मिस्र के सुपर अंडा मुर्गियों को पालने से अमीर बनें

एक ऐसे किसान के रूप में जो सोचने और कार्य करने का साहस रखता है, दाई आंग गांव, निन्ह होआ कम्यून (होआ लू जिला) में श्री गुयेन वान न्गोआन (जन्म 1956) ने एक अप्रभावी चावल उगाने वाली भूमि को सुपर-अंडा मिस्री मुर्गी फार्म में बदल दिया है, जिससे प्रति वर्ष सैकड़ों मिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है।

इससे पहले, श्री नगोआन का परिवार कम्यून में घरेलू बिजली के उपकरणों का एक छोटा सा व्यवसाय करता था, लेकिन उसकी आर्थिक दक्षता ज़्यादा नहीं थी। विकास की नई दिशा ढूँढ़ने के लिए संघर्ष करते हुए, उन्हें एहसास हुआ कि मिस्र के सुपर एग मुर्गियों को पालने में काफ़ी संभावनाएँ हैं, जबकि उनके परिवार के पास ज़मीन का एक ऐसा क्षेत्र भी था जिसका अभी तक प्रभावी ढंग से दोहन नहीं हुआ था।

इसलिए, 2017 में, श्री नगोआन ने साहसपूर्वक 500 मिलियन VND का निवेश करके भूमि सुधार और 400 वर्ग मीटर के क्षेत्र में सफेद पंख वाले मिस्री मुर्गियों के पालन के लिए एक फार्म का निर्माण किया। "यह मुर्गी की एक ऐसी नस्ल है जिसमें उच्च अंडा उत्पादन क्षमता, अच्छी प्रतिरोधक क्षमता और रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। अन्य प्रकार के मुर्गी के अंडों की तुलना में, मिस्री मुर्गी के अंडों में जर्दी का अनुपात और गुणवत्ता उच्च होती है, और ये अत्यधिक पौष्टिक होते हैं," श्री नगोआन ने मुर्गी की इस नस्ल के कुछ फायदे साझा किए।

पहले दो सालों में, अनुभव की कमी के कारण, उनके फार्म को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, कई बार उन्हें बड़ी संख्या में अंडे देने वाली मुर्गियों को नष्ट करना पड़ा। लेकिन, वे निराश नहीं हुए, उन्होंने शांति से कारणों की जाँच की और समाधान निकाला। उन्होंने कम्यून और प्रांत के मॉडलों से परामर्श किया और उनके अनुभव से सीखा।

छह साल के विकास के बाद, श्री नगोआन ने अंडा देने वाली मुर्गियों को पालने की प्रक्रिया में कुछ अनुभव प्राप्त किया है। उनके अनुसार, किसानों को तीन बातों पर ध्यान देने की ज़रूरत है: नस्ल का चयन, देखभाल की प्रक्रिया और खलिहान का डिज़ाइन। श्री नगोआन की मुर्गियों की नस्लें हनोई की प्रतिष्ठित कंपनियों से आयातित हैं, लगभग 4 महीने से पाली जा रही हैं और प्रजनन काल में प्रवेश कर रही हैं।

फार्म मालिक देखभाल प्रक्रिया पर बहुत ध्यान देते हैं, उनकी मुर्गियों का नियमित रूप से पूर्ण टीकाकरण किया जाता है। हर महीने, वे पशु चिकित्सा इकाई के साथ समन्वय करके अंडों और जल स्रोतों के नमूने लेते हैं ताकि गुणवत्ता की जाँच की जा सके, जिससे देखभाल की व्यवस्था में सुधार होता है और समय पर बीमारियों की रोकथाम होती है, और यह सुनिश्चित होता है कि मुर्गियों और अंडों की गुणवत्ता हमेशा सर्वोत्तम स्तर पर रहे।

खलिहान प्रणाली के लिए, उन्होंने इसे गर्मियों में ठंडा और सर्दियों में गर्म रखने के लिए डिज़ाइन किया। इसके अलावा, खलिहान को हमेशा की तरह चावल की भूसी से ढकने के बजाय, श्री नगोआन ने प्रोबायोटिक्स से बने चोकर का इस्तेमाल किया। इसकी बदौलत, मुर्गी का सारा गोबर बैक्टीरिया द्वारा विघटित हो जाता है, जिससे खलिहान की सफाई का श्रम खर्च कम हो जाता है।

