ अपने आहार के बारे में भी जानकारी दी। उनके आहार के आधार पर, शोधकर्ताओं ने उनके द्वारा प्रतिदिन सेवन की जाने वाली चीनी की मात्रा का अनुमान लगाया।

आंकड़ों का विश्लेषण करने के बाद, लेखकों ने पाया कि जो लोग सबसे अधिक चीनी का सेवन करते हैं, विशेषकर स्नैक्स में, उनमें औसत व्यक्ति की तुलना में गुर्दे की पथरी होने का खतरा 39% अधिक होता है। इसके अलावा, जिन लोगों के दैनिक ऊर्जा सेवन का 25% चीनी से आता है, उनमें गुर्दे की पथरी होने का खतरा 88% अधिक होता है।

इससे पहले, वैज्ञानिकों ने गुर्दे की पथरी के जोखिम को बढ़ाने वाले कारकों के रूप में मोटापा, पुरुष होना, लगातार दस्त, कम पानी का सेवन और मधुमेह की पहचान की थी। इस अध्ययन में, इस सूची में उच्च शर्करा युक्त आहार को भी जोड़ा जाएगा। शोध के परिणाम फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन नामक पत्रिका में प्रकाशित हुए हैं।

"हमारा अध्ययन उच्च शर्करा सेवन और गुर्दे की पथरी के बीच संबंध पर केंद्रित पहला प्रकाशित अध्ययन है," अध्ययन के प्रमुख लेखक डॉ. सोन अम ने कहा।

उनके और उनके सहयोगियों के साक्ष्य बताते हैं कि चीनी का सेवन कम करने से गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद मिल सकती है। दूसरे शब्दों में, लोगों को केक, कैंडी, सोडा और अन्य कई मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए।

दरअसल, गुर्दे की पथरी एक काफी आम बीमारी है। आंकड़ों के अनुसार, लगभग 10% आबादी को गुर्दे की पथरी होने की संभावना होती है। इनमें से अधिकांश 30 से 60 वर्ष की आयु के बीच के होते हैं।

गुर्दे में अपशिष्ट पदार्थों के क्रिस्टल के रूप में जमा होने से पथरी बनती है। समय के साथ, ये क्रिस्टल बड़े होकर पथरी का रूप ले लेते हैं। इस स्थिति में असहनीय दर्द हो सकता है। डेली मेल के अनुसार, अगर इसका इलाज न किया जाए तो मरीज़ों को गुर्दे में संक्रमण, गुर्दे की विफलता और अन्य खतरनाक जटिलताएं हो सकती हैं।

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