लाम डोंग, हो ची मिन्ह सिटी में खपत होने वाली 90% सुरक्षित सब्जियों और फलों की आपूर्ति करता है।

यह जानकारी हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा 26 जुलाई को झुआन हुआंग वार्ड - दा लाट में लाम डोंग और हो ची मिन्ह सिटी के बीच सुरक्षित कृषि उत्पाद उपभोग के प्रबंधन और कनेक्शन के समन्वय की समीक्षा के लिए आयोजित सम्मेलन में दी गई।

हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग, स्वास्थ्य विभाग, लाम डोंग के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के प्रमुख तथा दोनों प्रांतों और शहरों के कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण, उत्पादन और उपभोग करने वाले कई उद्यमों ने सम्मेलन में भाग लिया।

यह सम्मेलन 2024 में सुरक्षित खाद्य श्रृंखला के अनुसार खाद्य प्रबंधन के लिए एक पायलट मॉडल के निर्माण पर परियोजना के कार्यान्वयन परिणामों और हो ची मिन्ह सिटी और लाम डोंग प्रांत के बीच हो ची मिन्ह सिटी की पीपुल्स कमेटी के साथ कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय (अब कृषि और पर्यावरण मंत्रालय ) के बीच समन्वय कार्यक्रम के मूल्यांकन के लिए आयोजित किया गया था।

यह व्यवसायों के लिए लाम डोंग प्रांत के सुरक्षित कृषि उत्पादों को अधिक शहरी उपभोक्ताओं तक पहुंचाने के लिए उपयोगी समाधानों का आदान-प्रदान, चर्चा और प्रस्ताव करने का अवसर भी है।

व्यवसायियों को बूथ पर ओसीओपी हांग ची मशरूम और ड्रैगन फ्रूट उत्पादों के बारे में जानकारी दी जा रही है।

लाम डोंग - हो ची मिन्ह सिटी के सुरक्षित कृषि उत्पाद उपलब्ध कराने में रणनीतिक साझेदार

सम्मेलन से प्राप्त जानकारी के अनुसार, लाम डोंग वर्तमान में वह प्रांत है जो हो ची मिन्ह शहर के लिए सब्जी, फल और जड़ श्रृंखला के कुल उत्पादन का 90% और सूअर के मांस श्रृंखला के कुल उत्पादन का 6.97% आपूर्ति करता है। यह आँकड़ा शहर के लिए एक स्थिर और सुरक्षित खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने में लाम डोंग की भूमिका और स्थिति को दर्शाता है।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग की निदेशक सुश्री फाम खान फोंग लान ने सम्मेलन में बात की।

सम्मेलन में बोलते हुए, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग की निदेशक सुश्री फाम खान फोंग लान ने 15 प्रांतों और शहरों के साथ सुरक्षित कृषि उत्पाद उपभोग के प्रबंधन और संबंध को समन्वित करने के महत्व पर बल दिया; जिसमें, हो ची मिन्ह सिटी द्वारा लाम डोंग को शहर के लिए सुरक्षित भोजन की आपूर्ति में प्रांत के महत्वपूर्ण योगदान के कारण सहयोग प्रक्रिया को संक्षेप में प्रस्तुत करने वाले पहले प्रांत के रूप में चुना गया था।

वियतनाम रेशम उत्पादन और पारिस्थितिकी संघ के प्रतिनिधि, जो स्वच्छ, पारदर्शी और मूल्यवान खाद्य स्रोत बनाने के लिए सहकारी समितियों, वैज्ञानिकों, व्यवसायों और किसानों को एक साथ लाता है, ने एक भाषण दिया और संगठन के सदस्यों द्वारा उत्पादित और बाजार में आपूर्ति की जाने वाली सब्जी, जड़ और फल उत्पादों का परिचय दिया।

तदनुसार, 2024 में, लाम डोंग प्रांत ने सुरक्षित खाद्य श्रृंखला के अनुसार खाद्य प्रबंधन के लिए एक पायलट मॉडल बनाने हेतु परियोजना को क्रियान्वित किया, जिसमें पाँच सहभागी प्रतिष्ठान शामिल थे, जो हो ची मिन्ह सिटी के बाज़ार में सब्ज़ियाँ, कंद, फल और सूअर का मांस आपूर्ति करते थे। औसत उत्पादन प्रति वर्ष 2,835 टन से अधिक सब्ज़ियाँ, कंद, फल और सूअर का मांस प्रति वर्ष 1,330 टन तक पहुँच गया।

