डस्टिन शेवेरियर माई चौ घूमने के लिए साइकिल यात्रा पर निकले। रास्ते में, वह बन चा खाने के लिए सड़क किनारे एक रेस्टोरेंट में रुके। खाने के बाद, डस्टिन अपने रास्ते पर आगे बढ़ गए।
कुछ किलोमीटर चलने के बाद, विदेशी ग्राहक को अचानक याद आया कि उसने अभी तक भुगतान नहीं किया है। वह जल्दी से साइकिल चलाकर दुकान की ओर चल पड़ा। जब पश्चिमी ग्राहक आया, तो दुकान पर मौजूद सभी लोगों को लगा कि वह कुछ भूल गया है। दुकानदार असमंजस में पड़ गया और उसे समझ नहीं आया कि क्या हुआ।
"माफ़ कीजिए! माफ़ कीजिए! मैंने अभी तक भुगतान नहीं किया है," डस्टिन ने वियतनामी भाषा में मालिक से कहा।
मालिक हँसा और कहता रहा, “कोई बात नहीं, कोई बात नहीं।” “अगर तुम भूल गए हो, तो आज दोपहर या कल आकर पैसे चुका सकते हो, इससे तुम्हें बार-बार आने-जाने की झंझट से छुटकारा मिल जाएगा,” मालिक ने ग्राहक से कहा।
ग्राहक मालिक से माफ़ी माँगता रहा। डस्टिन बोलते हुए अभी भी हाँफ रहा था, जिससे पता चल रहा था कि उसने वापस जाने के लिए जितनी तेज़ी से हो सके, साइकिल चलाने की कोशिश की थी।
इस छोटे से वीडियो को सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर दस लाख से ज़्यादा बार देखा गया और हज़ारों उत्साहजनक टिप्पणियाँ मिलीं। कई नेटिज़न्स ने पुरुष पर्यटक की ईमानदारी और शिष्टता की प्रशंसा की। दुकान मालिक के गर्मजोशी भरे व्यवहार ने भी लोगों को प्रभावित किया।
शोध के अनुसार, इस रेस्टोरेंट का नाम फो वी नाम दीन्ह है और यह बान लाक से 10 किलोमीटर से भी ज़्यादा दूर, होआ बिन्ह के माई चौ में स्थित है। रेस्टोरेंट के मालिक ने वियतनामनेट को बताया कि यह घटना लगभग एक महीने पहले की है।
"उस समय बहुत गर्मी थी, इसलिए जब ग्राहक वापस आया, तो मैंने उसे पसीने से तर और हांफते हुए देखा, और मुझे उस पर तरस आया। मैंने कई ग्राहकों को भुगतान करना भूलते देखा है, इसलिए यह सामान्य है। हर भोजन का कोई खास मूल्य नहीं होता, लोग उसे याद रखेंगे और दोबारा आएंगे। उदाहरण के लिए, ग्राहक की बन चा डिश की कीमत 30,000 VND थी," रेस्टोरेंट मालिक ने बताया।
उनके अनुसार, यह रेस्टोरेंट पाँच साल से भी ज़्यादा समय से खुला है, और यहाँ का मुख्य व्यंजन नाम दीन्ह फ़ो है। अन्य व्यंजनों में बन चा, पोर्क ऑफल, रेड वाइन सॉस, चावल आदि शामिल हैं। वह रोज़ाना सुबह से रात 9 बजे तक बिक्री करती हैं।
"पिछले दो दिनों में, कई लोग दुकान पर इस घटना के बारे में पूछने आए हैं। सभी ने मेरे मिलनसार और खुशमिजाज़ होने की तारीफ़ की। दरअसल, मुझे लगता है कि यह एक छोटी सी बात थी, अहम बात यह थी कि पश्चिमी ग्राहक ईमानदार और प्यारा था," उसने कहा।
उत्तर-पश्चिम की यात्रा और बांस के चूहों के बारे में जानने के बाद, एक पश्चिमी पर्यटक और उसका दोस्त हनोई के एक रेस्टोरेंट में इस "विशाल" चूहे से बने स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने गए। उन्होंने बताया कि बांस के चूहे का मांस महँगा ज़रूर होता है, लेकिन झींगे से ज़्यादा सुगंधित और स्वादिष्ट होता है।
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