मेकांग डेल्टा में झींगा पालन करने वाले किसान गहन ज्ञान से लैस हैं – फोटो: एनजीओसी थो
22 से 24 नवंबर तक सोक ट्रांग में, कैन थो विश्वविद्यालय ने सोक ट्रांग प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के सहयोग से, मेकांग डेल्टा प्रांतों के सहकारी समितियों और झींगा पालन करने वाले परिवारों का प्रतिनिधित्व करने वाले 50 से अधिक प्रतिभागियों के लिए पेशेवर झींगा किसान बनने के लिए एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम का आयोजन किया।
कैन थो विश्वविद्यालय के उप-कुलपति, एसोसिएट प्रोफेसर ट्रान न्गोक हाई ने कहा कि तीन दिवसीय प्रशिक्षण पाठ्यक्रम के दौरान, विश्वविद्यालय के व्याख्याताओं ने उच्च तकनीक वाले झींगा पालन के सिद्धांतों, पर्यावरणीय मुद्दों, पोषण और झींगा स्वास्थ्य से संबंधित मुद्दों; हरित ऊर्जा, डिजिटल परिवर्तन, चक्रीय अर्थव्यवस्था , कृषि-पर्यटन और मत्स्य पालन पर अनुसंधान; और मेकांग डेल्टा में जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन के सिद्धांतों सहित प्रमुख विषयों को प्रस्तुत किया।
सोक ट्रांग प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग की उप निदेशक सुश्री क्वाच थी थान बिन्ह के अनुसार, यह इकाई नियमित रूप से और लगातार झींगा पालन तकनीकों पर प्रशिक्षण आयोजित करती है, लेकिन यह पहली बार है कि मेकांग डेल्टा में झींगा किसानों को पेशेवर झींगा किसान बनने के लिए गहन ज्ञान से लैस किया गया है।
सुश्री बिन्ह ने कहा कि सोक ट्रांग का झींगा पालन क्षेत्र बड़ा नहीं है, केवल लगभग 50,000 हेक्टेयर है, लेकिन गहन कृषि निवेश और उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के कारण, यह प्रति वर्ष 200,000 टन से अधिक का काफी उच्च उत्पादन प्राप्त करता है।
"उच्च उत्पादकता और कच्चे झींगे की स्थिर आपूर्ति ने प्रसंस्करण संयंत्रों को अधिक सक्रिय होने में मदद की है। उम्मीद है कि इस वर्ष सोक ट्रांग का झींगा निर्यात कारोबार 1 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक रहेगा, जो देश के कुल कारोबार का लगभग 25% होगा," सुश्री बिन्ह ने बताया।
सुश्री बिन्ह के अनुसार, विशेष रूप से सोक ट्रांग में और सामान्य रूप से इस क्षेत्र में झींगा पालन को पेशेवर बनाने से किसानों को नए संदर्भ के लिए उपयुक्त अधिक व्यावहारिक अनुभव प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
"जब इसे पेशेवर रूप दिया जाएगा, तो इससे लोगों को अपनी क्षमताओं को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी, जिससे झींगा पालन के विकास में आने वाली समस्याओं को प्रभावी ढंग से हल करने में योगदान मिलेगा। उस समय, झींगा निर्यात से होने वाली आय मौजूदा 4 अरब डॉलर के बजाय और भी अधिक हो सकती है," सुश्री बिन्ह ने कहा।
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