जैव सुरक्षा कृषि प्रक्रियाओं के प्रयोग से, उनकी मुर्गियाँ स्वस्थ रूप से विकसित होती हैं, तेज़ी से बढ़ती हैं और उच्च उत्पादकता देती हैं। वर्तमान में, 3,000 अंडा देने वाली मुर्गियों के साथ, श्री न्गोआन प्रतिदिन औसतन 2,100-2,200 अंडे एकत्र करते हैं। वर्तमान में, मिस्र के मुर्गी के अंडों का विक्रय मूल्य 2,200-2,500 VND/अंडा है। उनके परिवार का मुर्गी के अंडों का उपभोग बाजार मुख्य रूप से होआ लू जिले और निन्ह बिन्ह शहर की बाजार व्यवस्था है।

अंडों से होने वाली आय के अलावा, एक साल तक अंडे देने के बाद, किसान मुर्गियाँ उन्हें मांस के रूप में भी बेच सकते हैं। श्री न्गोआन ने कहा: "अगर अच्छी देखभाल और प्रबंधन किया जाए, तो मुर्गियों के पहले अंडे देने से लेकर लगभग 12-15 महीने तक, अंडों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उन्हें नए अंडे देने के लिए मार दिया जाएगा। फेंके गए मुर्गों को 55,000 VND - 60,000 VND/किग्रा की दर से व्यवसायों को बेचा जाता है।"

मिस्र के सुपर अंडा मुर्गियों को पालने से अमीर बनें — श्री नगोआन के परिवार के मुर्गीपालन मॉडल में सावधानीपूर्वक निवेश किया जाता है और नियमित रूप से टीकाकरण किया जाता है।

अंडे देने के लिए मिस्र की मुर्गियों को पालने में सफलता पाकर, श्री न्गोआन उत्साहपूर्वक उन लोगों का समर्थन करते हैं और अपना अनुभव उनके साथ साझा करते हैं जो सीखना चाहते हैं। "एक स्थायी फार्म विकसित करने के लिए, परिश्रम, सावधानीपूर्वक निवेश और शोध की आवश्यकता होती है, खासकर असफलता से न डरना और अंत तक दृढ़ संकल्पित रहना, तभी सफलता मिलेगी। दो साल पहले, मुर्गियाँ बीमार पड़ गईं और हज़ारों मुर्गियों को मारना पड़ा। हालाँकि मैं बहुत दुखी था, मैंने खुद से कहा कि निराश न हो और फिर से शुरुआत करने का दृढ़ निश्चय करूँ," श्री न्गोआन ने कहा। आने वाले समय में, वह बाज़ार की माँग को पूरा करने के लिए अपने उत्पादों का विस्तार करेंगे और उनकी गुणवत्ता में और सुधार करेंगे।

श्री गुयेन वान न्गोआन के मॉडल पर टिप्पणी करते हुए, निन्ह होआ कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष, कॉमरेड टोंग थी तुयेत ने कहा: "श्री गुयेन वान न्गोआन कम्यून के उन दो सदस्यों में से एक हैं जिन्होंने अंडे देने के लिए मिस्र की मुर्गियों को पालने का मॉडल सफलतापूर्वक विकसित किया है। वे एक ऐसे किसान का विशिष्ट उदाहरण हैं, जो परिवार के आर्थिक विकास के लिए नई दिशाएँ खोजने में तीक्ष्ण बुद्धि रखते हैं और अपने संचित अनुभव और ज्ञान को अन्य किसान सदस्यों के साथ सक्रिय रूप से साझा करते हैं।

मॉडल के निर्माण की प्रक्रिया के दौरान, कम्यून फार्मर्स एसोसिएशन के पास श्री नगोआन के साथ सहयोग करने और उन्हें समर्थन देने के लिए कई समाधान थे, जैसे कि सामाजिक नीति बैंक से ऋण प्राप्त करना, प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लेना, तकनीकी सहायता, उत्पादों को पेश करना और उनका प्रचार करना आदि। हमें उम्मीद है कि हम इस क्षेत्र में इस मॉडल को दोहराने में सक्षम होंगे, जिससे किसानों को अर्थव्यवस्था विकसित करने और गरीबी को स्थायी रूप से कम करने में मदद मिलेगी।"

लेख और तस्वीरें: हांग मिन्ह

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