लाम डोंग हो ची मिन्ह सिटी में उपभोग की जाने वाली 90% सुरक्षित सब्जियों और फलों की आपूर्ति करता है।

यह जानकारी हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा 26 जुलाई को दा लाट के शुआन हुआंग वार्ड में आयोजित लाम डोंग और हो ची मिन्ह सिटी के बीच सुरक्षित कृषि उत्पाद उपभोग के प्रबंधन और समन्वय के सारांश पर आधारित सम्मेलन में जारी की गई थी।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग, लाम डोंग स्वास्थ्य विभाग और लाम डोंग कृषि एवं पर्यावरण विभाग के नेताओं के साथ-साथ दोनों प्रांतों और शहरों से कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण, उत्पादन और उपभोग में शामिल कई व्यवसायों ने सम्मेलन में भाग लिया।

यह सम्मेलन 2024 में सुरक्षित खाद्य श्रृंखला के साथ खाद्य प्रबंधन के लिए एक पायलट मॉडल बनाने की परियोजना के कार्यान्वयन के परिणामों का मूल्यांकन करने और कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय (अब कृषि और पर्यावरण मंत्रालय ) और हो ची मिन्ह सिटी की पीपुल्स कमेटी के बीच तथा हो ची मिन्ह सिटी और लाम डोंग प्रांत के बीच समन्वय कार्यक्रम का मूल्यांकन करने के लिए आयोजित किया गया था।

यह व्यवसायों के लिए विचारों का आदान-प्रदान करने, चर्चा करने और लाम डोंग प्रांत से सुरक्षित कृषि उत्पादों को अधिक शहरी उपभोक्ताओं तक पहुंचाने के लिए उपयोगी समाधान प्रस्तावित करने का भी एक अवसर है।

रेड रेशी मशरूम और ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) ड्रैगन फ्रूट का प्रदर्शन करने वाले बूथ पर व्यवसायिक जगत के लोग जानकारी एकत्र करते हैं।

लाम डोंग - हो ची मिन्ह सिटी को सुरक्षित कृषि उत्पाद उपलब्ध कराने में एक रणनीतिक भागीदार ।

सम्मेलन से मिली जानकारी के अनुसार, लाम डोंग प्रांत वर्तमान में हो ची मिन्ह शहर को सब्जियों और फलों के कुल उत्पादन का 90% और सूअर के मांस के कुल उत्पादन का 6.97% आपूर्ति करता है। यह आंकड़ा शहर के लिए स्थिर और सुरक्षित खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने में लाम डोंग की भूमिका और स्थिति को दर्शाता है।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग की निदेशक सुश्री फाम खान फोंग लैन ने सम्मेलन में भाषण दिया।

सम्मेलन में बोलते हुए, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग की निदेशक सुश्री फाम खान फोंग लैन ने 15 प्रांतों और शहरों के साथ सुरक्षित कृषि उत्पादों के प्रबंधन और उपभोग को समन्वित करने के महत्व पर जोर दिया; इनमें से, लाम डोंग प्रांत को हो ची मिन्ह सिटी द्वारा सहयोग प्रक्रिया का सारांश प्रस्तुत करने के लिए पहले प्रांत के रूप में चुना गया था, क्योंकि इस प्रांत ने शहर को सुरक्षित खाद्य आपूर्ति में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

वियतनाम सेरीकल्चर एंड इकोलॉजी यूनियन के प्रतिनिधियों ने, जो एक ऐसा संगठन है जो स्वच्छ, पारदर्शी और उच्च मूल्य वाले खाद्य स्रोत के निर्माण के लिए सहकारी समितियों, वैज्ञानिकों, व्यवसायों और किसानों को एक साथ लाता है, अपने सदस्यों द्वारा उत्पादित और बाजार में आपूर्ति की जाने वाली सब्जियों और फलों को प्रस्तुत और पेश किया।

इसी के अनुरूप, 2024 में, लाम डोंग प्रांत ने सुरक्षित खाद्य श्रृंखला के अनुसार खाद्य प्रबंधन का मॉडल बनाने के लिए एक प्रायोगिक परियोजना शुरू की, जिसमें 5 भागीदार प्रतिष्ठान शामिल थे, जो हो ची मिन्ह सिटी के बाजार में सब्जियां, फल और सूअर का मांस आपूर्ति करते थे। औसत उत्पादन प्रति वर्ष 2,835 टन से अधिक सब्जियां और फल और प्रति वर्ष 1,330 टन सूअर का मांस तक पहुंच गया।

जुलाई 2025 की शुरुआत तक, परियोजना में भाग लेने वाले प्रतिष्ठानों की संख्या बढ़कर 18 हो गई थी, जिनमें 12 सब्जी और फल प्रतिष्ठान और 6 सुअर पालन प्रतिष्ठान शामिल थे। सब्जियों और फलों का कुल वार्षिक उत्पादन 19,888 टन तक पहुंच गया, जो कुल उत्पादन का 88.93% था, और सूअर के मांस का वार्षिक उत्पादन 8,081 टन था, जो कुल सूअर के मांस उत्पादन का 6.97% था।

