छात्रों को 'इंस्टेंट नूडल्स के बारे में सच्चाई' जानने में मज़ा आता है

26 दिसंबर की दोपहर को अर्न्स्ट थेलमन हाई स्कूल (जिला 1, हो ची मिन्ह सिटी) के छात्रों ने ऐसकुक वियतनाम नूडल फैक्ट्री का दौरा किया और वहां अध्ययन किया।

अर्न्स्ट थालमन हाई स्कूल, डिस्ट्रिक्ट 1, हो ची मिन्ह सिटी के छात्र नूडल्स का आनंद लेते हुए - फोटो: थान हाइप

एक नया दृष्टिकोण रखें

छात्रों का स्वागत करते हुए, ऐसकुक वियतनाम ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के कर्मचारियों ने उनके लिए स्मारिका तस्वीरें लीं, जब वे पहली बार कारखाने में आए थे।

परिचय के माध्यम से, छात्र नूडल पैकेज की सामग्री के बारे में सीखते हैं, मुख्य घटक गेहूं का आटा है, पीले रंग को हल्दी पाउडर के साथ मिलाया जाता है और तले हुए नूडल्स (ताड़ के तेल के साथ तले हुए) या बिना तले हुए नूडल्स (गर्मी से सुखाए गए) के बीच अंतर कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण बात यह है कि जब नूडल्स को पाम ऑयल में तला जाता है, तो तेल की गर्मी भाप से आती है, जिससे तेल में गर्मी और ऑक्सीकरण नियंत्रित रहता है। इसके अलावा, सूखे वेजिटेबल पैकेज और तेल पैकेज की मात्रा नूडल्स की मात्रा पर निर्भर करती है। इसमें, तेल पैकेज नूडल्स का विशिष्ट स्वाद बनाता है।

नूडल्स बनाने में इस्तेमाल होने वाली हर सामग्री की गुणवत्ता की जाँच की जाती है। और इंस्टेंट नूडल्स का आनंद लेते समय पोषण संतुलन बनाए रखने के लिए, उपयोगकर्ताओं को ज़्यादा सब्ज़ियाँ, झींगा और मांस खाना चाहिए।

छात्र डुओंग ट्रान नहत मिन्ह (कक्षा 12ए7) ने कहा कि आधुनिक कारखाने का दौरा करते समय वह उत्साहित और आश्चर्यचकित थे, कर्मचारियों ने उनका बहुत गर्मजोशी से स्वागत किया।

"पहले, मैं भी यही सोचता था कि नूडल्स स्वास्थ्य के लिए विषाक्त हैं, लेकिन वहां जाने और अधिक जानकारी प्राप्त करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि यह उत्पाद सुरक्षित और अच्छा है।

यह पहली बार है जब मैं किसी फील्ड ट्रिप पर जा पाया हूँ, जिससे मुझे और अधिक जानकारी प्राप्त करने और कारखाने के पैमाने को समझने में मदद मिली है। इसके अलावा, इससे मेरी समझ बढ़ती है और मुझे अपने पाठों में शामिल करने के लिए और अधिक जानकारी मिलती है। मेरी कक्षा के अधिकांश छात्र स्वास्थ्य, प्रौद्योगिकी और खाद्य क्षेत्रों को चुनते हैं। फील्ड ट्रिप पर जाने से हमें अपने भविष्य के अध्ययन के लिए और अधिक ज्ञान प्राप्त करने में मदद मिलती है," नहत मिन्ह ने कहा।

गुयेन हांग बाओ न्गोक (10A1 छात्र) ने बताया: "जब मैंने फैक्ट्री का दौरा किया तो मेरी जागरूकता में बदलाव आया, मैंने जाना कि इंस्टेंट नूडल्स जहरीले नहीं होते हैं।

मुझे पता चला कि यह कंपनी जापान की है और इसका इतिहास बहुत पुराना है। मैं सवालों के जवाब देने, उपहार पाने और नूडल्स का आनंद लेने के लिए बहुत उत्साहित था... इस दौरान, मैंने बेझिझक बोलने के लिए हाथ उठाया, प्रस्तुतकर्ता से बातचीत की, और दोस्तों के साथ बातचीत करने में और भी आत्मविश्वास महसूस किया।"

डुओंग ट्रान नहत मिन्ह के दोस्तों का समूह (कक्षा 12A7 के छात्र) अपनी भविष्य की पढ़ाई के लिए नई चीजें सीखने के लिए उत्साहित हैं - फोटो: थान हिएप

आपको अधिक ज्ञान दें

हो ची मिन्ह सिटी के डिस्ट्रिक्ट 1 स्थित अर्न्स्ट थेलमन हाई स्कूल के शिक्षक श्री गुयेन त्रि थुआन ने बताया कि वहां 37 विद्यार्थी आए थे, जिन्हें सभी कक्षाओं में बराबर-बराबर बांटा गया था।

"जब आप यहाँ फ़ैक्टरी देखने आएंगे, तो आप बहुत खुश और उत्साहित होंगे। इस यात्रा के दौरान, आपको बहुत अच्छा ज्ञान प्राप्त होगा। इससे आपको भीड़ के सामने आत्मविश्वास से बोलने और बेहतर प्रस्तुति देने में मदद मिलेगी।"

इसके ज़रिए, हम आपके करियर को दिशा देते हैं, न सिर्फ़ फ़ैक्टरी में काम करने के दौरान, बल्कि उत्पादों को पेश करने और उन्हें बढ़ावा देने के चरणों में भी... भविष्य में करियर चुनने की दिशा ज़रूर तय होगी। मुझे भी यहाँ आकर बहुत खुशी और आश्चर्य हुआ, एक पेशेवर और शानदार मुख्यालय। उम्मीद है कि आपके लिए ऐसी ही और यात्राएँ होंगी," श्री थुआन ने बताया।

गुयेन त्रिन्ह न्हाक ट्रान (कक्षा 10ए6 का छात्र) ने कहा, "मैं यहां आकर भाग्यशाली और सम्मानित महसूस कर रहा हूं। मैं जानता हूं कि नूडल्स खतरनाक नहीं हैं और इनका उत्पादन बड़ी मात्रा में होता है।"

इस दौरे ने मुझे सामाजिक गतिविधियों का अनुभव करने, और अधिक ज्ञान प्राप्त करने और उसे सभी के साथ साझा करने में मदद की। इस यात्रा के दौरान, मैं स्कूल के कुछ और वरिष्ठ छात्रों से मिला, जिससे मैं आत्मविश्वास से संवाद कर सका, रिश्ते मज़बूत कर सका, और चीज़ों को देखने के बारे में और अधिक सीख सका।

अर्न्स्ट थालमन हाई स्कूल, डिस्ट्रिक्ट 1, हो ची मिन्ह सिटी के तीन कक्षाओं के 37 छात्रों ने ऐसकूक नूडल फैक्ट्री का दौरा किया और अध्ययन किया - फोटो: थान हाइप