शहद उत्पादन के लिए इतालवी मधुमक्खी पालन मॉडल की बदौलत सफल स्टार्टअप।

यह ला गी कस्बे के तान फुओक कम्यून के फुओक टिएन गांव में श्री हो वान तुआन द्वारा शहद उत्पादन के लिए अपनाई गई इतालवी मधुमक्खी पालन पद्धति का मॉडल है।

स्थानीय मधुमक्खियों के विपरीत, इतालवी मधुमक्खियाँ शांत स्वभाव की होती हैं, लोगों को डंक कम ही मारती हैं, और अपनी रानी के प्रति पूरी तरह वफादार होती हैं, इसलिए वे कभी भी अपना छत्ता नहीं छोड़तीं। अपेक्षाकृत अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण, श्री तुआन के 200 इतालवी मधुमक्खी के छत्ते बबूल के पेड़ों के नीचे पंक्तियों में करीने से व्यवस्थित हैं, और हमेशा पेड़ों की छाया में सुरक्षित रहते हैं। इसलिए, मधुमक्खी कॉलोनी अच्छी तरह से बढ़ती और विकसित होती है। श्री तुआन के अनुसार, मधुमक्खी पालकों के लिए सबसे बड़ी कठिनाई बारिश और तेज हवाओं का सामना करना है, क्योंकि इतालवी मधुमक्खियाँ ठंडी जलवायु को सहन नहीं कर सकतीं।

श्री तुआन के पास वर्तमान में 200 से अधिक इतालवी मधुमक्खी के छत्ते हैं।

अनुकूल भौगोलिक स्थिति के कारण, बबूल के फूलों के खिलने के मौसम में प्रचुर मात्रा में भोजन उपलब्ध होने से श्री तुआन द्वारा पाली गई इतालवी मधुमक्खी कॉलोनियां हमेशा भरपूर शहद का उत्पादन करती हैं। यह ज्ञात है कि श्री तुआन की मधुमक्खियों का आहार मुख्य रूप से शहद में मिश्रित बारीक पिसी हुई सोयाबीन से बना होता है, जो लार्वा और युवा मधुमक्खियों को पोषण प्रदान करता है। औसतन, मौसम की स्थिति के आधार पर, प्रत्येक मधुमक्खी का छत्ता प्रति माह 3 से 4 बार शहद देता है। यह ज्ञात है कि मधुमक्खी की यह इतालवी नस्ल शुष्क मौसम में सबसे अच्छी तरह पनपती है।

श्री तुआन प्यूपा और युवा मधुमक्खियों को खिलाने के लिए शहद में बारीक पिसी हुई सोयाबीन मिलाते हैं।

यह सर्वविदित है कि इटली में मधुमक्खी के प्रत्येक छत्ते से 10-15 लीटर शहद प्राप्त होता है, जिसकी औसत विक्रय कीमत 80,000 से 100,000 वियतनामी डॉलर प्रति लीटर है। डोंग नाई, हो ची मिन्ह सिटी, बा रिया वुंग ताऊ आदि के व्यापारी इसे खरीदने के लिए सीधे छत्ते पर आते हैं। यह इतालवी शहद मुख्य रूप से विदेशों में निर्यात किया जाता है।

श्री तुआन ने हमसे साझा करते हुए कहा: “मधुमक्खी पालन आसान भी है और मुश्किल भी। यह आसान इसलिए है क्योंकि इसमें बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती, यह अन्य शारीरिक श्रम वाले कामों जितना कठिन नहीं है, और इसे कोई भी कर सकता है। लेकिन देखभाल की प्रक्रिया में मधुमक्खी पालकों को सावधान, धैर्यवान, मेहनती होना पड़ता है और मधुमक्खियों की विशेषताओं को समझना पड़ता है, जैसे: उनके उड़ने का तरीका, खान-पान की आदतें, घोंसला बनाना, छत्ते का विभाजन, विभिन्न फूलों का ज्ञान, फूल खिलने का मौसम और शहद इकट्ठा करने का मौसम, ताकि शहद का उत्पादन और गुणवत्ता बेहतर हो सके… और विशेष रूप से, मधुमक्खी पालकों को मौसम के अनुसार मधुमक्खियों को स्थानांतरित करने के लिए सतर्क और स्वस्थ रहना पड़ता है। मधुमक्खियों को स्थानांतरित करना मधुमक्खी पालकों द्वारा मधुमक्खी छत्तों को एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है। इसके अलावा, रोगजनकों के प्रसार को रोकने के लिए मधुमक्खी रोगों की सही पहचान करना आवश्यक है।”

तीन वर्षों से अधिक समय तक इतालवी मधुमक्खियाँ पालने और अनगिनत कठिनाइयों एवं चुनौतियों का सामना करने के बाद, श्री तुआन ने व्यापक व्यावहारिक अनुभव प्राप्त कर लिया है और वे अपने मधुमक्खी पालन को और अधिक विकसित करने के लिए निरंतर प्रयासरत हैं ताकि शहद उत्पादन के लिए उनके परिवार का इतालवी मधुमक्खी पालन मॉडल और भी आगे बढ़ सके। इसके अलावा, वे इस मॉडल पर आधारित व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के साथ अपना अनुभव साझा करने के लिए हमेशा तत्पर हैं।

कड़ी मेहनत, लगन और निरंतर परिश्रम के बल पर, ला गी कस्बे के तान फुओक कम्यून के युवा हो वान तुआन ने शहद उत्पादन के लिए इतालवी मधुमक्खी पालन मॉडल अपनाकर अपने गृहनगर ला गी में सफलतापूर्वक अपना व्यवसाय शुरू किया और धनवान बन गए। इससे स्थानीय कृषि अर्थव्यवस्था के विकास में एक नई दिशा खुली है, जिससे कई युवाओं को सीखने और अपना जीवन और करियर बनाने का अवसर मिला है।

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