लाम डोंग प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन होआंग फुक के अनुसार, लाम डोंग के कृषि और समुद्री खाद्य उत्पादों ने न केवल घरेलू मांग को पूरा किया है, बल्कि विदेशों में कई मांग वाले बाजारों में निर्यात भी किया गया है।

सम्मेलन में लाम डोंग प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन होआंग फुक ने कहा कि लाम डोंग में वर्तमान में 107,306 हेक्टेयर में उच्च तकनीक से कृषि उत्पादन होता है, जिसमें सब्जियों, फलों, फूलों, चाय, कॉफी से लेकर ड्यूरियन, ड्रैगन फ्रूट और विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन तक कई प्रकार के कृषि उत्पाद उगाए जाते हैं।

कुल कृषि भूमि का क्षेत्रफल लगभग 1,052,000 हेक्टेयर है, जिसमें से 107,306 हेक्टेयर का उपयोग उच्च तकनीक वाली कृषि उत्पादन के लिए किया जाता है।

लाम डोंग प्रांत के गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाजार विकास उप-विभाग की प्रमुख सुश्री गुयेन थुई क्वी तू ने बाजार विकास गतिविधियों पर रिपोर्ट प्रस्तुत की।

वर्तमान में पूरे प्रांत में लगभग 149,760 हेक्टेयर भूमि सुरक्षित और टिकाऊ उत्पादन के लिए प्रमाणित है, जिसमें 23,489 हेक्टेयर जीएपी और समकक्ष प्रमाणित फसलें; 4,024 हेक्टेयर जैविक प्रमाणित फसलें; और 122,247 हेक्टेयर यूटीजेड, 4सी आदि प्रमाणित कॉफी शामिल हैं।

इस प्रांत में निर्यात-उन्मुख कृषि उत्पादन क्षेत्र के 960 कोड भी हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 39,363.3 हेक्टेयर है, और प्रमुख कृषि उत्पादों के लिए 33 पैकेजिंग सुविधा कोड भी हैं।

सम्मेलन में सोन फार्म कंपनी, नाम बान, लाम हा के जैविक कृषि उत्पादों को प्रदर्शित करने वाले बूथ ने विभिन्न संगठनों और इकाइयों का ध्यान और रुचि आकर्षित की।

विकास के लिए खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा नियंत्रण

लाम डोंग कृषि एवं पर्यावरण विभाग के नेताओं ने इस बात पर भी जोर दिया कि लाम डोंग के कृषि उत्पादों ने न केवल घरेलू मांग को पूरा किया है, बल्कि ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोपीय संघ, स्विट्जरलैंड, दक्षिण कोरिया और जापान जैसे कई मांग वाले विदेशी बाजारों में भी निर्यात किया गया है।

विशेष रूप से, कनाडा द्वारा वित्त पोषित खाद्य सुरक्षा विकास परियोजना (SAFEGRO) के कार्यान्वयन ने लाम डोंग प्रांत को उत्पादन सुविधाओं को जानकारी प्रदान करने, जागरूकता बढ़ाने, प्रशिक्षण देने और गुणवत्तापूर्ण एवं सुरक्षित उत्पादों को बढ़ावा देने में सहायता प्रदान की है; जिससे उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों की पहचान करने में मदद मिली है।

बिन्ह डिएन मार्केट के प्रतिनिधियों ने लाम डोंग प्रांत के उन कृषि उत्पादों पर एक शोधपत्र प्रस्तुत किया जो वर्तमान में बाजार में बेचे जा रहे हैं।

लाम डोंग प्रांत से आने वाले कृषि उत्पादों की गुणवत्ता पर अब पहले से कहीं अधिक भरोसा जताया जा रहा है, क्योंकि हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग ने लाम डोंग प्रांत से आने वाली सब्जियों और फलों के 332 नमूनों की कीटनाशक अवशेषों की जांच की। जांच के नतीजों से पता चला कि 331 नमूने सुरक्षित थे, जबकि केवल 1 नमूने में ही कीटनाशक अवशेष निर्धारित स्तर से अधिक पाए गए।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा कि आने वाले समय में, वह कृषि उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए लाम डोंग प्रांतीय कृषि और पर्यावरण विभाग के साथ समन्वय जारी रखेगा, जिससे लाम डोंग उत्पादों को हो ची मिन्ह सिटी बाजार में अधिक गहराई से और व्यापक उपस्थिति प्राप्त करने के लिए परिस्थितियाँ तैयार होंगी।

स्रोत: https://baolamdong.vn/lam-dong-cung-cap-90-san-luong-rau-cu-qua-an-toan-tieu-thu-tai-tp-ho-chi-minh-383816.html