जुलाई 2025 की शुरुआत तक, इस परियोजना में भाग लेने वाले प्रतिष्ठानों की संख्या बढ़कर 18 हो गई है, जिनमें 12 सब्जी और फल प्रतिष्ठान और 6 सुअर फार्म शामिल हैं। सब्जियों, कंद और फलों का कुल उत्पादन 19,888 टन/वर्ष तक पहुँच गया, जो श्रृंखला के कुल उत्पादन का 88.93% है, और सूअर का मांस/वर्ष 8,081 टन है, जो सूअर के मांस श्रृंखला के कुल उत्पादन का 6.97% है।

लाम डोंग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन होआंग फुक ने कहा कि लाम डोंग के कृषि एवं समुद्री खाद्य उत्पादों ने न केवल घरेलू मांग की आपूर्ति की है, बल्कि विदेशों के कई मांग वाले बाजारों में भी निर्यात किया है।

सम्मेलन में लाम डोंग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन होआंग फुक ने कहा कि लाम डोंग में वर्तमान में 107,306 हेक्टेयर उच्च तकनीक कृषि उत्पादन है, जिसमें सब्जियों, फलों, फूलों, चाय, कॉफी से लेकर ड्यूरियन, ड्रैगन फल और समुद्री भोजन तक विभिन्न प्रकार के कृषि उत्पाद शामिल हैं।

कृषि भूमि का क्षेत्रफल लगभग 1,052,000 हेक्टेयर है, जिसमें से 107,306 हेक्टेयर उच्च तकनीक कृषि उत्पादन के लिए है।

लाम डोंग प्रांत के गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाजार विकास विभाग की प्रमुख सुश्री गुयेन थुय क्वी तु ने बाजार विकास गतिविधियों पर रिपोर्ट दी।

पूरे प्रांत में वर्तमान में लगभग 149,760 हेक्टेयर भूमि सुरक्षित और टिकाऊ उत्पादन के लिए प्रमाणित है, जिसमें से 23,489 हेक्टेयर फसलें GAP और समकक्ष के लिए प्रमाणित हैं; 4,024 हेक्टेयर फसलें जैविक के लिए प्रमाणित हैं; 122,247 हेक्टेयर कॉफी UTZ, 4C के लिए प्रमाणित है...

प्रांत में 39,363.3 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल के साथ 960 निर्यात उत्पादक क्षेत्र कोड और प्रमुख कृषि उत्पादों के लिए 33 पैकेजिंग सुविधा कोड भी हैं।

सम्मेलन में सोन फार्म कंपनी, नाम बान लाम हा के जैविक कृषि उत्पादों को पेश करने वाले बूथ ने संगठनों और इकाइयों का ध्यान और रुचि आकर्षित की।

विकास के लिए खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता नियंत्रण

लाम डोंग कृषि एवं पर्यावरण विभाग के प्रमुख ने इस बात पर भी जोर दिया कि हाल के दिनों में लाम डोंग कृषि उत्पादों ने न केवल घरेलू मांग को पूरा किया है, बल्कि ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोपीय संघ, स्विट्जरलैंड, दक्षिण कोरिया और जापान जैसे कई मांग वाले विदेशी बाजारों में भी निर्यात किया गया है।

विशेष रूप से, कनाडा द्वारा वित्तपोषित विकास के लिए खाद्य सुरक्षा परियोजना (SAFEGRO) के कार्यान्वयन ने हाल ही में लाम डोंग प्रांत को गुणवत्तापूर्ण, सुरक्षित उत्पादों का उत्पादन करने वाली सुविधाओं को सूचित करने, प्रसारित करने, प्रशिक्षण देने और बढ़ावा देने में सहायता की है; जिससे उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण, सुरक्षित कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों की पहचान करने में मदद मिली है।

बिन्ह डिएन मार्केट के प्रतिनिधि ने बाजार में खपत किए जा रहे लाम डोंग कृषि उत्पादों पर चर्चा की।

लाम डोंग के कृषि उत्पादों की गुणवत्ता की गारंटी तब और बढ़ गई जब हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग ने कीटनाशक अवशेषों की जाँच के लिए लाम डोंग प्रांत से आने वाली सब्जियों, कंदों और फलों के 332 नमूने एकत्र किए। जाँच के परिणामों से पता चला कि 331 नमूने सुरक्षित थे, और केवल 1 नमूने में निर्धारित स्तर से अधिक कीटनाशक अवशेष पाए गए।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा कि आने वाले समय में, वह कृषि उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए लाम डोंग प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के साथ समन्वय करना जारी रखेगा, जिससे लाम डोंग उत्पादों को हो ची मिन्ह सिटी बाजार में अधिक गहराई से और व्यापक रूप से मौजूद रहने के लिए परिस्थितियां बनेंगी।

स्रोत: https://baolamdong.vn/lam-dong-cung-cap-90-san-luong-rau-cu-qua-an-toan-tieu-thu-tai-tp-ho-chi-minh-383816.html