होआंग चाऊ कम्यून में जलीय कृषि मॉडल की प्रभावशीलता

(Baothanhhoa.vn) - नव स्थापित होआंग चाऊ कम्यून की स्थापना होआंग थांग, होआंग फोंग, होआंग लुऊ और होआंग चाऊ कम्यूनों के संपूर्ण प्राकृतिक क्षेत्र और जनसंख्या आकार को पुनर्व्यवस्थित करने के बाद की गई है। कम्यून का प्राकृतिक क्षेत्रफल 33.21 वर्ग किमी है, जिसमें जलीय कृषि के विकास के लिए कई लाभकारी क्षेत्र शामिल हैं।

होआंग चाऊ कम्यून के एक जलकृषि क्षेत्र में एक ढके हुए तालाब में सफेद पैर वाले झींगे का शिकार।

मा नदी तटबंध के बाहर के खेतों को होआंग चाऊ कम्यून की "झींगा पालन राजधानी" माना जाता है। तटबंध पर खड़े होकर, आपको दर्जनों औद्योगिक झींगा पालन टैंक दिखाई देंगे, जिनकी छतें सफ़ेद और हरे रंग की हैं, मानो किसी विशाल जलकृषि क्षेत्र के बीचों-बीच विशाल मशरूम उग रहे हों। पिछले वर्षों में, यहाँ के लोग मुख्य रूप से बड़े पैमाने पर झींगा पालन करते थे, लेकिन जलवायु परिवर्तन, पर्यावरण प्रदूषण और बीमारियों पर नियंत्रण में कठिनाई के कारण, पिछले पाँच वर्षों में, कई परिवारों ने धीरे-धीरे उच्च तकनीक वाले गहन झींगा पालन मॉडल अपना लिए हैं। बड़ी पूँजी निवेश और तकनीकी प्रक्रियाओं के उचित अनुप्रयोग के साथ, कुछ मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता लेकर आए हैं।

उच्च तकनीक वाले सफेद पैरों वाले झींगा पालन मॉडल के निर्माण में अग्रणी के रूप में, चाऊ त्रियु गाँव में श्री गुयेन वान सुओत के परिवार ने पूरे विशाल झींगा पालन क्षेत्र को 12 ढके हुए झींगा पालन टैंकों की एक प्रणाली में निवेश करने के लिए साहसपूर्वक परिवर्तित कर दिया है, प्रत्येक टैंक का क्षेत्रफल 500 वर्ग मीटर से अधिक है; साथ ही, खेती के टैंकों में एक जल उपचार प्रणाली, पानी और वातानुकूलन उपकरण भी स्थापित किए हैं। श्री सुओत ने कहा: जब उन्होंने पहली बार मॉडल को परिवर्तित करना शुरू किया, तो झींगा के पहले बैच को जारी करने के तुरंत बाद वे असफल हो गए क्योंकि उन्हें नए मॉडल की प्रक्रिया और तकनीकों की पूरी समझ नहीं थी। उसके बाद, उन्होंने ढके हुए टैंकों में झींगा पालन के अनुभव के बारे में जानने के लिए हर जगह यात्रा की। जब उन्होंने अनुभव की "पूँजी" जमा कर ली, तो उन्होंने झींगा पालन प्रणाली का नवीनीकरण जारी रखा और झींगा के साथ "खाना और सोना" शुरू कर दिया। ढके हुए टैंकों में झींगा पालन के पारंपरिक खेती पद्धति की तुलना में कई उत्कृष्ट लाभ हैं, और यह पहले की तुलना में मौसम के कारकों पर कम निर्भर करता है।

