ट्रा विन्ह मोम नारियल के लिए "नया कोट"

अपने गृहनगर के मोम नारियल को और अधिक खूबसूरती से दिखाने के लिए "एक नया कोट पहनने" की इच्छा के साथ, सुश्री लाम नोक तु (1989 में जन्मी) और उनके साथी ने विकोसैप मोम नारियल उत्पाद बनाया।

+ यह ज्ञात है कि विकोसैप वैक्स नारियल बाजार में एक नया उत्पाद है, क्या आप हमें बता सकते हैं कि यह विचार कहां से आया?

मेरे पति काऊ के, थान फु, ट्रा विन्ह के मूल निवासी हैं। हालाँकि उन्होंने 18 साल की उम्र में व्यवसाय शुरू करने के लिए अपना गृहनगर छोड़ दिया था, फिर भी उन्हें ट्रा विन्ह की गर्म भूमि याद है और वे वापस लौटने और अपने गृहनगर को और अधिक सुंदर और समृद्ध बनाने में योगदान देने की लालसा कभी नहीं छोड़ते।

अपने शहर की खासियत - काऊ के वैक्स नारियल, जो सिर्फ़ सड़क किनारे बिकता है, को याद करके उन्हें अक्सर दुःख होता है। यह उन ग्रामीणों की तरह देहाती और सादा है जो साल भर धूप और बारिश में रहते हैं। यह एक दुर्लभ प्रकार का ठोस नारियल है जिसका पोषण और आर्थिक मूल्य बहुत ज़्यादा है।

इसके अलावा, काऊ के में मोमी नारियल किसानों का जीवन अस्थिर है और इस दुर्लभ फल से उनकी आय का कोई अच्छा स्रोत नहीं है। अपने पति की भावनाओं को समझते हुए, मैंने अपनी नौकरी छोड़कर अपने गृहनगर लौटने और काऊ के वैक्स कोकोनट प्रोसेसिंग कंपनी लिमिटेड (विकोसैप) की स्थापना में उनके साथ शामिल होने का फैसला किया।

+ नारियल मोम उत्पाद कैसे बनते हैं?

जुलाई 2020 में, विकोसाप का जन्म सामग्री, बिजली और पानी की कठिन परिस्थितियों में हुआ। थान फु, ट्रा विन्ह के सुदूर समुदायों में से एक है, इसलिए हर चीज़ की कमी थी। यह कारखाना परिवार की 500 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाली आवासीय भूमि के स्व-पुनर्निर्माण और बैंक में गिरवी रखी गई 500 मिलियन से अधिक VND की प्रारंभिक पूंजी के आधार पर बनाया गया था।

जिसमें से, आईएसओ 22000 मानकों के अनुसार प्रबंधन प्रक्रिया के साथ एक कारखाना बनाने की निवेश लागत 200 मिलियन वीएनडी से अधिक है, बाकी कच्चे माल, प्रयुक्त मशीनरी और उपकरण खरीदने और प्रौद्योगिकी अनुसंधान और उत्पाद प्रसंस्करण में निवेश करने की लागत है।

कोविड-19 के प्रकोप के समय ही शुरू हुए इस व्यवसाय में ऋण का दबाव और पुराने या क्षतिग्रस्त उपकरणों के कारण कम उत्पादकता मुख्य कारक थे, जिसके कारण 2020 में व्यवसाय को नुकसान उठाना पड़ा।

+ तो आज जैसी ठोस नींव रखने के लिए आपने कठिनाइयों पर कैसे काबू पाया?

दिसंबर 2020 में, विकोसैप ने ट्रा विन्ह प्रांत की इनोवेटिव स्टार्टअप आइडियाज़ प्रतियोगिता में भाग लिया, जिसका विषय था "ट्रा विन्ह वैक्स नारियल की विशिष्टताओं का मूल्य संवर्धन"। यह पुरस्कार मेरी और मेरी पत्नी के काऊ के वैक्स नारियल के लिए "नया रूप बदलने" की यात्रा के लिए प्रयास और आशा से भरा पहला कदम था।

स्थानीय और सरकारी नेताओं के ध्यान, समर्थन और आध्यात्मिक तथा भौतिक सहायता से, विकोसैप को केंद्रीय और स्थानीय सरकारों से समर्थन नीतियों के बारे में बहुत सारी जानकारी प्राप्त करने का अवसर मिला है।

हमें खाद्य विनिर्माण और प्रसंस्करण उद्योग में उत्पादन और व्यवसाय से संबंधित कौशल और नीतियों पर प्रशिक्षण के लिए परामर्श और सहायता दी जाती है... साथ ही, हमें मशीनरी और उपकरणों के उन्नयन में भी सहायता दी जाती है।

यह उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रियाओं को आधुनिक बनाने, व्यापार क्षमता में सुधार लाने और वितरण चैनलों के साथ-साथ उत्पाद उपभोग बाजारों का विस्तार करने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है, जिससे विकोसैप को शुरुआती कठिन दौर से उबरने में मदद मिलेगी।

+ यह ज्ञात है कि आपके पास कई उत्पाद हैं जो OCOP मानकों को पूरा करते हैं?

मार्च 2021 में, विकोसैप के प्रयासों को मान्यता मिली जब उसके सभी 5 उत्पादों को प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार OCOP प्रमाणित किया गया। यह विकोसैप को OCOP प्रमाणित उत्पादों वाले उद्यमों के लिए राज्य की तरजीही नीतियों का लाभ उठाने में मदद करने वाला एक पास है।

2021 में, पहली बार, विकोसैप ने मांग वाले जापानी बाज़ार पर सफलतापूर्वक विजय प्राप्त की, जिससे काऊ के क्षेत्र के मोम नारियल कृषि उत्पादों के लिए एक नई और आशाजनक दिशा खुल गई। 2022 में, मोम नारियल उत्पादों का निर्यात यूके और अमेरिका को किया गया।

2023 में, उत्पाद को मेकांग डेल्टा क्षेत्र के विशिष्ट OCOP उत्पाद का प्रमाण पत्र प्राप्त हुआ।

मुझे इस बात की खुशी है कि अब मैं 17 सरकारी कर्मचारियों (जिनमें 80% से अधिक महिला कर्मचारी हैं) और 10 से अधिक मौसमी कर्मचारियों, जिनमें मुख्य रूप से महिला कर्मचारी भी शामिल हैं, के लिए रोजगार सृजित कर पा रहा हूँ।

साथ ही, हम मोम नारियल किसानों की उत्पादन समस्या का भी आंशिक समाधान करते हैं, जिससे उनकी आय और जीवन में सुधार होता है।

+ धन्यवाद!

संपर्क: सुश्री लाम नोक तु, काऊ के वैक्स कोकोनट प्रोसेसिंग कंपनी लिमिटेड की उप निदेशक।

पता: नं. 253/5, हैमलेट 2, थान फु कम्यून, काऊ के जिला, ट्रा विन्ह प्रांत

फ़ोन: 0906.991220 वेबसाइट: www.duasapvicosap.com

उत्पाद की कीमत 25,000 VND से शुरू

स्रोत: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm