मीठा अक्सर खाएं, किडनी खराब होने से सावधान रहें!

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एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि नियमित रूप से मीठे खाद्य पदार्थ जैसे केक, पेस्ट्री और कुकीज़ खाने से गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ जाता है।

डेली मेल के अनुसार, इस निष्कर्ष पर पहुंचने के लिए, सिचुआन प्रांत (चीन) के नानचोंग शहर में उत्तरी सिचुआन मेडिकल यूनिवर्सिटी के संबद्ध अस्पताल के शोधकर्ताओं ने लगभग 30,000 लोगों के डेटा का विश्लेषण किया।

Hay ăn ngọt, coi chừng hại thận - Ảnh 1. — मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ जाता है।

ये आँकड़े 11 वर्षों में एकत्र किए गए। प्रतिभागियों ने गुर्दे की पथरी के अपने इतिहास और अपने आहार के बारे में बताया। उनके आहार के आधार पर, शोधकर्ताओं ने उनके दैनिक शर्करा सेवन का अनुमान लगाया।

आंकड़ों का विश्लेषण करने के बाद, लेखकों ने पाया कि जो लोग सबसे ज़्यादा चीनी खाते हैं, खासकर स्नैक्स में, उनमें सामान्य लोगों की तुलना में गुर्दे की पथरी होने का जोखिम 39% ज़्यादा था। इतना ही नहीं, जिन लोगों की कुल दैनिक ऊर्जा खपत में चीनी का हिस्सा 25% था, उनमें गुर्दे की पथरी होने का जोखिम 88% ज़्यादा था।

इससे पहले, वैज्ञानिकों ने मोटापा, वयस्क पुरुष होना, लगातार दस्त, कम तरल पदार्थ का सेवन और मधुमेह जैसे कारकों की पहचान की है जो गुर्दे की पथरी के जोखिम को बढ़ाते हैं। इस अध्ययन में, इस सूची में उच्च शर्करा वाले आहार को शामिल किया जाएगा। अध्ययन के परिणाम फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन पत्रिका में प्रकाशित हुए हैं।

अध्ययन के प्रमुख लेखक डॉ. सोन एम ने कहा, "हमारा अध्ययन उच्च चीनी सेवन और गुर्दे की पथरी के बीच संबंध पर ध्यान केंद्रित करने वाला पहला प्रकाशित अध्ययन है।"

उनके और उनके सहयोगियों के प्रमाण बताते हैं कि चीनी का सेवन कम करने से गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद मिल सकती है। दूसरे शब्दों में, लोगों को केक, कैंडी, शीतल पेय और अन्य मीठे खाद्य पदार्थों जैसे मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए।

दरअसल, गुर्दे की पथरी होना काफी आम है। आँकड़े बताते हैं कि लगभग 10% आबादी को गुर्दे की पथरी हो सकती है। ज़्यादातर लोग 30 से 60 साल की उम्र के बीच के होते हैं।

गुर्दे की पथरी गुर्दे में अपशिष्ट पदार्थों के जमाव के कारण होती है जो क्रिस्टल का रूप ले लेते हैं। समय के साथ, ये क्रिस्टल बड़े होकर पथरी का रूप ले लेते हैं। इस स्थिति में गंभीर दर्द हो सकता है। डेली मेल के अनुसार, अगर ठीक से इलाज न किया जाए, तो मरीज़ को गुर्दे में संक्रमण, किडनी फेलियर और अन्य खतरनाक जटिलताएँ हो सकती हैं।

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