हनोई में प्रसिद्ध पर्यटन स्थलों की नकल करती आइसक्रीम पर्यटकों को आकर्षित करती है

कलाकार: नाम गुयेन | 27 मई, 2024

(क्वोक से) - केवल 20 हजार वीएनडी/स्टिक की कीमत वाली, कछुआ टॉवर, साहित्य का मंदिर, एक स्तंभ पैगोडा... जैसी आकृति वाली 3डी आइसक्रीम स्टिक्स की तलाश हनोई में युवाओं के साथ-साथ पर्यटकों द्वारा भी की जा रही है।

हाल ही में, सोशल नेटवर्किंग प्लेटफॉर्म पर, युवाओं की एक श्रृंखला ने हनोई में प्रसिद्ध स्थलों के प्रतीकों के साथ आइसक्रीम खरीदने के बाद लेख और वीडियो पोस्ट किए हैं।

रिपोर्टर की जाँच-पड़ताल से पता चला कि हनोई के प्रसिद्ध स्थलों के आकार वाली 3डी आइसक्रीम के मालिक श्री ली हाई होआंग टैन हैं, जो मूल रूप से ह्यू के निवासी हैं और वर्तमान में हनोई में रह रहे हैं और काम कर रहे हैं। श्री टैन के अनुसार, कुछ साल पहले उन्हें चीन में बिक रही प्रसिद्ध स्थलों वाली आइसक्रीम के बारे में पता चला, जिसने इस देश में "ख़ुशबू" फैला दी थी। इसलिए, उन्होंने हनोई के प्रसिद्ध स्थलों की नकल वाली आइसक्रीम बनाने का विचार मन में रखा ताकि घरेलू और विदेशी पर्यटकों को परोसा जा सके।

अपने आइसक्रीम उत्पादन संयंत्र में, श्री टैन ने बताया कि इन आइसक्रीम बारों की मुख्य सामग्री हैं - इटली से आयातित क्रीम पाउडर, थाईलैंड से आयातित दूध पाउडर, स्वाद बनाने के लिए वियतनामी फल जैसे एवोकाडो, डूरियन, कस्टर्ड एप्पल, केला, आम, डाक लाक से कोको पाउडर, थाई न्गुयेन ग्रीन टी पाउडर और स्वाद बनाने के लिए कुछ प्रकार के जैम।

श्री टैन के अनुसार, वह 2018 से आइसक्रीम बना रहे हैं और 2021 में उन्होंने कई अलग-अलग आकृतियों वाली आइसक्रीम बार बनाना शुरू किया। 2023 में, उन्होंने स्थानीय पर्यटन को बढ़ावा देने में एक छोटा सा योगदान देने के उद्देश्य से एक स्थानीय आइसक्रीम उत्पाद लॉन्च किया।

टैन ने बताया, "किसी ऐतिहासिक स्थल की तस्वीर वाली एक बेहतरीन आइसक्रीम बनाने के लिए, मुझे हर जगह जाकर उसका निरीक्षण करना पड़ता है, डिज़ाइन के बारे में सोचना पड़ता है और फिर उसे ढालना पड़ता है। जब मैं ऐतिहासिक स्थलों वाली आइसक्रीम बनाती हूँ, तो यही सबसे मुश्किल काम होता है।"

स्थानीय आइसक्रीम बनाने में लगभग 2-4 घंटे लगते हैं।

"चीन में स्थानीय स्वाद वाली आइसक्रीम बहुत महंगी है, वियतनामी मुद्रा में लगभग 70,000 VND। वियतनाम में बेचने पर यह कीमत संभव नहीं है, इसलिए मैंने स्थानीय स्वाद वाली आइसक्रीम बनाई, जो वियतनामी संस्कृति के अनुकूल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी कीमत उचित है। मैं स्थानीय स्वाद वाली आइसक्रीम का एक टुकड़ा केवल 20,000 VND में बेचता हूँ," श्री टैन ने कहा।

अपने मित्र के साथ, हनोई कैथेड्रल में चेक-इन करने के लिए आइसक्रीम पकड़े हुए, उनके चेहरे पर उत्साह साफ दिखाई दे रहा था, सुश्री गुयेन आन्ह थू (हो ची मिन्ह सिटी से आई एक पर्यटक) ने कहा कि इस बार उत्तर की उनकी यात्रा की यह सबसे खास बात थी।

"तीन साल पहले, मैं अपने परिवार के साथ चीन गई थी और मैंने देखा कि चीन के ज़्यादातर मशहूर पर्यटन स्थलों में हर जगह के प्रतीकों वाली आइसक्रीम बिक रही थीं। एक आइसक्रीम की कीमत 20-35 युआन यानी 70-120 हज़ार वियतनामी डोंग थी। हर कोई उत्सुकता से उस प्रतीक वाली आइसक्रीम को पर्यटन स्थल पर ले जाता था। उस समय, मेरी भी यही इच्छा थी कि काश मेरे देश में भी मशहूर स्थलों या पर्यटन स्थलों के प्रतीकों वाली आइसक्रीम होती। मुझे उम्मीद नहीं थी कि इस साल हनोई में आइसक्रीम बिक रही है और दाम भी बहुत कम हैं," सुश्री थू ने कहा।

अपनी शुरुआत के बाद से ही आइसक्रीम बार को अनेक उपभोक्ताओं, विशेषकर हनोई आने वाले पर्यटकों का ध्यान और प्यार मिला है।

श्री टैन का सिस्टम हर दिन 1,000-2,000 आइसक्रीम बेचता है। हाल ही में 30 अप्रैल से 1 मई की छुट्टियों के दौरान, 20,000 VND प्रति कोन की कीमत पर 3,000 तक आइसक्रीम बिकीं।

युवा लोग कैथेड्रल के आकार की आइसक्रीम का आनंद लेते हैं।

विदेशी पर्यटक वियतनाम के पर्यटन स्थलों की तस्वीरों के साथ आइसक्रीम का भी आनंद लेते हैं।

जैसे ही इन्हें लॉन्च किया गया, स्थलों के साथ छपी आइसक्रीम एक "हॉट ट्रेंड" बन गई, जिसने युवाओं को आकर्षित किया।

कछुआ टॉवर आइसक्रीम.

चेक-इन के लिए हनोई के प्रसिद्ध स्थलों की तस्वीरों वाली आइसक्रीम खरीदने के लिए युवा लोग प्रतिस्पर्धा करते हैं।

कैथेड्रल और डोंग झुआन मार्केट की तर्ज पर बनाया गया आइसक्रीम ट्री।

"मैं कुछ अलग करना चाहता हूँ और अपनी एक अलग पहचान बनाना चाहता हूँ। मैं जो आइसक्रीम बनाता हूँ, वह सिर्फ़ खाने के लिए ही नहीं, बल्कि हर ग्राहक के लिए आध्यात्मिक मूल्य भी लाती है। ख़ास तौर पर, जगह के नाम वाली आइसक्रीम लाइन का मतलब राजधानी की छवि को बढ़ावा देना और पर्यटन को बढ़ावा देना है और उम्मीद है कि निकट भविष्य में यह हनोई की एक खासियत बन जाएगी," श्री टैन ने बताया।

स्रोत: https://toquoc.vn/kem-mo-phong-dia-diem-noi-tieng-ha-noi-hut-khach-du-lich-20240527111941869.htm