खेती में उगाए गए झींगों की देखभाल और सुरक्षा के लिए, गुणवत्तापूर्ण चारे के इस्तेमाल के अलावा, उनका परिवार टैंक के तल को उपचारित करने, जल स्रोत को साफ़ करने, तालाब के पर्यावरण को बेहतर बनाने और रोगाणुओं को रोकने के लिए प्रोबायोटिक्स का भी इस्तेमाल करता है। अनुकूल वर्षों में, उनका परिवार प्रति वर्ष 3-4 फसलें उगा सकता है, जिससे उच्च उत्पादकता प्राप्त होती है और प्रति वर्ष करोड़ों VND की कमाई होती है। उनका परिवार 3 नियमित कर्मचारियों के लिए रोज़गार भी पैदा करता है, जिनकी मासिक आय 1 करोड़ VND है और दर्जनों मौसमी कर्मचारी हर बार तालाब की सफाई और झींगे की कटाई के लिए काम करते हैं।

झींगा पालन ही नहीं, केकड़ा भी होआंग चाऊ कम्यून में जलीय कृषि गतिविधियों के विशिष्ट उत्पादों में से एक है। केकड़ा पालन करने वाले परिवार मुख्यतः अंतर-फसल और आंशिक कटाई का तरीका अपनाते हैं। बाज़ार में मुख्य रूप से मांसाहारी केकड़े ही आते हैं, बहुत कम ही मोल्टिंग केकड़े आते हैं, जबकि मोल्टिंग केकड़े कई उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जाने वाले उत्पाद हैं और इनकी कीमतें भी ऊँची होती हैं।

बाजार की मांग और स्थानीय कृषि क्षेत्र के लाभों को समझते हुए, SH79 कंपनी लिमिटेड के निदेशक ली वान चाऊ ने दिन्ह लॉन्ग गांव में एक घर में लगभग 1 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ प्लास्टिक के बक्से में नरम-खोल केकड़ों को बढ़ाने के एक मॉडल में निवेश किया है, जिसमें छत, ठोस टैंक, जल उपचार प्रणाली और कोल्ड स्टोरेज है... केकड़ों को उठाए जाने से पहले सावधानी से चुना जाता है, उनका वजन 150 से 250 ग्राम होता है, फिर उन्हें कीटाणुरहित किया जाता है, दैनिक देखभाल, निगरानी और पर्यावरणीय परिस्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए अलग-अलग प्लास्टिक के पिंजरों में रखा जाता है ताकि वे पिघल सकें। हर दिन, केकड़ों को उनके राशन के अनुसार खिलाया जाता है, मुख्य भोजन हेरिंग, क्लैम, मसल्स, घोंघे हैं... नरम-खोल केकड़ों को एक उच्च अंत खाद्य पदार्थ माना जाता है, उत्पाद की कीमत वर्तमान में अधिक है यह होआंग चाऊ कम्यून में पहला सॉफ्ट-शेल केकड़ा पालन मॉडल है। कंपनी के उत्पादों को 2023 में 3-स्टार OCOP के रूप में मान्यता दी गई है।

जलकृषि को तटीय समुदायों का एक प्रमुख आर्थिक क्षेत्र माना जाता है, जहाँ जलकृषि का महत्व लगातार बढ़ रहा है। उच्च तकनीक वाले झींगा और केकड़ा पालन मॉडल होआंग चाऊ समुदाय में जलकृषि क्षेत्र में नई संभावनाओं और दिशाओं के द्वार खोलेंगे। हालाँकि, इसके साथ ही जलकृषि क्षेत्रों के लिए पर्यावरणीय मुद्दों और जल संसाधन संरक्षण की चिंताएँ भी जुड़ी हैं। इसलिए, जलकृषि क्षेत्रों के विकास की योजना और प्रबंधन एक स्थायी तरीके से किया जाना चाहिए, जिससे उत्पादन, गुणवत्ता और आर्थिक दक्षता बढ़ाने के लिए उच्च तकनीक के प्रयोग की दिशा में गहन कृषि क्षेत्रों के विकास में एक महत्वपूर्ण सफलता प्राप्त हो, साथ ही जलकृषि की क्षमता और लाभों का स्थायी और दीर्घकालिक दोहन करने के लिए सख्त पर्यावरणीय कारकों को सुनिश्चित किया जा सके।

लेख और तस्वीरें: मिन्ह हिएन

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm